50 Melhores Receitas com Carne Moída

Se você tiver carne moída à mão, pode preparar facilmente uma refeição deliciosa. Oferecemos clássicos como hambúrgueres e bolo de carne, além de pratos favoritos da família, como espaguete à bolonhesa e torta de carneiro — receitas que você vai querer repetir sempre.

Hambúrgueres de Stroganoff de Carne

Esses hambúrgueres têm o dobro de recheio — cogumelos portobello assados ​​inteiros e um hambúrguer de carne — e são cobertos com um molho cremoso de cogumelos.

Receita: Hambúrgueres de Stroganoff de Carne

Sopa de almôndegas marroquinas

Esta sopa reconfortante e deliciosa requer apenas alguns ingredientes, mas não se esqueça de incluir harissa e cominho. Juntos, eles conferem à sopa um sabor e aroma únicos.

Receita: Sopa de almôndegas e espinafre ao estilo marroquino

Enchiladas de Picadillo de Carne

Enchiladas com carne moída, tomates, queijo cheddar, azeitonas e passas ganham um toque picante com a mistura chinesa de cinco especiarias.

Receita: Enchiladas com molho picadillo

Chili rápido e picante

Pegue um pouco de carne, cerveja e chipotle, e você terá um chili rapidinho.

Receita: Chili rápido e picante

Bolo de carne com cobertura picante de mel

Aqui não há carne de origem desconhecida! Alton Brown combina carne moída e contrafilé com especiarias e croutons, e depois assa tudo com um molho agridoce.

Receita: Bolo de carne

Mini hambúrgueres de carne bovina

Alton tempera a carne moída com alho e cebola em pó, criando deliciosos mini-sanduíches.

Receita: Hambúrgueres para o jantar

Super Nachos

Prepare-se para três camadas generosas de recheio acompanhadas de dois tipos de nachos. Carne moída combinada com feijão e temperos do sudoeste americano resulta em um sabor agradavelmente picante.

Receita: "Super Nachos" - Lanche mexicano

Mini almôndegas

O aperitivo simples da Trisha é perfeito para uma festa. Apesar do tamanho pequeno das almôndegas, cada mordida é repleta de carne, alho, cebola e salsa fresca.

Receita: Almôndegas

Sanduíches Sloppy Joe

Rachel adiciona pimentões vermelhos aos seus hambúrgueres picantes, juntamente com tomates e muitos temperos.

Receita: Mistura para Hambúrguer Sloppy Joe's

Tacos de carne e feijão

A noite de tacos ficará ainda melhor se você servi-los no formato desses adoráveis ​​"crocodilos".

Receita: Tacos de Crocodilos de Carne e Feijão Preto

Mini-sanduíches de carne clássicos

Os mini-hambúrgueres de carne são servidos em pães havaianos macios, um sucesso entre crianças e adultos. Se desejar, adicione fatias finas de abacaxi grelhado.

Receita: Mini-sanduíches de carne clássicos

Bolo de carne recheado com purê de batatas

Esqueça o purê de batatas como acompanhamento e prepare um bolo de carne recheado com batatas. Os legumes, próprios para micro-ondas, cozinham muito rapidamente, tornando esta receita uma adição fácil ao seu cardápio durante a semana.

Receita: Bolo de carne com recheio de purê de batatas

Massa com carne na frigideira

Prepare um estrogonofe de carne moída, combinando-o com cogumelos salteados e um creme de leite encorpado. Cozinhe a massa diretamente no molho para um jantar fácil e prático em uma única panela.

Receita: Estrogonofe de carne com massa

Pão em forma de coroa de cheeseburger

Bagels dourados e folhados são combinados com um cheeseburger. Essa torta que agrada a todos leva carne e os acompanhamentos favoritos de um hambúrguer: bacon, queijo, picles e molho especial.

Receita: Anel de massa folhada com recheio de cheeseburger

Rolinhos de repolho com carne

Ina Garten recheia folhas de repolho com uma mistura de carne moída, arroz e molho de tomate, criando um prato substancioso e versátil.

Receita: Rolinhos de repolho Savoy

Salada de taco de carne

Esta salada é simples: carne temperada com chili, queijo cheddar forte, vegetais verdes e um molho de tomate e limão, finalizada com nachos. Com seu sabor vibrante e rico, certamente irá satisfazer.

Receita: Salada de taco com carne e molho de tomate

Tortas de carne ao estilo do Nebraska

Se você já visitou o Nebraska, provavelmente já experimentou as tortas de carne. Essas tortinhas de massa são recheadas com carne frita, pimentões, repolho e cebola. Elas são fáceis de preparar com antecedência e podem ser reaquecidas para o almoço; vão desaparecer rapidinho!

