As melhores receitas de almôndegas

O melhor espaguete com almôndegas

Você sabe como misturar a carne moída corretamente para que as almôndegas fiquem leves, suculentas e quase aeradas? Use os dentes de dois garfos para distribuir delicadamente os ingredientes sem compactar a carne moída. Frite as almôndegas até dourarem e cozinhe-as em fogo baixo no molho de tomate até ficarem macias. Sirva com espaguete.

Receita: O melhor espaguete com almôndegas

As melhores almôndegas de peru

Essas almôndegas suculentas, macias e leves são recheadas com ervas aromáticas. A mistura de peru é mais macia do que você imagina, graças à adição de ricota e farinha de rosca embebida em leite. Depois de experimentar essas maravilhosas almôndegas de peru, você vai esquecer a receita tradicional de carne bovina.

Receita: As melhores almôndegas de peru

Almôndegas de frango assadas no forno combinam bem com qualquer refeição.

Se você procura almôndegas de frango simples, rápidas de preparar e que combinam com diversos pratos, esta receita é perfeita! O ovo e a farinha de rosca ajudam a dar liga ao frango, enquanto a ricota e o leite integral garantem a suculência. Embora você possa usar peito de frango moído (apenas a carne branca) para esta receita, o frango moído comum é melhor. Ele é mais saboroso e as almôndegas não ressecam no forno. Sirva-as sobre massa, misturadas com molho de tomate, em sanduíches com queijo derretido ou simplesmente com uma salada.

Receita: Almôndegas de frango assadas no forno combinam bem com qualquer refeição.

Espaguete com almôndegas

É difícil acreditar que o espaguete com almôndegas da Rachel leva apenas 35 minutos para ficar pronto.

Receita: Espaguete com almôndegas ao molho de tomate

Almôndegas de peru italianas clássicas

Giada usa carne moída de peru e linguiça de peru para fazer essas almôndegas macias e deliciosas.

Receita: Almôndegas de peru com molho italiano

Almôndegas italianas na panela elétrica

Essas almôndegas ao molho de tomate italiano são tão deliciosas quanto as da maneira tradicional, mas a panela elétrica facilita muito o preparo. Basta colocar as almôndegas cruas com todos os ingredientes do molho na panela elétrica, programar o tempo e esquecer do cozimento por algumas horas. Sirva as almôndegas com massa cozida, polenta ou use-as como cobertura de pizza ou sanduíches.

Receita: Almôndegas italianas na panela elétrica

Almôndegas de verdade com espaguete

Qual o segredo das almôndegas suculentas da Aina? Água morna — ela adiciona umidade e age como um agente aglutinante.

Receita: Almôndegas de espaguete de verdade

Sanduíches Reuben com almôndegas

Nós adoramos almôndegas. E também adoramos sanduíches Reuben. Não é à toa que esses mini-sanduíches de chucrute e queijo suíço do Jeff conquistaram um lugar de destaque em nosso repertório de receitas.

Receita: Mini sanduíches Reuben com almôndegas de carne

As almôndegas mais deliciosas

Anne usa três tipos diferentes de carne em sua receita: carne bovina para dar sabor, carne suína para dar textura e carne de cordeiro para o toque final.

Receita: As almôndegas mais deliciosas

Sopa de almôndegas e tortellini

Esta sopa com almôndegas caseiras e tortellini de queijo comprado pronto fica pronta em apenas 35 minutos.

Receita: Sopa de almôndegas e tortellini

Almôndegas à florentina

Rachel adiciona espinafre e parmesão a cada uma dessas deliciosas almôndegas de peru e, em seguida, as cozinha em um molho branco que contém um ingrediente secreto: noz-moscada.

Receita: Almôndegas Florentinas

Sanduíches de Almôndegas e Jardineira

Jeff Mauro prepara os hambúrgueres para esses sanduíches com almôndegas moídas. Eles são incrivelmente suculentos e saborosos. O molho jardinière picante caseiro de Jeff adiciona um toque especial.

