Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

A receita de frango do Guy Fieri é assada no forno, recheada com alho e envolta em fatias de bacon. Este prato é imperdível, especialmente se você não tiver uma churrasqueira.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (0,9-1,3 kg)
• 1 lata (340 g) de cerveja
• 230 g de bacon
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1 colher de chá de sálvia seca
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora
• 2 dentes de alho amassados

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

frango, alho, bacon, cerveja clara, páprica, gengibre em pó, sábio, orégano, alho em pó, cebola em pó

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 230°C. Lave o frango com água fria e seque-o com papel toalha.
  
  Em uma tigela pequena, misture os ingredientes secos. Esfregue metade da mistura na parte interna do frango. Retire cuidadosamente a pele do frango e esfregue a mistura na carne.
  
  Abra uma lata de cerveja e despeje cerca de 1/2 xícara. Adicione os dentes de alho. Coloque a carcaça sobre a lata de cerveja, certificando-se de que a lata esteja dentro.
  
  Coloque o frango em pé em uma panela grande. Coloque 1/3 do bacon na abertura superior e cubra o frango com os 2/3 restantes. Prenda o bacon ao frango com palitos de dente.
  
  Coloque o frango no forno por 10 minutos, depois reduza a temperatura para 160°C e asse por mais 1 hora, ou até que a temperatura interna da parte mais grossa da coxa atinja 75°C em um termômetro de doces.

Votos: 4