Ginger Shandy com Pale Ale
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 coquetéis
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 coquetéis
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 4
Calorias 155, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 1 G., carboidratos 34 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sódio 12 mg, açúcar 26 G.
Porção: 1 de 4
Calorias 155, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 1 G., carboidratos 34 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sódio 12 mg, açúcar 26 G.
Shandy é uma combinação clássica de cerveja e limonada. A bebida é apreciada no mundo todo por seu sabor refrescante e leve. Nesta versão, o xarope de gengibre picante e o limão espremido na hora complementam harmoniosamente as notas lupuladas da India Pale Ale, enquanto o refrigerante adiciona borbulhas revigorantes. O xarope de gengibre pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira. Use as sobras em outras bebidas e sobremesas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 xícara de açúcar
- 5 cm de raiz de gengibre, descascada e ralada grosseiramente.
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 120 ml de água com gás gelada
- 1 garrafa (0,33 l) de India Pale Ale gelada
- 2 fatias de limão, para servir
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela pequena, aqueça o açúcar, o gengibre e 120 ml de água em fogo médio-alto. Deixe ferver, mexa e dissolva o açúcar. Retire do fogo e deixe em infusão por 15 minutos para esfriar. Em seguida, coe a calda (você deverá obter cerca de 180 ml). Reserve o restante da calda de gengibre para outra ocasião.
- Em um copo medidor grande, misture 1/4 de xícara de xarope de gengibre com suco de limão. Adicione água com gás. Despeje a bebida em dois copos gelados. Despeje metade da cerveja em cada copo. Decore cada coquetel com uma fatia de limão e sirva.
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