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Receitas culinárias


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Salada de legumes da primavera com raiz-forte e molho de limão.Visualizações: 483

Prepare uma salada de primavera suculenta com ervilhas-tortas frescas, aspargos, vagem, pepino e rabanete. Branqueie todos os vegetais verdes (exceto o pepino) primeiro para dar-lhes um toque de cor...

Rabanetes, pepinos, brotos de ervilha, creme de raiz-forte, essência de limão, vagem, aspargos...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 126
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor:
Salada de rolinho primavera com molho de amendoimVisualizações: 529
Conteúdo da receita:

Desfrute do sabor delicioso e leve dos suculentos rolinhos primavera asiáticos em uma salada. Não precisa perder tempo montando os rolinhos; basta fatiar finamente todos os ingredientes e misturar com o macarrão de arroz.

Cenouras, macarrão de arroz, brotos de feijão, pepinos, alface romana, manjericão, hortelã, mel, sambal oelek, vinagre de arroz...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 333
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Salada de rabanete da primaveraVisualizações: 487
Conteúdo da receita:

Os rabanetes estão entre os primeiros a aparecer nas hortas da primavera e são ótimos para saladas deliciosas, suculentas e ricas em vitaminas. Para esta receita, use rabanetes de diferentes variedades e cores — quanto mais coloridos, melhor.

Rabanetes, abacate, bulbo de funcho, toranja, laranjas, mostarda Dijon, mel, vinagre de vinho...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 366
Autor: - chef
Crostini de primavera com ervilhas, ricota e favas.Visualizações: 539

"Quando as favas estão na época, não há nada mais delicioso! A combinação de favas com um patê cremoso de ervilha e queijo resulta num aperitivo perfeito", diz Anne Burrell. Cubra as bruschettas de primavera com...

Ervilhas, torradas, flor de sal, favas, queijo ricota, raspas de limão, hortelã...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 150
Categorias: Saladas, Vegetais, .
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Salada de ervilhas frescas com presunto em vinagrete de mostardaVisualizações: 489
Conteúdo da receita:

Esta salada leve de primavera é feita com ervilhas verdes, ervilhas-tortas, ervilhas-de-cheiro e brotos de ervilha em um refrescante vinagrete de mostarda. Para que o sabor não fique muito...

ervilhas, queijo Manchego, brotos de ervilha, chalotas, vinagre de vinho, mostarda Dijon, avelãs...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 437
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
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Guacamole de ervilha com pepinoVisualizações: 620

Prepare um guacamole fácil de primavera misturando abacate com ervilhas, coentro fresco, cebolinha e pimenta jalapeño. Sirva como aperitivo com fatias de pepino para mergulhar. Este aperitivo é perfeito...

Abacate, guacamole, pepino, coentro, raspas de limão...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 143
Categorias: Aperitivos, De ovos, .
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Ovos recheados de primavera com ervilhas verdesVisualizações: 623

Recheie estes ovos recheados com um sabor refrescante, misturando as gemas com ervilhas verdes e hortelã fresca. Com um recheio tão verde quanto a folhagem do início da primavera, eles serão um belo enfeite para a sua mesa de Páscoa.

ovos, ervilhas, hortelã, raspas de limão...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 24 Conteúdo calórico: 59
Categorias: Padaria, Tortas, pãezinhos, .
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Scones integrais com cebolinha e parmesãoVisualizações: 396

A cebolinha picada costuma ser polvilhada sobre pratos cozidos, mas nesta receita, ela se torna parte dos delicados e folhados scones, infundindo-os com um sabor e aroma picantes sem sobrepor o sabor da cebolinha.

farinha integral, queijo parmesão, tomilho, ovos, leite, cebolinha...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 152
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Ensopado de cordeiro da primaveraVisualizações: 495

Pedaços de cordeiro são cozidos lentamente com cenouras e cebolas em um molho leve de tomate com vinho tinto, alecrim aromático, tomilho e alho. A carne fica suculenta, macia e se desfaz na boca.

cordeiro, cenouras, vinho tinto, extrato de tomate, louro, alecrim, tomilho...
Tempo: 2 horas e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 654
Autor:
Salada de primavera com molho ranchVisualizações: 492
Conteúdo da receita:

O molho ranch cremoso e levemente ácido e os vegetais frescos da primavera combinam perfeitamente nesta salada verde leve de aspargos, folhas verdes, chalotas e...

