molho de framboesa fresca
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Para deixar o molho de framboesa fresca ainda mais rico e vibrante, Ina Garten adiciona um pouco de geleia de framboesa e licor de framboesa. Experimente este molho com sorvete, panquecas ou cheesecake. Combina perfeitamente com qualquer tipo de bolo ou doce, transformando-os em uma deliciosa sobremesa de verão!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 170 g de framboesas frescas
- 0,5 xícara de açúcar
- 1 xícara (340 g) de geleia natural de framboesa sem sementes
- 1 colher de sopa. eu. licor de framboesa (framboise)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela pequena, misture as framboesas, o açúcar e 1/4 de xícara de água em fogo médio. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por 4 minutos.
- Coloque as framboesas, a geleia e o licor em um processador de alimentos e bata até obter um creme homogêneo. Despeje em um recipiente e leve à geladeira. O molho pode ser conservado na geladeira por até uma semana.
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