Scones (pãezinhos rápidos): opções de preparo

1. Escolha a farinha.

• Farinha premium
  
• Farinha de grãos integrais
  
• Farinha de centeio
  
• Farinha de milho (no máximo 1/2 xícara)

2. Escolha suplementos de um ou de ambos os grupos.

• Queijo cheddar, gouda ou havarti ralado
  
• Parmesão ralado
  
• Bacon, cozinhe e esfarele
  
• Cebolinha verde fatiada
  
• Azeitonas: retire os caroços e pique.
  
• Purê de abóbora
  
• Nozes, pique
  
• Frutas secas, grandes, cortadas

• Pimentas em conserva, secas e picadas
  
• Sementes (de abóbora, papoula, girassol ou gergelim)
  
• Cebolinha, salsa ou endro picados
  
• Alecrim, tomilho ou sálvia picados (no máximo 2 colheres de sopa).

3. Prepare os scones.