Espargos, vinagre de cidra, mostarda Dijon, mistura de salada, espinafres, agrião, tomates-cereja, molho ranch...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 270
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor: - escritor culinário
Espaguete à Carbonara da PrimaveraVisualizações: 598

Em seu livro Modern Comfort Food, publicado no final de 2020, Ina Garten decidiu incluir receitas de pratos clássicos como sopa de tomate e sanduíches quentes...

Espaguete, ervilhas-de-cheiro, queijo parmesão, ovos, aspargos, raspas de limão, pancetta...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 643
Categorias: Sopas, Com massa, .
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Minestrone de PrimaveraVisualizações: 485
Conteúdo da receita:

Esta sopa minestrone com massa e feijão é espessa e substanciosa, mas vegetais como alho-poró, vagem, ervilha e espinafre conferem um sabor fresco e leve, típico da primavera. Sirva decorada com...

Massa ditalini, tomates, cebolas em conserva, molho pesto, rabanetes, coentro, vagem, espinafre, alho-poró...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 748
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Salada de grãos da primaveraVisualizações: 649

Qualquer grão cozido de sua preferência, como quinoa, cevada ou bulgur, funciona bem nesta salada. Para dar um toque de cor vibrante de primavera, adicione tomates-cereja de diversas cores, verdes...

Espelta, ervilhas, rabanetes, queijo de cabra, pinhões, tomates-cereja, rúcula...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 438
Categorias: Saladas, Com massa, .
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Salada de massa "Jardim da Primavera"Visualizações: 396
Conteúdo da receita:

Esta salada tem um aspecto fresco e vibrante, típico da primavera, mas graças à massa, é bastante substanciosa. O segredo está na apresentação: as tenras folhas verdes da primavera não estão misturadas com a massa, mas sim servidas...

Massa fusilli espiral, pimentão doce, bulbo de funcho, couve, ervilhas-tortas, rabanetes, vinagre de xerez...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 451
16 Melhores Receitas de Salada de Repolho

16 Melhores Receitas de Salada de Repolho

Às vezes, as receitas mais simples são as melhores. Como esta salada de repolho, por exemplo. Uma mistura de legumes picados e um molho saboroso são preparados.

Categorias: Saladas, Com pão, .
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Fattoush de primaveraVisualizações: 543

Experimente esta versão primaveril da salada de pão fattoush levantina. Misture pão pita torrado com folhas verdes frescas e crocantes, especiarias e um molho refrescante de limão. Sirva imediatamente...

Alface romana, pão pita, pepinos, rabanetes, aipo, suco de limão, hortelã, sumagre, cominho...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sobremesas, Biscoito, Bolos, .
Autor: - escritor culinário
PastasVisualizações: 453

Esses bolinhos da Ree Drummond são incrivelmente fáceis de fazer e perfeitos para cozinhar com crianças. Asse o bolinho em uma assadeira e, enquanto ainda estiver quente, polvilhe com gotas de chocolate para um toque especial.

farinha de primeira qualidade, ovos, açúcar mascavo...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 343
Mini pãezinhosVisualizações: 733

Para preparar esses pãezinhos maravilhosamente fofinhos para o almoço, sove a massa de fermento na noite anterior e leve à geladeira até o dia seguinte. A simplicidade da receita está no fato de não ser necessário sovar a massa...

