Mini-sanduíches de carne clássicos
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 mini-sanduíches
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 mini-sanduíches
Valor nutricional por porção:
Calorias 941, gordura total 50 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 40 G., carboidratos 86 G., fibra 11 G., colesterol 97 mg, sódio 2169 mg, açúcar 19 G.
Calorias 941, gordura total 50 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 40 G., carboidratos 86 G., fibra 11 G., colesterol 97 mg, sódio 2169 mg, açúcar 19 G.
Os sliders são pequenos sanduíches, geralmente servidos como aperitivos em festas. Cada slider contém um hambúrguer suculento, queijo derretido, molho de maionese, ketchup e mostarda, um picles e uma folha de alface fresca. Os sliders são servidos em pequenos pães havaianos. Seu sabor adocicado combina perfeitamente com o hambúrguer, tornando-os um favorito entre adultos e crianças. Uma fatia de abacaxi grelhado pode ser adicionada para realçar o sabor do pão havaiano.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 g de carne moída
- 3 fatias de queijo cheddar, cortadas em quatro partes.
- 12 pãezinhos doces havaianos, cortados ao meio na horizontal.
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- 12 folhas pequenas de alface romana ou alface americana (aproximadamente do mesmo tamanho dos pães)
- 12 fatias de pepino em conserva ou salgado
- Óleo vegetal para untar a grelha.
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Receitas com ingredientes semelhantes: Carne moída, pãezinhos havaianos, queijo cheddar, alface, alface iceberg, pepino em conserva
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça uma grelha ou frigideira de grelhar em fogo médio-alto.
- Divida a carne moída em 12 porções (aproximadamente 60 gramas cada). Modele cada porção em hambúrgueres com 1 cm de espessura e use o polegar para fazer uma pequena depressão no centro, evitando que os hambúrgueres estufem e ajudando-os a manter o formato durante a fritura. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora.
- Unte a grelha ou frigideira com óleo vegetal. Grelhe os hambúrgueres, virando uma vez, até que estejam dourados, mas ainda ligeiramente rosados por dentro, de 2 a 3 minutos de cada lado. Cubra cada hambúrguer com uma fatia de queijo e grelhe até derreter, cerca de 1 minuto.
- Coloque os pães doces com a parte cortada para cima em uma tábua de corte ou travessa grande. Espalhe ketchup, maionese e mostarda nas metades inferiores de cada pão. Cubra com uma folha de alface e um hambúrguer. Coloque um picles sobre cada hambúrguer e finalize com as metades superiores restantes dos pães.
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