Barquinhos de abobrinha com frango à parmegiana
Votos: 1
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 201, gordura total 12 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 18 G., carboidratos 5 G., fibra 2 G., colesterol 74 mg, sódio 520 mg, açúcar 3 G.
Calorias 201, gordura total 12 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 18 G., carboidratos 5 G., fibra 2 G., colesterol 74 mg, sódio 520 mg, açúcar 3 G.
Se você está procurando outras receitas deliciosas com abobrinha, experimente esta de barquinhos de abobrinha com sabor de frango à parmegiana. O ideal é usar molho marinara caseiro, mas se você tiver um molho pronto que goste, vai economizar bastante tempo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 abobrinhas médias
- 1 colher de sopa + 1 colher de chá de azeite
- 450 g de frango moído
- 1 colher de chá de tempero italiano seco
- 2 dentes de alho amassados
- 1,5 colheres de sopa. molho marinara caseiro ou comprado
- 0,5 colher de sopa de mussarela ralada
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Corte as extremidades e divida as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher, retire a polpa, pique-a e reserve. Disponha as metades de abobrinha em uma assadeira e regue com 1 colher de chá de azeite. Tempere levemente com sal e pimenta. Asse por 20 minutos.
- Enquanto isso, aqueça a colher de sopa restante de azeite em uma frigideira média em fogo médio-alto. Adicione o frango moído e cozinhe, desfazendo os pedaços com uma colher de pau, até dourar, de 8 a 10 minutos.
- Adicione o tempero italiano, o alho, a polpa de abobrinha, 3/4 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos. Adicione 1/2 xícara do molho e misture bem.
- Coloque um pouco da mistura de frango em cada barquinha de abobrinha. Adicione um pouco do molho restante, cubra com mussarela e polvilhe com parmesão. Asse até o queijo borbulhar e dourar, por mais 15 a 20 minutos.
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