farinha com fermento, ovos...
Tempo: 8 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 60 Conteúdo calórico: 55
Categorias: Sobremesas, Doces, .
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caramelo de chocolate macioVisualizações: 802

Para fazer caramelo caseiro com a consistência perfeita, você precisará de um termômetro de doces. Aqueça o xarope de milho, o açúcar, o leite, o cacau em pó e a manteiga juntos, depois despeje em...

leite, xarope de milho, caramelo, fava de baunilha, cacau, bourbon...
Tempo: 2 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 375
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Torta de panelaVisualizações: 460
Conteúdo da receita:

Um exemplo perfeito de sobremesa caseira para quando você só quer um bolo, mas sem a complicação de camadas, cobertura e chantilly. Asse o bolo "em uma panela", ou melhor, em uma forma de bolo inglês, e cubra-o com uma camada grossa de...

Farinha de primeira qualidade, leite condensado, chocolate meio amargo, creme de leite, ovos, iogurte, kefir, amido...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 721
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, Carne, .
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Sopa de ervilha com joelho de porco defumadoVisualizações: 755
Conteúdo da receita:

Esta sopa cremosa de ervilhas com carnes defumadas e croutons é perfeita para os meses mais frios, mas também pode ser facilmente adaptada para a primavera ou até mesmo para o verão. Prepare a sopa com ervilhas verdes em vez de amarelas...

ervilhas, carne de porco, cenouras, aipo, louro, tomilho, mistura de salada...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 724
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, Carne, .
Autor: - coproprietário do restaurante
Sopa de ervilha com presunto defumadoVisualizações: 753

Uma sopa de ervilha espessa com carnes defumadas é um prato clássico para os dias frios, ao qual poucos resistem. Jeff Mauro prepara sua versão da sopa de ervilha com um toque de bourbon, orégano...

ervilhas, raiz de pastinaca, presunto, aipo, folha de louro, orégano, tomilho, bourbon...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 634
Autor:
molho de cidra de maçãVisualizações: 647

Este molho incrível é fácil de fazer com apenas dois ingredientes — sidra de maçã sem álcool e creme de leite fresco — e é perfeito para sorvetes, muffins, tortas e muitas outras sobremesas. Natural...

creme, sidra de maçã...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 2 Conteúdo calórico: 269
Autor:
Coulis de frutos vermelhosVisualizações: 1.419

Esta é uma receita versátil para um coulis de frutos vermelhos clássico. Pode ser feito com um único tipo de fruto vermelho ou com uma mistura deles. Ao coar a mistura de frutos vermelhos, obterá um molho liso e brilhante, mas...

framboesas, suco de limão...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 142
Autor:
Molho de queijoVisualizações: 538

Esta é uma base simplificada para um delicioso macarrão com queijo, que também pode ser servido como molho para mergulhar. O molho combina perfeitamente com vegetais crocantes, nachos e qualquer petisco salgado.

creme de leite, queijo Gruyère, mostarda Dijon, molho de queijo...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 462
Autor: - coproprietário do restaurante
Frango frito para um piqueniqueVisualizações: 481
Conteúdo da receita:

A melhor parte desta receita de frango frito do Jeff Mauro é provavelmente a manteiga com mel e a giardiniera. A combinação de giardiniera picada ao estilo de Chicago, manteiga, sal e mel é perfeita...

frango, jardineira, mel, pimenta caiena moída, páprica...
Tempo: 3 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 935
Autor:
Pãezinhos de jantar destacáveis ​​feitos na máquina de pãoVisualizações: 476
Conteúdo da receita:

Esta é a receita perfeita de pãezinhos para donas de casa ocupadas: a máquina de pão amassa e assa a massa. Tudo o que você precisa fazer é moldar os pãezinhos rapidamente durante o ciclo. A manteiga com ervas adiciona um toque especial...

