Receitas culinárias

Para dar sabor aos feijões brancos neutros, comece refogando alho lentamente em azeite. Adicione mais ervas, como alecrim e raspas de limão, até que infundam...

Transforme massa e linguiça em um delicioso ensopado, perfeito para um jantar no meio da semana ou um almoço de domingo em família. Não precisa pré-cozinhar a massa. Basta...

Chegou a hora do jantar e, de repente, você percebe que não descongelou os peitos de frango. Não se preocupe! Com esta receita, você pode refogá-los delicadamente em molho marinara sem descongelar, e seus peitos de frango ficarão...

A mistura para margarita comprada pronta geralmente inclui um ou mais sucos cítricos, açúcar ou xarope. Nesta receita, a mistura desempenha um papel inesperado: ela...

A combinação da doçura da lichia com o frescor da laranja neste coquetel o torna a bebida perfeita para festas de verão, brunches e despedidas de solteira. O coquetel é fácil de beber, e esta receita para jarra foi elaborada...

Cereais crocantes e granola não são apenas opções deliciosas e saudáveis ​​para o café da manhã, mas também ótimas sobremesas que as crianças adoram. Misture-os com marshmallows derretidos, manteiga de amendoim e um creme...

Crocantes por fora e macias por dentro, essas batatas assadas, cobertas com queijo cheddar derretido, são um acompanhamento maravilhoso tanto para as festas quanto para as refeições do dia a dia. Para melhores resultados, use batatas amarelas...

O melhor das batatas fritas é a sua crosta crocante, e esta torta de batata é completamente coberta por ela dos dois lados! Feita com uma mistura de batatas comuns e batatas-doces, aromatizada com tomilho e...

O grão-de-bico é frito até ficar crocante, depois polvilhado com uma mistura de especiarias e servido como aperitivo ou usado em saladas. Antes de fritar, é importante secar bem o grão-de-bico para evitar que o óleo...

Este jantar de uma panela só, com arroz, legumes e carne, foi inspirado no prato tradicional coreano bibimbap, que é cozido em uma panela de pedra quente para criar bordas crocantes no arroz. Com isso...

Três ingredientes típicos do verão — milho doce, vagem e tomate — são refogados com bacon crocante para uma salada succotash rica e suculenta. Enquanto cozinha em fogo baixo, asse um filé...

Asse as coxas de frango até ficarem crocantes e sirva com um molho picante de coco feito com o suco do frango e uma salada de feijão preto, manga, cebola e coentro. Quando...

Esta panqueca crocante é feita usando a mesma técnica do arroz frito iraniano, o tahdig. Uma gema de ovo é levemente assada no centro da panqueca, para que você possa misturá-la com a panqueca de arroz crocante como um molho.

Este acompanhamento de batata-doce e batata é elegante e sofisticado, porém rápido e fácil de preparar. As batatas-doces e as batatas são fatiadas finamente, misturadas com manteiga de ervas e...

Qual o segredo para uma barriga de porco deliciosa? Faça furos por toda a pele e depois polvilhe com uma mistura de fermento em pó e sal. Esses dois passos simples garantem uma pele super crocante e uma carne incrivelmente macia.

Para garantir que o peito de frango fique o mais crocante possível por fora e suculento por dentro, ele é marinado por vários minutos em uma mistura picante de mostarda, alho e tomilho, e depois empanado em uma mistura de farinha de rosca...

Os palitos de pão são um dos petiscos mais populares e apreciados: podem ser servidos antes do jantar, levados como lanche para viagem ou servidos em festas em casa. E são bem fáceis de fazer...

Frutos do mar são a base de muitos pratos crioulos. O uso de ervas e especiarias tradicionais cria um sabor único, como nestes hambúrgueres. Frite alguns bolinhos de caranguejo...

Um dos ingredientes principais deste acompanhamento é a mostarda crioula. Ela tem um sabor mais intenso e rico e, quando combinada com alho e raspas de limão, transforma a manteiga comum em...

Filés de peito de frango são empanados em ovo batido, fritos até ficarem crocantes e servidos com um molho cremoso de espinafre. Este prato é perfeito para...

Prepare em casa filés de frango tão crocantes e suculentos por dentro quanto os do seu restaurante favorito. O segredo está na farinha de rosca panko. Essa farinha de rosca japonesa tem grãos maiores que a farinha de rosca comum...

Empane os filés de frango temperados na farinha de rosca, frite até ficarem crocantes e sirva com fatias de limão para espremer. Guarde esta receita simples para qualquer ocasião...

Prepare tacos vegetarianos de couve-flor. Para dar mais sabor, os floretes são fritos em uma massa de farinha de arroz temperada, resultando em um prato deliciosamente crocante, saboroso e picante. Adicione...

Existem dois segredos para esta receita de grão-de-bico ao estilo Buffalo, super crocante e super saborosa. Primeiro, lave bem o grão-de-bico enlatado e seque-o com papel-toalha (ele precisa estar bem seco!). O segundo segredo...

Algumas receitas de couve-de-bruxelas levam bacon, mas aqui vai um segredinho: você pode usar a gordura do bacon derretida no lugar, que dará à couve o mesmo sabor e aroma.

