S'mores com cereal matinal
Votos: 1
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
S'mores são uma deliciosa combinação de biscoitos graham, marshmallows tostados e chocolate derretido que crianças (e adultos!) americanas adoram fazer ao redor da fogueira. Você não precisa esperar por uma fogueira para fazer s'mores, e pode até levá-los consigo e comê-los em qualquer lugar. Basta misturar chocolate picado, cereal de biscoito graham e mini marshmallows na mistura de marshmallow derretido e colocar em forminhas de papel para muffins. Depois de firmar, é só aproveitar! Os s'mores podem ser armazenados em um recipiente hermeticamente fechado por até três dias.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 60 g de manteiga sem sal, mais um pouco para untar.
- 280 g de mini marshmallow
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 7 xícaras de cereal matinal de biscoito graham
- 12 mini barras de chocolate, cortadas em 3 pedaços.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Unte uma xícara medidora de 1/2 xícara com manteiga e forre uma forma de muffins de metal com 12 cavidades com forminhas de papel. Como alternativa, unte o interior das cavidades da forma de muffins com manteiga se não estiver usando forminhas de papel.
- Em uma panela grande, em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione a maior parte dos marshmallows, reservando 1 xícara, e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até derreterem completamente, por cerca de 5 minutos. Retire do fogo e misture a essência de baunilha e uma pitada de sal. Adicione o cereal e mexa com uma espátula de silicone, raspando o fundo da panela até que o cereal esteja completamente envolvido. Deixe o recheio esfriar por alguns minutos e, em seguida, misture rapidamente a xícara de marshmallows reservada e as barras de chocolate.
- Usando a xícara medidora preparada, distribua a massa nas forminhas de muffin da assadeira preparada. Alise a superfície dos muffins para manter o formato. Deixe-os descansar em temperatura ambiente até firmarem, por cerca de 30 minutos. Conservar em local fresco e seco, à temperatura ambiente, em recipiente hermético, por até 3 dias.
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