Biscoitos em formato de dedos de bruxa para o Halloween
Votos: 6
Tempo: 2 horas.
Complexidade: facilmente
Porções: 28
Complexidade: facilmente
Porções: 28
Valor nutricional por porção:
Calorias 120, gordura total 5 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 2 G., carboidratos 18 G., fibra 0 G., colesterol 15 mg, sódio 32 mg, açúcar 10 G.
Calorias 120, gordura total 5 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 2 G., carboidratos 18 G., fibra 0 G., colesterol 15 mg, sódio 32 mg, açúcar 10 G.
Esses biscoitos em formato de dedos de bruxa decepados parecem assustadoramente realistas, mas são absolutamente deliciosos. Perfeitos para o Halloween! Os dedos são feitos de biscoitos de açúcar, as unhas são de amêndoas fatiadas bem fininhas e o sangue é geleia de framboesa. Seus convidados vão se lembrar dessas delícias por muito tempo!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 0,5 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de colher de chá de sal fino
- 110 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo grande à temperatura ambiente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 28 pétalas grandes de amêndoa
- 0,5 xícara de geleia de framboesa
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Posicione uma grelha no centro do forno. Pré-aqueça o forno a 160°C (325°F). Unte uma assadeira com borda com óleo vegetal ou forre-a com um tapete de silicone. Reserve.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Na tigela de uma batedeira planetária equipada com o batedor de pá, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo, raspando as laterais da tigela conforme necessário, por cerca de 2 a 3 minutos. Incorpore o ovo e a essência de baunilha, batendo até obter uma mistura homogênea. Aos poucos, adicione a mistura de farinha e sove até ficar lisa.
- Usando cerca de 1,5 colher de sopa de massa de cada vez, enrole-a entre as palmas das mãos até formar dedos de 12 cm de comprimento e 1 cm de espessura. Pressione uma amêndoa laminada na ponta de cada dedo para formar as unhas. Faça vários cortes horizontais, com cerca de 0,5 cm de profundidade e 1 cm de comprimento, no centro de cada dedo para formar as juntas. Pressione a massa em ambos os lados dos cortes. Coloque os dedos na assadeira preparada e asse até dourar levemente, de 16 a 18 minutos. Transfira os dedos para uma grade e deixe esfriar completamente.
- Em uma panelinha, aqueça a geleia em fogo baixo por cerca de 2 minutos. Molhe os dedos, do lado oposto às unhas, na geleia morna e coloque-os em um prato de servir.
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