Como economizar nas compras de supermercado?

Para reduzir seus gastos com alimentação e economizar dinheiro nas compras de supermercado, você pode usar os métodos simples abaixo.

1. Proteja as batatas da deterioração.

O armazenamento adequado das batatas pode dobrar sua vida útil. Guarde-as em um local fresco e escuro, a uma temperatura de 5 a 8 °C. Uma despensa é ideal. Coloque as batatas em um saco de papel ou juta impermeável e mantenha-as em um local escuro, removendo periodicamente os brotos e quaisquer batatas podres. Dessa forma, as batatas se conservarão por pelo menos um mês.

2. Congelar produtos lácteos

Para conservar o leite por mais tempo, você pode congelá-lo. Ao congelar, anote a data em que colocou o leite no congelador.

O queijo que sobrar também pode ser congelado. Para isso, rale-o primeiro e coloque-o em um saco plástico. Quando precisar, retire-o e adicione à massa ou à pizza.

Se você tiver iogurte, pode misturá-lo com frutas vermelhas picadas ou bananas e congelá-lo em forminhas de picolé.

3. Armazene o pão corretamente.

Se o seu pão costuma ficar duro ou mofado, você precisa congelá-lo. Corte-o em fatias enquanto ainda estiver fresco e coloque-o no congelador. Você pode descongelá-lo no micro-ondas ou diretamente na torradeira.

4. Processe ou congele as maçãs

Se as maçãs ficarem um pouco farinhentas após um longo período de armazenamento, você pode ralá-las, ferver a mistura resultante e fazer geleia ou compota. Você também pode fatiar as maçãs e congelá-las.

5. Congele a carne cozida.

Se você fritou frango e não comeu tudo, corte em pedaços e congele. Você pode descongelar os pedaços conforme necessário.

6. Vá ao mercado

Às vezes, frutas e verduras da estação são mais baratas na feira do que nos supermercados. Se os preços forem mais baixos na sua feira local, vale a pena comprá-las lá.

7. Não compre óleos caros

Se o sabor do óleo em um prato não for importante, não há necessidade de comprar azeite ou óleo de canola caros. O óleo de girassol é suficiente, pois geralmente é mais barato.

8. Limpe os armários da sua cozinha.

Limpar os armários da cozinha regularmente ajuda a identificar o que você tem e o que não tem. Você pode acabar esquecendo de temperos ou óleos e comprando-os mesmo já os tendo.

Se você tiver óleos caros, use-os para fazer molhos para salada e para regar pratos já preparados, e use óleo de girassol comum para fritar e outros fins.

9. Esvazie sua geladeira

Não deixe que sua geladeira se torne um cemitério de comida não consumida. Uma vez por mês, revise-a e descarte qualquer alimento estragado. Faça o mesmo com o congelador. Uma coisa é guardar manteiga comprada em grande quantidade, outra bem diferente é armazenar as sobras do jantar, que já perderam o sabor e a aparência originais.

10. Não compre alimentos prontos.

Embora as refeições prontas sejam mais rápidas de preparar, elas não são tão equilibradas e nutritivas quanto as caseiras. Uma alternativa é preparar as refeições da semana no fim de semana. Divida-as em porções individuais e congele-as para poder descongelá-las e consumi-las rapidamente a qualquer momento.

Como você pode ver, não há necessidade de se privar de compras essenciais. Tudo o que você precisa fazer é conhecer os segredos domésticos descritos acima e não precisará desperdiçar dinheiro.

Autor do artigo: Natalia Semenova "TopCook"

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