Conteúdo calórico da sopa de missô

Se você está preocupado com o teor calórico da sopa de missô, pode parar de se preocupar. Além de ser praticamente isenta de calorias, ela também é incrivelmente saudável.

Miso A pasta de soja é uma pasta fermentada de soja com sabor salgado e textura oleosa. Originalmente, era feita de soja. Hoje em dia, também é feita com outros ingredientes, como cevada, arroz e trigo. E é produzida não só no Japão, como antigamente, mas em todo o mundo. A cor da pasta pode variar do branco ao marrom. Quanto mais escura, mais salgado e rico o sabor. O prato que a tornou tão popular é sopa tradicional japonesa MisoshiruTem um sabor e cor moderadamente ricos, e uma textura semelhante à de um caldo. No preparo, a sopa é servida com tofu, cebola, cogumelos, peixe e algas marinhas. Todos esses ingredientes contribuem para os benefícios já saudáveis ​​da sopa. Além disso, o prato é baixo em calorias, tornando-o não apenas delicioso, mas também nutritivo.

Calorias

Uma xícara de sopa de missô contém 84 calorias.

O valor calórico pode variar dependendo dos ingredientes utilizados. Por exemplo, cogumelos, algas marinhas, tofu, peixe, marisco, espinafre, alho, cenoura e outros ingredientes aumentam o valor calórico da sopa. No entanto, todos esses alimentos são saudáveis ​​e contêm calorias saudáveis, então não se preocupe. Eles contêm pouca gordura.

Nutrientes

O missô é uma rica fonte de vitamina B12, frequentemente deficiente em dietas vegetarianas. Também é rico em sódio, podendo ser usado como substituto do sal na sua alimentação. No entanto, tenha cuidado para não exagerar, pois o excesso de sal pode causar inchaço e desconforto gastrointestinal. A sopa de missô também contém grandes quantidades de oligoelementos como cobre, zinco e manganês. Por fim, esta sopa é rica em proteínas. Essa combinação de nutrientes faz do missô um excelente complemento para a sua dieta. molho de missô Combina bem com legumes fritos e frutos do mar.

E mais alguns fatos:

O consumo regular de sopa de missô fortalece o sistema imunológico, pois é rica em antioxidantes que eliminam toxinas prejudiciais do corpo. O zinco, presente na sopa de missô, também ajuda a fortalecer a imunidade.

A sopa de missô ajuda a aumentar a energia devido ao seu teor de cobre e manganês. O cobre também ajuda a manter ossos e articulações saudáveis.

– O ferro presente na sopa mantém os níveis adequados de hemoglobina e ajuda a saturar as células com oxigênio.

Embora a sopa de missô seja geralmente muito saudável, nutricionistas afirmam que seu alto teor de sódio pode afetar negativamente a saúde a longo prazo. Isso significa que é melhor não exagerar no consumo desse prato.

Tradução por: Natalia Semenova "TopCook"

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