5 receitas de ponche e chá gelado para o inverno

Bebidas refrescantes de inverno

Quando a temperatura cai lá fora, isso não é motivo para abrir mão do chá gelado e do ponche. Prepare um chá e resfrie suas bebidas favoritas de outono e inverno, servindo-as com gelo.

Chá gelado de laranja "Pomander"

Este chá é inspirado nos pomanders de Natal — laranjas com cravos-da-índia secos inseridos para criar uma decoração festiva. Esta bebida, feita com chá preto (chá com especiarias também serve) e suco de laranja fresco, é servida com gelo e decorada com raminhos de alecrim, cravos-da-índia e uma casca de laranja.

Chá gelado de caramelo com cidra e canela

Este chá tem o sabor de uma torta de maçã recém-assada. Prepare-o com balas de caramelo e sirva com cidra de maçã e gelo. Decore com uma fatia de maçã, um pau de canela e cravos-da-índia.

Chá gelado de cranberry e gengibre

Este chá gelado gaseificado, que combina os sabores de gengibre e cranberry, é perfeito para uma festa de Ano Novo. Misture partes iguais de refrigerante de gengibre, suco de cranberry e chá, depois sirva com gelo, decorado com cranberries, fatias de gengibre e anis estrelado.

Ponche espumante “Fairy Dragee”

Esta bebida extravagante é perfeita para as festas de fim de ano. Misture partes iguais de suco de uva branca, suco de cranberry e água com gás. Sirva com gelo, decorado com fatias de ameixa e uvas cristalizadas azuis no talo. A bebida ficará especialmente elegante em uma poncheira grande, com fatias de ameixa flutuando na superfície e uvas cristalizadas espalhadas pelas laterais.

Ponche de maçã e romã

Este ponche de cidra será um sucesso inesperado em qualquer festa de fim de ano. Amasse as sementes de romã e misture com partes iguais de suco de romã e cidra de maçã. Sirva com gelo, decorado com um ramo comprido de alecrim, sementes de romã e uma fatia de figo.




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