Receita: Tortas de carne e repolho

Bolo de carne com cogumelos e queijo provolone

Cogumelos picados e queijo provolone ralado adicionam cremosidade e sabor ao bolo de carne glaceado. A receita pede uma mistura de diferentes tipos de carne moída, mas você pode usar apenas carne bovina.

Receita: Bolo de carne com cogumelos e queijo provolone

Calzone com carne, cogumelos e espinafre

Reserve um tempo neste fim de semana para fazer calzones. Depois, congele-os para ter um jantar ou almoço saudável durante a semana de trabalho.

Receita: Uma porção generosa de calzones saudáveis ​​com carne, cogumelos e espinafre.

Lasanha italiana clássica

Nesta versão da lasanha clássica, Giada combina um recheio de carne e tomate com três tipos de queijo, molho bechamel cremoso e espinafre.

Receita: Lasanha com espinafre

Tofu com carne sobre folhas de alface

Ellie Krieger combina carne moída magra com especiarias asiáticas, castanhas-d'água e amendoim. Essa variedade de texturas é complementada por folhas de alface crocantes.

Receita: Carne com tofu sobre folhas de alface

Sanduíche Patty Melt

O Patty Melt é a combinação perfeita entre um sanduíche de queijo quente e um hambúrguer. A receita usa carne moída de boi e peru, o que o torna menos gorduroso.

Receita: Sanduíches Patty Melt

Carne tailandesa com arroz de coco

Quando pensamos em receitas com carne moída, geralmente só nos vêm à mente hambúrgueres e bolos de carne. É por isso que adoramos este jantar rápido e fácil. Arroz jasmim e alguns ingredientes saborosos são tudo o que você precisa para este prato de carne com inspiração tailandesa.

Receita: Carne tailandesa com arroz e coco

Pimentões recheados gregos

Pimentões vermelhos doces são recheados com um saboroso recheio de espinafre, bulgur e carne moída magra. Cubra os pimentões com queijo feta e leve ao forno até ficarem macios.

Receita: Pimentões recheados com bulgur ao estilo grego

Almôndegas “à pizzaiola”

Giada De Laurentiis recheia almôndegas com mussarela defumada e as frita. Assim como os palitos de mussarela, essas almôndegas combinam perfeitamente com molho marinara.

Receita: Almôndegas à pizzaola

Batata-doce recheada com carne e legumes

Para quem busca uma alimentação saudável, mas é exigente com os vegetais, temos um truque. Nesta batata-doce recheada ao estilo latino-americano, as cenouras, cebolas e tomates são cortados em pedaços pequenos — ficam quase invisíveis quando cozidos com a carne moída.

Receita: Batata-doce recheada com carne e legumes

Escondidinho

Melissa De Arabian oferece sua própria versão do prato de carne com batata. Ela cozinha carne moída em gordura de bacon para infundir um sabor rico em uma camada de batatas, queijo e alho.

Receita: Caçarola de Shepherd's Pie com recheio cozido em cerveja

Pizza com carne e couve

Prepare uma pizza bem recheada com carne moída e couve. É uma maneira deliciosa de comer mais vegetais!

Receita: Pizza com carne e couve

Hambúrgueres da Julia Child

Embora sejam pequenos, o sabor compensa amplamente. Chalotas refogadas são adicionadas à carne moída antes da fritura, conferindo um sabor maravilhoso.

Receita: Hambúrguer da Julia Child

Espaguete com almôndegas

As almôndegas de Rachel, com alho, ervas, carne de porco e carne bovina, juntamente com o molho, podem ser preparadas com antecedência — um ótimo acompanhamento para espaguete.

Receita: Espaguete com almôndegas ao molho

Sanduíches de Almôndega

Alton prepara pãezinhos caseiros de parmesão e salsa para sanduíches de almôndegas substanciosos, que ele cobre com queijo provolone e molho de espaguete.

Receita: Sanduíche inglês com muffins de carne

Quesadilla com recheio à sua escolha.

Este prato permite que as crianças personalizem o recheio de uma quesadilla aberta. Deixe que as crianças menores montem a quesadilla antes de assar, enquanto as maiores podem temperar a carne e picar os legumes para a cobertura.

Receita: Quesadilla com recheio à sua escolha.

Torta de pastor com couve-flor

Esta versão do clássico prato de carne com batatas utiliza carne moída magra e adiciona couve-flor ao purê de batatas.