farinha de trigo, leite, alho, manjericão...
Tempo: 4 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 16 Conteúdo calórico: 202
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Pão de canela com passas feito na máquina de pãoVisualizações: 1.024
Conteúdo da receita:

O pão de canela com passas é perfeito para o café da manhã, sobremesa ou como um lanche ao longo do dia, e é tão fácil de fazer na máquina de pão que você pode até se sentir tentado a assar um pão inteiro...

farinha de trigo, canela, passas...
Tempo: 4 horas e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 310
Categorias: Padaria, Pão, .
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O melhor pão de centeioVisualizações: 765

Esta receita produzirá um pão com um sabor suave de centeio, um leve toque de fermento natural e a textura perfeita para um sanduíche substancioso. O glúten de trigo confere estrutura ao pão e permite um melhor...

pão de centeio, farinha de trigo, alcaravia...
Tempo: 4 horas e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 244
Categorias: Padaria, Tortas, Pão, .
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Focaccia na máquina de pãoVisualizações: 1.393
Conteúdo da receita:

Apesar da sua textura e sabor complexos, este pão crocante, salgado e perfeitamente húmido é surpreendentemente fácil de fazer. Basta adicionar todos os ingredientes à máquina de pão e esperar que o ciclo da massa termine.

Massa de fermento, farinha de trigo, alecrim, tomates-cereja...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 272
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Molho para fritarVisualizações: 987

O molho perfeito para batatas fritas é uma mistura de partes iguais de maionese e ketchup. Se preferir um sabor mais picante, adicione um pouco de molho de pimenta. O molho para fritas é apreciado pela sua facilidade de preparo e...

ketchup, maionese...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 2 Conteúdo calórico: 460
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
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Molho deliciosoVisualizações: 429

Este molho agridoce e ligeiramente picante é uma variação de um molho popular de churrascaria teppanyaki nos Estados Unidos. Combina perfeitamente com bife, frango, peixe e frutos do mar. Em algumas...

maionese, ketchup, vinagre de arroz, alho em pó, pimenta caiena moída, páprica...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 169
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Molho Verde MultiusoVisualizações: 674

Este molho vibrante e aromático combina com tudo! Experimente com peixe, aves, pratos com grãos ou legumes grelhados. Também pode ser servido como molho para mergulhar legumes frescos ou camarão. Este molho...

salsa, iogurte, alho, suco de limão...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 1 Conteúdo calórico: 651
Categorias: Molhos, Mergulhos, Emulsão, .
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AioliVisualizações: 634

Este molho clássico combina perfeitamente com uma grande variedade de pratos e aperitivos, desde batatas fritas a palitos de peixe. Para prepará-lo da maneira tradicional, você precisará de uma tigela, um batedor de arame e...

molho aioli...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 256
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Sanduíche de Tofu Frito CrocanteVisualizações: 709

Este sanduíche de tofu frito é tão fenomenal que poderia unir veganos e carnívoros de uma vez por todas. O tofu é marinado em salmoura, depois coberto com um molho agridoce de mostarda e enrolado em uma mistura picante...

Tofu, mostarda Dijon, páprica, orégano, molho buffalo, alho em pó, amido de milho...
Tempo: 8 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 1117
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Muffins de maçã com maçã ralada e streuselVisualizações: 784

Esses muffins de maçã, com textura que lembra a de donuts fofinhos, são recheados com maçã ralada e cobertos com uma farofa perfeitamente crocante. Suco de maçã não filtrado é adicionado tanto à massa quanto...

Farinha de trigo, sidra de maçã, ovos, creme azedo, pasta de baunilha, extrato de bordo, maçãs, canela, açúcar mascavo, gengibre em pó...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 692
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - Apresentador de TV
Frango assado em salmoura de cidra de maçãVisualizações: 654

Como todos sabemos, o frango frito mais delicioso, suculento e macio é obtido com uma marinada de leite fermentado. Mas se você não consome laticínios, esta receita é para você. Em vez de uma marinada de leite azedo...

frango, sidra de maçã, pimenta caiena moída, amido...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - restaurateur
Frango frito com sal de endroVisualizações: 519

Qual o segredo do sabor incrível do frango frito do Guy Fieri? Depois de retirar os pedaços dourados e deliciosos da fritadeira, ele imediatamente os polvilha com sal de endro caseiro! É endro fresco picado com...

