Tempo: 2 horas e 45 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Se você adora café e seu sabor, pode facilmente preparar refrigerante de café em casa — uma bebida difícil de encontrar em lojas. Agora você pode matar a sede ao longo do dia e usá-lo como base para coquetéis. Para fazer o refrigerante, você precisará de água com gás, que será misturada com xarope de café caseiro. Para fazer um coquetel alcoólico, adicione vodca e licor de café ao seu refrigerante de café.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/4 de xícara de grãos de café, moídos em um pilão
• Cubos de gelo
• 8 doses de licor de café bem gelado, opcional
• 8 doses de vodka bem gelada, opcional
• 8 copos de água com gás bem gelada

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

açúcar, grãos de café, licor de café, vodka, água com gás

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Preparação:

Passo 1
• Em uma panela média, misture o açúcar e 2 xícaras de água. Leve ao fogo alto e deixe ferver em fogo baixo até o açúcar dissolver completamente, por cerca de 2 minutos. Retire do fogo, adicione o café moído e deixe em infusão em temperatura ambiente por 30 minutos.
Etapa 2
• Coe, cubra e leve à geladeira até que a calda esteja bem fria, por pelo menos 2 horas.
Etapa 3
• Encha 8 copos altos com gelo. Adicione cerca de 1/4 de xícara de xarope de café em cada copo. Se desejar, adicione uma dose de vodka e licor de café junto com o xarope e mexa bem. Complete os copos com água com gás.

Votos: 1