Receitas culinárias

Este não é apenas mais um frango leve com vinho branco, mas algo mais rico e picante. Alho assado aromático, notas cítricas de laranja e estragão perfumado conferem a esta ave muito sabor e...

Asse couves-de-bruxelas com alho, cominho e uma colher de açúcar mascavo, o que confere aos vegetais um brilho bonito, enquanto a pimenta calabresa equilibra o doce, criando um sabor salgado e...

O alho é um aperitivo mediterrâneo delicioso e econômico. Basta assar uma cabeça inteira de alho e depois amassar os dentes amolecidos para criar um molho saboroso...

A doçura natural do funcho se intensifica quando assado, combinando perfeitamente com os sabores mediterrâneos de tomates levemente assados, azeitonas Kalamata suculentas e crocantes...

Prepare berinjela e carne de porco ao estilo asiático. Asse as metades de berinjela no forno até ficarem douradas e macias, e sirva cobertas com carne de porco moída apimentada.

A berinjela assada é temperada com óleo de noz aromático, alho, cebola e salsa fresca picada, resultando em um acompanhamento simples, porém delicioso, de inspiração do Oriente Médio. Antes de assar,...

Coloque uma porção de manteiga misturada com ervas frescas e alho dentro dos cogumelos e leve ao forno até a manteiga derreter e os cogumelos absorverem o sabor picante. Sirva como acompanhamento ou...

Grão-de-bico e milho fresco são assados ​​no forno com coentro, depois misturados com tomates-cereja e cebolinha em um vinagrete com mostarda. O resultado é uma salada deliciosa e nutritiva que...

Corte espigas de milho frescas, asse-as no forno para realçar seu sabor adocicado e misture-as com feijão preto, tomates-cereja doces e ervas frescas em um molho vinagrete.

O frango é temperado com um molho fresco e aromático de coentro e assado até que a pele fique crocante e a carne suculenta. Sirva com um pilaf ao estilo indiano: arroz basmati temperado com especiarias,...

Grão-de-bico assado com especiarias é uma explosão de sabor que se prepara rapidamente com ingredientes básicos da despensa. Você vai precisar de grão-de-bico em lata (ou pode cozinhá-lo em casa) e uma variedade de especiarias para fazer...

Depois de cortar as folhas das cenouras jovens, não as jogue fora. Em vez disso, prepare um delicioso pesto com hortelã, parmesão, alho e azeite. Regue as cenouras assadas com o pesto e aproveite a combinação...

Esfregue o frango com sálvia fresca e alho e asse até ficar crocante. Sirva com polenta e chips de couve saudáveis. Para economizar tempo, asse a couve junto com o frango.

O rutabaga e o nabo são dois tubérculos incrivelmente saudáveis ​​e injustamente esquecidos que, quando preparados corretamente, irão encantar toda a família e se tornarão um alimento básico na sua dieta de inverno. Asse...

Guarde ervas provençais secas para o inverno e, quando os vegetais de verão estiverem na época, asse um frango provençal com tomates suculentos, pimentões, cebolas, azeitonas e alecrim fresco. Esses mesmos vegetais, marinados em...

Assar aipo-rábano no forno ajuda a realçar seu dulçor natural, equilibrando o sabor característico do aipo. Quanto mais tempo assar, mais doce ficará. Quando estiver pronto...

Asse a couve-flor e sirva como aperitivo com um molho refrescante feito com ervas frescas e alcaparras. Ambos são bastante fáceis e rápidos de preparar. O molho pode ser feito com várias horas de antecedência...

Uma mistura de cogumelos salteados, cogumelos ostra e cogumelos shiitake realça o sabor da couve-flor e do feijão-verde neste acompanhamento. Adicione pedacinhos de bacon crocante e salgado e ervas frescas aos legumes, e você terá...

A couve-flor é um dos melhores acompanhamentos para as festas de fim de ano, mas muitas vezes é subestimada. Este vegetal de baixa caloria combina perfeitamente com carne, auxiliando na digestão. Muitas pessoas não gostam dela porque...

Refogue as alcaparras em azeite até ficarem crocantes, criando uma cobertura deliciosa para couve-flor assada que adiciona uma crocância incrível e um toque picante. Você vai obter...

Asse os floretes de couve-flor no forno e, para infundir-lhes uma gama completa de sabores, tempere-os com azeite quente e aromático, alcaparras e pimenta Fresno. Sirva como acompanhamento de qualquer prato...

Para preparar um acompanhamento de cenouras bonito e delicioso, basta cortar as cenouras ao meio no sentido do comprimento (com as folhas) e assá-las com raminhos de alecrim e rodelas de limão, que irão complementar o sabor natural...

Uma simples cenoura pode facilmente se tornar um acompanhamento por si só, até mesmo para uma mesa de festa. O segredo é prepará-la corretamente. Para que uma cenoura fique apetitosa no prato, ela precisa ser...

