Frango em uma lata de cerveja
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 40 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 844, gordura total 58 G., gorduras saturadas 17 G., proteínas 65 G., carboidratos 4 G., fibra 0 G., colesterol 324 mg, sódio 1078 mg, açúcar 0 G.
Calorias 844, gordura total 58 G., gorduras saturadas 17 G., proteínas 65 G., carboidratos 4 G., fibra 0 G., colesterol 324 mg, sódio 1078 mg, açúcar 0 G.
Se você estiver preparando frango assado na lata de cerveja em uma churrasqueira a carvão, os únicos temperos necessários são sal e pimenta: o próprio sabor da fumaça e da cerveja já servem como tempero. Certifique-se de colocar uma assadeira sob o frango para evitar que a gordura pingue e pegue fogo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 frango
- 1 lata (0,33 l) de cerveja
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Acenda uma churrasqueira a carvão. Deixe as brasas queimarem por 25 a 30 minutos. Com cuidado, mova as brasas para as laterais da churrasqueira para formar um "anel". Coloque uma assadeira no centro do anel. Cubra com uma grelha.
- Tempere o frango com sal e pimenta. Espete-o em uma lata de cerveja. Coloque o frango em pé no centro da grelha, sobre uma bandeja coletora de gordura. Tampe e cozinhe até que o frango esteja cozido por completo e o líquido que sair ao espetá-lo esteja transparente, de 45 minutos a 1 hora.
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