Sundae com sorvete e marshmallows

Votos: 3

Como fazer - Sundae de sorvete de marshmallow

Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Este sundae foi inspirado na sobremesa americana s'mores, uma das favoritas das crianças para fazer em volta da fogueira. A combinação clássica de marshmallows tostados, biscoitos graham e chocolate derretido é coberta com uma bola de sorvete de baunilha, tudo em um delicioso formato de muffin! Não precisa de fogueira — um forno pré-aquecido na função grill resolve o problema, permitindo que você toste a parte de cima do sundae, que é finalizado com mini marshmallows. Monte a sobremesa em forminhas de muffin e, pouco antes de servir, toste e regue com uma generosa calda de chocolate.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

crosta de biscoito Graham

3/4 de xícara de biscoitos graham triturados (cerca de 5 biscoitos inteiros)
3 colheres de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de açúcar
0,5 colher de chá de canela
4 bolas de sorvete de baunilha
1,5 xícaras de mini marshmallows

Molho de chocolate rápido

0,5 colher de sopa de chocolate meio amargo granulado
2 colheres de sopa de leite integral

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: marshmallow, gotas de chocolate (grânulos), chocolate meio amargo, leite, sorvete de baunilha, canela

Preparar o prato de acordo com a receita:

Bolo:

Em uma tigela, misture os biscoitos graham triturados, a manteiga, o açúcar, a canela e uma pitada de sal. Distribua a mistura em forminhas de muffin, pressionando bem no fundo e nas laterais para formar camadas individuais. Cubra cada camada com uma bola de sorvete de baunilha. Pressione mini marshmallows sobre o sorvete, cobrindo-os completamente. Você terá 4 s'mores. Congele por pelo menos 1 hora.
Molho de chocolate rápido:

Pouco antes de servir, pré-aqueça o forno na função grill. Misture as gotas de chocolate e o leite em uma tigela pequena ou ramequim e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Mexa até ficar homogêneo e reserve. Coloque os s'mores no forno sob o grill e asse até que os marshmallows estejam dourados, por cerca de 30 segundos. Fique de olho, pois eles podem queimar rapidamente.