Pepinos em conserva sem esterilização
Votos: 3
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Esses pepinos em conserva rápidos podem ser servidos imediatamente após o preparo, aproveitando seu sabor refrescante, que é maravilhosamente complementado pelo coentro. Para infundir rapidamente os pepinos com a mistura picante de vinagre de arroz, açúcar e sal, fatie-os bem fininhos, de preferência usando um mandolim. O sabor é ácido e agradavelmente doce, mas ficam ainda mais deliciosos servidos gelados. São um ótimo complemento para pratos quentes, saladas e também um excelente petisco para acompanhar bebidas.
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Receita:
Misture todos os ingredientes em uma tigela média. Sirva imediatamente ou deixe na geladeira até a hora de servir.
Receitas com ingredientes semelhantes: pepinos, pepino em conserva, vinagre de arroz, coentro
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