Escuridão e Tempestade com Ginger

Votos: 2

Como fazer Darkness and Storm com gengibre

+18 O consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde!

Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

A receita original do coquetel Darkness and Storm leva cerveja de gengibre. Mas, se você não encontrar, esta variação, que combina xarope de gengibre caseiro com água com gás, funciona perfeitamente. Despeje o rum escuro sobre a cerveja de gengibre, certificando-se de que as camadas não se misturem, e sirva. Mexa o coquetel com um palito antes de beber.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1 xícara de açúcar
1 xícara de água
Corte 10 cm de gengibre em rodelas e reserve 4 pedaços para servir.
Gelo
1 litro de água com gás
4 doses de rum escuro, como o Gosling's
4 fatias de limão para servir
4 espetos

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Numa panela pequena, misture o açúcar, a água e o gengibre. Leve ao fogo médio até ferver, depois desligue o fogo e deixe a calda esfriar até atingir a temperatura ambiente.
Encha 4 copos com gelo. Complete cada copo com água com gás até um terço da sua capacidade. Adicione 1/4 de xícara de xarope de gengibre e mexa delicadamente. Coloque uma colher virada para baixo dentro do copo e despeje uma dose de rum sobre a colher, tomando cuidado para não misturar o rum com a água com gás.