Receita: Escondidinho

Bolinhos de carne com molho barbecue

Experimente os muffins de bolo de carne fáceis da Rachel e desfrute do sabor do bolo de carne clássico em porções individuais do tamanho de uma mordida.

Receita: Bolinhos de carne com molho barbecue

Torta de carneiro com bolinhas de batata

Quantas vezes você já preparou purê de batatas com a intenção de usar as sobras em uma torta de carneiro? Usar bolinhas de batata pré-prontas não só economiza tempo, como a cobertura crocante cria um contraste agradável com o recheio de carne.

Receita: Caçarola de Shepherd's Pie com Croquetes de Batata

Pizza hambúrguer com pepperoni

Este prato pode se tornar o favorito da família. Quando as crianças virem essas "bombas" de queijo e carne, vão querer comê-las com as mãos, jogando fora garfos e facas. É fácil de fazer: a massa é recheada e dobrada como nhoque, usando queijo scamorza, pepperoni, molho de pizza e um hambúrguer.

Receita: Pizza hambúrguer com pepperoni

Tostadas de carne

Transforme um jantar de dia de semana em algo especial com esta variação de taco. É fácil de preparar, então você pode fazer com as crianças.

Receita: Tostadas de carne e feijão

Sanduíches Reuben com almôndegas

Jeff Mauro recria o clássico sanduíche Reuben em versão miniatura, usando carne moída macia, queijo suíço ralado, farinha de rosca e salsa. Finalize as almôndegas com uma generosa porção de molho Thousand Island e sirva em mini pães tostados.

Receita: Mini sanduíches Reuben com almôndegas de carne

Moussaka com carne

Este tradicional guisado de carne grego é surpreendentemente baixo em gordura. Em vez do queijo (e da gordura) pesado encontrado nas receitas típicas de moussaka, seu sabor rico é obtido através de especiarias, extrato de tomate, vinho e vinagre.

Receita: Moussaka grega com carne moída

Nhoque com molho de carne

Economize tempo usando nhoque comprado pronto e concentre-se em fazer um molho delicioso com legumes, bacon e carne moída.

Receita: Nhoque ao molho de carne

Pizza com carne moída

Rachel adapta sua receita básica de almôndegas para criar uma cobertura saborosa para pizza caseira. Ao preparar a massa, adicione bastante azeite e alecrim, como faria com uma focaccia — esses sabores combinam perfeitamente com a carne grelhada e a mussarela fresca.

Receita: Pizza com carne moída

Espaguete assado

Essa mistura de lasanha e espaguete com molho de tomate é uma ótima opção para um almoço reconfortante. Feita com massa cozida que sobrou e molho de tomate pronto, essa receita é incrivelmente rápida de preparar. Reúna os ingredientes com antecedência e asse pouco antes de servir.

Receita: Espaguete assado no forno

Lasanha à Bolonhesa

Transforme qualquer reunião em um evento festivo servindo esta lasanha recheada com cogumelos, presunto, carne bovina e carne suína.

Receita: Lasanha à bolonhesa com cogumelos e presunto.

Bolo de carne

Este bolo de carne simples e clássico requer apenas 15 minutos de preparo.

Receita: Bolo de carne

Molho de carne

Este é o prato que Ree Drummond prepara em grandes quantidades com mais frequência. É delicioso, versátil e uma ótima opção para visitas inesperadas.

Receita: Molho de carne

Caçarola de carne com feijão e chips de tortilla

Chamamos essa caçarola de "enchilada esmagada" porque a camada inferior macia de chips de tortilla assados ​​lembra uma enchilada. E o melhor de tudo: é muito mais fácil de fazer!

Receita: Caçarola mexicana de carne e feijão

Massa "Bolonhesa"

Giada prepara um prato italiano clássico e reconfortante, servindo rigatoni com molho à bolonhesa. O queijo Pecorino Romano ralado adiciona um toque cremoso e vibrante.

Receita: Molho à bolonhesa com carne moída

Caçarola de carne com feijão

Trisha Yearwood combina carne moída, bacon, feijão e molho barbecue para fazer este caçarola simples que serve 12 pessoas. Os molhos inglês e de soja dão um toque picante.

Receita: Caçarola de carne com feijão

Manicotti com carne e queijo

O manicotti tradicional da Giada, com seu recheio rico e saboroso de carne, é pura comida reconfortante. Depois de cozinhar o manicotti al dente, peça às crianças que ajudem a rechear, enrolar e arrumar a massa na assadeira.

Receita: Manicotti de massa com carne e queijo







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