Mesmo no inverno, você pode preparar um risoto econômico com legumes da estação — cebola e cenoura — que lhe dará um sabor italiano verdadeiramente elegante. Antes de adicionar os legumes ao risoto, asse-os no forno...

Um peru assado com recheio na cavidade é a solução perfeita para uma mesa de festa: primeiro, é muito fácil de fazer e, segundo, o prato principal e o acompanhamento ficam prontos ao mesmo tempo. Nesta receita...

Couves-de-bruxelas douradas e assadas são regadas com suco de limão e cobertas com uma crosta crocante de farinha de rosca temperada com alho, tomilho, salsa e raspas de limão. Isso...

Esta salada morna de tomates-cereja assados ​​e pão torrado é uma versão aconchegante e reconfortante da clássica panzanella de verão. Adicione alho e orégano para um sabor picante. Misture os pedaços...

Asse as couves-de-bruxelas até ficarem douradas e cubra com farinha de rosca torrada temperada com tomilho e limão. A cobertura crocante torna esses vegetais saudáveis ​​ainda mais deliciosos.

Os nabos pequenos são assados ​​inteiros com batatas e fatias de cebola roxa, depois misturados com uma combinação de manteiga e pasta de miso, o que confere aos vegetais um sabor único de nozes...

Se você quer impressionar seus convidados com um acompanhamento diferente, asse metades de abóbora-bolota no forno e sirva metade por pessoa. Fica com uma aparência sofisticada, mas é bem fácil de preparar com um molho cremoso...

Se você adora o sabor agridoce do estragão, deixe-o brilhar na iguaria perfeita para as festas de fim de ano: o peru assado. Esfregue o peru em todos os lados com manteiga misturada com...

Misture a manteiga com o suco de limão, a cebolinha e a salsa e esfregue por todo o peru, inclusive sob a pele, antes de assar. A ave deve estar em temperatura ambiente para que a carne...

Este peru cativa com os sabores tradicionais do Dia de Ação de Graças, mas é perfeito para qualquer feriado de inverno. O ingrediente secreto é o glacê de laranja e cranberry, que é pincelado sobre a ave...

Esfregue o peru por inteiro, inclusive por baixo da pele, com manteiga, xarope de bordo e pimenta chipotle, depois asse até dourar. A pele ficará super crocante e a carne...

O lombo de porco, pincelado com mostarda e esfregado com alho, é frito até ficar crocante em uma frigideira e depois finalizado no forno, resultando em um interior incrivelmente suculento com um sabor maravilhoso...

Uma perna de cordeiro suculenta e deliciosa com uma crosta crocante é um prato incrível para qualquer ocasião festiva. Se você estava hesitante em comprar esse corte, não se preocupe: com esta receita assada no forno...

O peru kosher já vem em salmoura, então, para deixá-lo realmente delicioso, basta adicionar alguns temperos aromáticos; não é necessário sal. Misture a manteiga...

Da próxima vez que assar um frango com ervas provençais, espalhe um punhado de uvas vermelhas ou brancas na assadeira ao lado. Apenas um ingrediente inusitado, e o prato fica imediatamente...

Se você adora o coquetel Pina Colada por seu sabor tropical e efeito refrescante, temos ótimas notícias! Esta receita deixa o sabor ainda mais tropical com a adição de coco e...

O cuscuz não é um grão, como algumas pessoas pensam. Na verdade, é um tipo de massa feita de trigo duro, em formato de grão. O cuscuz é mais frequentemente encontrado em lojas...

Sanduíches feitos com pão branco e pasta de queijo são bastante simples, mas se tornaram uma iguaria popular em um evento badalado: o torneio de golfe Augusta Masters. No entanto, a própria pasta de queijo...

Um aperitivo perfeito para uma festa em casa. Três molhos com sabor de pizza são preparados em uma única assadeira, garantindo a satisfação de todos os convidados. Os molhos são assados ​​dentro da massa...

Prepare estes mini-sanduíches (sliders) usando fatias de polenta em vez de pãezinhos tradicionais. A polenta, os tomates e as cebolas são assados ​​juntos no forno, o que economiza tempo e ajuda a realçar o sabor.

Esta receita usa queijo Oaxaca mexicano, macio, cremoso e incrivelmente elástico quando quente. Imagine a combinação perfeita de mussarela e queijo trançado. Recheie com pimentões...

Um saboroso molho de tomate com azeitonas é a base perfeita para este prato simples de ovo frito, que é preparado no fogão, com a panela tampada, para garantir que o ovo fique perfeitamente cozido e...

Chips de banana-da-terra crocantes são muito populares na África, América Latina e outras partes do mundo. Além de serem um petisco delicioso, também são um ótimo ingrediente para diversos pratos, adicionando...