Receita: Sanduíches de Almôndegas e Jardineira

Almôndegas de Frango Apimentadas

Com páprica húngara, molho inglês e um toque de açúcar mascavo, as almôndegas de baixa caloria da Sunny são repletas de sabor.

Receita: Almoço com macarrão integral, almôndegas de frango e molho verde.

Almôndegas de peru

Essas almôndegas de peru magras são nutritivas e saciam a fome sem deixar aquela sensação de peso no estômago.

Receita: Almôndegas de peru

Sanduíches de Almôndega

Esses sanduíches não são só para assistir ao jogo! O sanduíche de carne da Ree é cheio de sabor graças ao molho marinara e aos pães de alho. Perfeito para toda a família!

Receita: sanduíches de almôndegas fritas

Almôndegas suecas ao estilo IKEA

Algumas pessoas passam horas dirigindo até a IKEA, e claramente não apenas pelas cadeiras de US$ 9,99. Elas vão lá pelas almôndegas suecas. A IKEA mantém a receita em segredo, então os chefs do Food Network foram a uma loja próxima para um teste de sabor e criaram esta versão muito semelhante.

Receita: As quase famosas almôndegas suecas

Almôndegas italianas com parmesão

Almôndegas italianas com queijo são fritas até ficarem crocantes, depois cozidas em molho marinara, polvilhadas com manjericão fresco e servidas sobre massa cozida, geralmente espaguete. O queijo parmesão deixa as almôndegas mais suculentas, firmes e saborosas.

Receita: Almôndegas italianas com parmesão

Sanduíche de almôndegas com batatas fritas

A receita da Rachel tem tudo o que um sanduíche de almôndegas clássico precisa: pães crocantes, almôndegas suculentas e um molho marinara saboroso. Finalize os sanduíches com um pouco de queijo provolone ralado.

Receita: Sanduíche de almôndegas com batatas fritas

Almôndegas ao molho barbecue

Para uma textura mais substanciosa, Ree incorpora aveia em flocos grossos às almôndegas e, em seguida, finaliza o prato com um molho barbecue agridoce que você vai querer usar em quase tudo.

Receita: Almôndegas de carne moída

Almôndegas suecas

Almôndegas ficaram mais sofisticadas! Transforme uma refeição simples em algo extravagante com farinha de rosca, vinho xerez seco e picles.

Receita: Almôndegas suecas

Almôndegas de carne

Essas almôndegas, crocantes por fora e suculentas por dentro, vão encantar crianças e adultos. Para prepará-las, a carne moída é misturada com farinha de rosca, leite, ovos e temperos. Em seguida, pequenas almôndegas são moldadas e assadas no forno até ficarem douradas.

Receita: Almôndegas de carne

Almôndegas de Frango Buffalo

Dê um toque especial ao seu prato favorito do bar — esta versão é ainda mais saborosa (e mais saudável)!

Receita: Almôndegas de Frango Buffalo

Almôndegas "Ouriços"

Carne bovina, arroz cru, cebola e tempero italiano se combinam para um jantar simples durante a semana. De onde vem o nome? Quando as almôndegas assam, os grãos de arroz ficam salientes, como os espinhos de um ouriço.

Receita: Almôndegas com molho "Ouriços"

Biscoitos com almôndegas

Almôndegas italianas de carne de porco com parmesão e erva-doce são fritas até ficarem douradas, depois enroladas uma a uma em círculos de massa de biscoito com uma fatia de mussarela e assadas no forno. Molly Yeh usa massa de biscoito comprada pronta em sua receita, mas a massa caseira funciona igualmente bem. Sirva os rolinhos de almôndega como aperitivo. Mergulhe-os em molho marinara e bom apetite!

Receita: Biscoitos com almôndegas

Almôndegas suecas na panela elétrica

Guarde a assadeira na adega. Esta versão de almôndegas suecas é um aperitivo que pode ser preparado e servido no mesmo recipiente.

