Cogumelos assados no forno com manteiga de alho
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 95, gordura total 10 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 1 G., carboidratos 1 G., fibra 0 G., colesterol 20 mg, sódio 87 mg, açúcar 0 G.
Calorias 95, gordura total 10 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 1 G., carboidratos 1 G., fibra 0 G., colesterol 20 mg, sódio 87 mg, açúcar 0 G.
Coloque uma porção de manteiga misturada com ervas frescas e alho dentro dos cogumelos e leve ao forno até a manteiga derreter e os cogumelos absorverem o sabor picante. Sirva como acompanhamento ou como aperitivo com bebidas em uma festa em casa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 cogumelos marrons, sem os talos
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 2 dentes de alho, finamente ralados
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Polvilhe os cogumelos com uma pitada de sal e coloque-os, com a parte oca voltada para cima, em uma assadeira pequena, com os chapéus se tocando.
- Coloque a manteiga, a salsa e o alho em uma tigela pequena e amasse com um garfo até obter uma pasta homogênea. Espalhe a manteiga uniformemente sobre os cogumelos. Regue com azeite.
- Asse até que os cogumelos estejam macios e a manteiga derretida, por cerca de 20 minutos. Tempere com uma pitada de pimenta-do-reino e sirva quente.
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