Frango, mostarda em pó, páprica, alho granulado, endro, molho picante...
Tempo: 3 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 2428
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Frango frito com melVisualizações: 616

Antes de fritar, o frango é marinado em leite azedo temperado, resultando em uma textura muito suculenta e macia. Assim que retirar o frango frito da fritadeira, regue-o com mel. Sua doçura, combinada com...

frango, alho em pó, páprica, pimenta-do-reino, mel...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 1604
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tortas de maçã fritasVisualizações: 623
Conteúdo da receita:

Estas deliciosas tortas douradas são recheadas com um recheio tipicamente reservado para a torta de maçã clássica. Ree Drummond envolve fatias de maçã cozida, doce e ácida, com especiarias aromáticas...

maçãs, canela, suco de limão, açúcar mascavo...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 16 Conteúdo calórico: 714
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Frango crocante no fornoVisualizações: 1.045

Poucos conseguem resistir aos deliciosos pedaços dourados de frango frito com uma crosta crocante. Mas para aqueles que consideram o alto teor de gordura dessa iguaria um problema, esta receita foi criada! Frango em...

frango, cebola em pó, molho picante, pimenta caiena moída, páprica...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 1391
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sanduíches de salada de frango fritoVisualizações: 505

Quando está calor lá fora, sanduíches de salada de frango gelados são a opção perfeita para uma refeição deliciosa e nutritiva sem precisar ligar o fogão. Também são uma ótima maneira de aproveitar sobras...

Frango, croissants, aipo, cebolinha, mostarda integral, tempero italiano, suco de limão...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 752
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Frittata de lentilhaVisualizações: 659

Esta frittata de lentilhas é perfeita para um café da manhã, almoço ou jantar nutritivo e saudável. As lentilhas adicionam um sabor agradável de nozes que combina maravilhosamente com as batatas e o queijo feta. Para...

lentilhas, ovos, batatas, espinafre, queijo feta...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 334
Autor:
Papeta-par-edaVisualizações: 1 131

"Os parsis na Índia fazem pratos com ovos incríveis, e papeta par eda (ovos mexidos com batatas) é a minha receita favorita", admite Nidhi Jalan. "Este prato é perfeito para o café da manhã, almoço, jantar ou..."

ovos, batatas, cebolas roxas...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 367
Autor: - escritor culinário
mini frittatas italianasVisualizações: 744

As mini frittatas italianas da Ina Garten são o aperitivo perfeito que pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira. Na hora de servir, basta reaquecê-las. Receita...

espinafre, alho-poró, queijo fontina, suco de limão, manjericão, presunto, ovos, creme de leite...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 192
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Ovos mexidos com pimentão verde e queijo na fogueiraVisualizações: 413

Não há motivo para se privar de um delicioso ovo mexido com pimentão e queijo no café da manhã, mesmo durante uma trilha. E a maneira mais fácil de prepará-lo é em uma caçarola de batata! Prepare as batatas em casa e recheie-as na trilha...

ovos, pimentões, queijo, batatas, creme...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 332
Autor: - escritor culinário
Muffins de farelo de mirtiloVisualizações: 527

Para adoçar seus muffins de farelo, Ina Garten adiciona mais mirtilos e substitui parte do açúcar granulado por mel. O resultado é incrível! Muffins perfeitamente úmidos, com a doçura na medida certa e muito saudáveis...

Farinha premium, farelo de trigo, canela, mirtilos, mel, ovos, iogurte...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 262

Receitas em ordem alfabética

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