Receita: Almôndegas suecas na panela elétrica

Sopa ragu com espaguete e almôndegas

Este prato é mais espesso que uma sopa, mas menos denso que um guisado, o que o torna perfeito para espaguete com almôndegas. Rachel usa uma mistura para bolo de carne feita com carne moída de boi, porco e cordeiro.

Receita: Estúpido com espaguete e almôndegas

Almôndegas italianas com queijo

Recheie almôndegas grandes com bolinhas de mussarela e enrole a carne em volta do queijo. Ao cortar, a mussarela derretida irá escorrer para o molho caseiro. Você pode moldar as almôndegas com um dia de antecedência; cubra e leve à geladeira até a hora de cozinhar.

Receita: Almôndegas grandes de queijo ao estilo italiano

Mini almôndegas

Essas almôndegas da Trisha são um ótimo aperitivo para festas. A Trisha adora usar carne moída magra como base, adicionando carne de porco moída para um sabor mais marcante.

Receita: Almôndegas

Almôndegas mágicas sem pão

Essas almôndegas ficam firmes e suculentas mesmo sem pão. O ingrediente secreto delas são as castanhas de caju! Uma dádiva para quem segue uma dieta sem glúten. E o sabor é igualzinho ao das almôndegas tradicionais. Sirva como aperitivo ou aqueça-as em molho de tomate e coma com massa.

Receita: Almôndegas mágicas sem pão

Almôndegas cozidas em molho marinara

Essas almôndegas de porco ao estilo italiano são incrivelmente suculentas, macias e saborosas. Primeiro, as almôndegas são fritas na frigideira até ficarem meio cozidas, depois são refogadas rapidamente em um molho marinara italiano feito com tomates, alho e manjericão, e finalizadas com queijo parmesão ralado.

Receita: Almôndegas cozidas em molho marinara

Almôndegas ao estilo mediterrâneo com legumes

Essas almôndegas são recheadas com espinafre. As crianças (e os adultos que não gostam de vegetais) nem vão perceber: elas são servidas em pão pita quentinho com alface e tomate, e cobertas com um molho de iogurte picante com endro.

Receita: Almôndegas de espinafre mediterrâneas

Orecchiette com Almôndegas de Frango

Use frango moído para as almôndegas saborosas da Giada e sirva-as com massa orecchiette e mussarela fresca.

Receita: Massa orecchiette com almôndegas de frango

Almôndegas Gigantes

Essas almôndegas gigantes são perfeitas para um almoço de domingo. Elas são cheias de sabor e com certeza vão reunir todo mundo!

Receita: Almôndegas ao molho de tomate

Almôndegas de chouriço apimentadas

Prepare as almôndegas do Guy Fieri em 25 minutos quando estiver com vontade de algo picante, mas com pouco tempo.

Receita: Almôndegas de chouriço apimentadas

Tacos de Almôndegas Recheadas com Queijo

O ingrediente secreto deste aperitivo é o chouriço fresco, uma linguiça mexicana picante feita de carne de porco (não confundir com o chouriço espanhol cru). Ele adiciona um sabor picante característico dos tacos e garante a suculência das almôndegas.

Receita: Tacos de Almôndegas Recheadas com Queijo

Almôndegas de berinjela com molho marinara

Vegetarianos, alegrem-se! Esta é uma versão diferente do tradicional espaguete com almôndegas que todos podem apreciar: a carne é substituída por berinjela. O prato mantém até o sabor clássico da carne, graças aos legumes assados ​​misturados à massa e ao molho.

Receita: Almôndegas vegetarianas feitas com berinjela e feijão.

Almôndegas ao estilo Tex-Mex

Coentro, pimenta em pó e cominho dão a essas almôndegas um sabor tex-mex clássico. Prepare uma grande quantidade; as almôndegas que sobrarem podem ser congeladas e reaquecidas posteriormente.

