Ponche refrescante de framboesa e limão
Votos: 4
Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Este delicioso e refrescante coquetel é perfeito tanto para festas de verão quanto para aperitivos de inverno, quando você deseja um clima quente e ensolarado. O aromático vinho francês Lillet é harmoniosamente complementado pelos sabores de framboesa, hortelã e limão, enquanto a água com gás adiciona um toque efervescente agradável. Você pode preparar uma porção grande em uma jarra para todos ou servir em copos individuais e completar com água com gás antes de servir. Sirva o ponche bem gelado com cubos de gelo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 garrafa (750 ml) Lille
- 1 xícara de framboesas congeladas + algumas extras para servir
- 0,5 xícara de folhas de hortelã fresca + algumas extras para servir
- 1 colher de sopa de açúcar granulado
- 3/4 de xícara de rum branco
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- Gelo
- 1 xícara de água com gás
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Usando um amassador ou socador, amasse as framboesas com a hortelã e o açúcar em uma tigela grande até que as framboesas estejam bem picadas. Adicione o rum, o suco de limão e o Lillet e misture. Cubra e leve à geladeira por 1 a 4 horas.
- Coe o coquetel em uma jarra grande cheia de gelo. Adicione framboesas e hortelã para decorar e complete com água com gás. Sirva imediatamente.
- Para servir coquetéis individuais, prepare o ponche sem a água com gás e despeje em 6 a 8 copos cheios de gelo. Complete cada copo com água com gás e sirva imediatamente.
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