Quiche com carne de porco picada e queijo
Votos: 3
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Para economizar tempo na cozinha, Trisha Yearwood prepara uma base com massa folhada comprada pronta e, em seguida, cobre-a com carne de porco moída dourada, tomates-cereja e queijo cheddar, o que confere um sabor incrível a esta quiche de ovos fácil de fazer.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de carne de porco moída com sálvia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 20 tomates-cereja, cortados ao meio e polvilhados com sal.
- 6 ovos grandes
- 280 g de queijo cheddar forte ralado (cerca de 2,5 xícaras)
- Sal e pimenta
- Duas porções redondas de 22 cm de massa folhada congelada e crua (deixe-as descongelar enquanto prepara o recheio).
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco moída, tomates-cereja, ovos, queijo cheddar, massa quebrada
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira grande, frite a carne moída até dourar e cozinhar completamente, por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire com uma escumadeira e reserve.
- Em uma tigela grande, misture o fermento em pó, os tomates e os ovos. Adicione a carne moída frita e o queijo à mistura de ovos e misture tudo com uma colher grande. Tempere com sal e pimenta e divida a mistura entre as duas massas de torta. Asse até que o recheio esteja firme, por cerca de 30 minutos. Sirva a torta morna ou em temperatura ambiente.
Dicas culinárias: Se você quiser que a torta de ovos fique mais clara, use peru moído e substitutos de ovos.
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