Receita: Almôndegas "Taco"

Almôndegas ao molho Marsala

Quem disse que o vinho Marsala só combina com frango e cordeiro? Experimente estas almôndegas ao molho de vinho servidas sobre um purê de batatas cremoso.

Receita: Almôndegas ao molho de vinho com purê de batatas

Almôndegas de porco ao estilo asiático

Cogumelos shiitake, cebolinha e gengibre são apenas alguns dos ingredientes únicos que transformam almôndegas de porco em um aperitivo de inspiração asiática. Elas ficam perfeitas servidas em folhas de alface, cobertas com molho hoisin caseiro e sementes de gergelim.

Receita: Almôndegas de porco asiáticas

Almôndegas gregas em molho de ovo e limão

Misture hortelã, salsa e manjerona com carne de cordeiro e bovina moída para fazer almôndegas e cozinhe em caldo de galinha e molho de limão.

Receita: Almôndegas gregas em molho de ovo e limão

Almôndegas recheadas com queijo ricota

Cozinhe as almôndegas recheadas em uma frigideira até que estejam perfeitamente douradas.

Receita: Almôndegas recheadas com queijo ricota

Almôndegas de peru suecas com maçã

Essas almôndegas de dar água na boca, em molho picante, são a ideia perfeita para um jantar aconchegante de domingo em casa. Embora sejam feitas com carne moída de peru magra, a maçã ralada garante que fiquem suculentas, macias e cheias de sabor.

Receita: Almôndegas de peru suecas com maçã

Espaguete com almôndegas

Espaguete com almôndegas em um rico molho de tomate é um prato tradicional italiano, frequentemente preparado para um grande jantar de domingo. Nesta receita, o molho é feito do zero, cozido em fogo baixo por várias horas, resultando em um prato rico, saboroso e delicioso.

Receita: Espaguete com almôndegas

Almôndegas de pepperoni

Três tipos de carne bovina são combinados com pasta de pimenta, erva-doce, sementes de anis e um toque de vinho tinto.

Receita: Almôndegas de pepperoni

Espaguete com almôndegas de peru ao molho de tomate

A abundância de ervas e o toque picante das especiarias no molho criam um sabor complexo e sem excesso de gordura, enquanto a cenoura ralada, a cebola e o parmesão adicionam umidade e volume ao prato.

Receita: Almôndegas de peru em um molho rápido e picante de tomate com espaguete integral.

Almôndegas com pastrami

Procurando um aperitivo diferente para uma festa, ou simplesmente querendo experimentar uma nova versão de um clássico? Essas almôndegas de pastrami são a escolha perfeita.

Receita: Canapés com almôndegas

Abóbora espaguete com almôndegas

Ofereça às crianças um delicioso espaguete de abóbora nutritivo, servindo-o como massa com almôndegas suculentas e um molho marinara caseiro rápido.

Receita: Abóbora espaguete com almôndegas

Sanduíches de bolo de carne italiano

Este bolo de carne é feito com a mesma mistura que os italianos usam para fazer almôndegas: carne moída de boi, porco e vitela, temperada com parmesão e salsa. É coberto com um molho de ketchup e vinagre balsâmico, que se transforma numa crosta deliciosamente pegajosa quando assada. Corte o bolo de carne em fatias e faça sanduíches deliciosos ao estilo italiano.

Receita: Sanduíches de bolo de carne italiano

Massa rigatoni com almôndegas

É difícil superar um clássico. Por isso, Ree serve uma porção generosa de rigatoni, cozido al dente, com as almôndegas. É o jantar perfeito para qualquer ocasião.

Receita: Massa rigatoni com almôndegas

Almôndegas "Taco"

Especiarias como pimenta em pó e cominho, juntamente com pedaços de queijo pepper jack saboroso no centro das almôndegas, conferem a elas um delicioso sabor tex-mex picante. São fáceis de preparar e incrivelmente suculentas.

Receita: Almôndegas "Taco"