O molho pesto transforma este prato simples de inspiração italiana em algo especial. E, por ser tão saboroso e aromático, você precisará de muito poucos ingredientes adicionais...

Você pode fritar tofu crocante sem fritar em imersão ou usar muito óleo fervente. Acontece que uma fritadeira elétrica sem óleo é perfeita para cozinhar cubos de tofu marinados, resultando em tofu perfeitamente crocante...

Este prato fácil de preparar é repleto de um vibrante buquê de especiarias: arroz branco aromático com gengibre servido sob um rico curry de bacalhau e pimentão verde doce. Decore o curry com fatias de limão,...

Estes cupcakes encantadores, decorados com ovinhos de chocolate, serão um complemento único para a sua mesa de Páscoa. Para criar essas decorações com tema de ovinhos de chocolate, você precisará de marshmallow, chocolate amarelo...

Este molho espesso e saboroso é o aperitivo perfeito para sua festa em casa. A maionese é misturada com tomates, pimentões, coentro e especiarias até ficar homogênea, e o molho pode ser...

A ricota deixa os ovos mexidos, que já são macios, ainda mais tenros e aerados, enquanto a cebolinha lhes confere um sabor sutil e picante. Para um resultado perfeito, frite os ovos na manteiga em fogo médio.

Pare de procurar a receita perfeita de molho de queijo — ela está aqui! Cremoso e consistente, é fácil de fazer a qualquer hora. Sirva como molho para mergulhar ou regue sobre nachos, cachorros-quentes, omeletes e muito mais.

Para uma festa em casa, prepare essas salsichas de coquetel em um molho rico e defumado, servidas diretamente da panela de cozimento lento com espetos. O molho é feito com geleia de maçã e...

Como Cardea Brown provou repetidas vezes, a comida caseira verdadeiramente deliciosa inclui um ingrediente familiar e adorado – frango – combinado com um molho espesso e saboroso que...

Todo mundo adora uma quesadilla deliciosa e farta, com recheio cremoso de queijo e tortilla crocante, mas preparar várias porções para uma multidão leva muito tempo. Ree Drummond sabe como agilizar o processo e...

Este refogado de frango e legumes ganha um toque tropical inesperado com abacaxi e especiarias asiáticas, incluindo gengibre. É rápido de preparar e perfeito para um jantar delicioso em casa.

Esta receita de Ree Drummond é uma adaptação para fogão do seu popular caçarola de espaguete com frango. Este prato tem os mesmos ingredientes: massa macia, pedaços suculentos de frango, um molho espesso e saboroso...

O arroz selvagem é cozido em fogo brando com cogumelos salteados e arandos secos num caldo aromático com sabor a xerez, e quando está quase pronto, adicionam-se peitos de frango polvilhados com coentros ao arroz, e tudo é finalizado...

Pratos como macarrão com queijo e frango à florentina têm um ingrediente em comum: um molho de queijo aveludado que serve de ligação entre a massa, o frango, o espinafre e os legumes. Em...

Batatas fritas são o ingrediente perfeito para empanar frango, especialmente peitos de frango macios, que precisam de uma explosão de sabor e crocância. Corte o peito de frango em pedaços do tamanho de um dedo, passe na mistura de batatas fritas e empane.

As sementes de urucum, um tempero tradicional na culinária porto-riquenha, conferem uma cor ensolarada e notas de nozes a este arroz perfumado e soltinho. Normalmente servido com feijão preto, o arroz amarelo preenche a mesa...

Para dar um toque de charme primaveril aos seus cupcakes, decore-os com flores simples de marshmallow em hastes de balas de goma e polvilhe os marshmallows frescos e pegajosos com confeitos coloridos...

Essa mistura de nozes, sementes e frutas secas é o lanche perfeito para quem precisa de um impulso de energia. Seus ingredientes são boas fontes de ferro e zinco, micronutrientes essenciais para a recuperação.

Pudim chômeur (em francês, "pudim do desempregado") é uma sobremesa originária da província de Quebec, no Canadá. Foi inventada por donas de casa canadenses durante a Grande Depressão como uma sobremesa simples e econômica.

Este aperitivo inglês é feito com camarões salteados em vinho branco e manteiga derretida. Os camarões, congelados na manteiga, são batidos até obter um creme homogêneo e servidos com...

Asse batatas inteiras e sirva-as empanadas com um pesto refrescante de couve, nozes e queijo suíço. Esta receita oferece uma versão rápida de batatas...

Purê de batatas, funcho aromático e queijo taleggio derretido — uma combinação deliciosa não só para um acompanhamento festivo, mas também para uma pizza! Você pode preparar todos os ingredientes desta pizza...

Esta versão espanhola da tortilha substitui as batatas tradicionais por batatas fritas – perfeita para quem procura combinações novas e simples, ou para quem simplesmente não tem tempo para descascar batatas!

Uma sopa de inverno perfeita. Antes de adicionar o chucrute à sopa de batata, lave-o em água corrente. Isso ajudará a suavizar seu sabor, para que não domine as notas defumadas da linguiça e...

Para o café da manhã, frite um ovo com batatas e pimentas chipotle, depois enrole-o em uma tortilla com fatias de abacate e queijo ralado. Você terá um burrito delicioso e nutritivo, uma novidade para todos...