Bolos de Caneca de Chocolate com Marshmallow

Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Estes cupcakes de chocolate são uma versão simplificada do popular cupcake americano da Hostess, que celebrou seu centenário em 2019. O cupcake original é um bolo de chocolate rico com recheio de marshmallow, coberto com glacê de chocolate e decorado com uma longa espiral de glacê branco sobre um fundo escuro. A mesma sobremesa pode ser facilmente feita em uma caneca no micro-ondas. Esta receita rende quatro cupcakes de caneca. Apenas 15 minutos de preparo e você poderá saborear essas delícias assadas rapidamente.

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Receita:

Para preparar uma porção, em uma tigela grande, misture 1/2 xícara de açúcar, 1/4 de xícara de leitelho, 1 ovo e 1/2 colher de chá de essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Incorpore 1/3 de xícara de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar, 1/8 de colher de chá de bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Unte 4 forminhas de cupcake próprias para micro-ondas com manteiga e distribua a massa uniformemente entre elas. Leve ao micro-ondas um cupcake de cada vez até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 2 minutos. Faça um corte no centro de cada cupcake e preencha-o com o recheio. marshmallow cremosoCubra a parte superior com glacê de chocolate aquecido e decore com rabiscos de glacê branco.