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Receitas culinárias


Categorias: Pratos principais, Massa, Peixe, .
Autor:
Linguine com camarão ao molho cremoso de alhoVisualizações: 20.693

Este prato requintado leva menos de meia hora para preparar, mas é delicioso e bonito, tal como num restaurante. Massa linguine cozida é misturada com camarões grandes cozidos...

Massa linguine, queijo parmesão, creme de leite, camarão, alho...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Autor: - chef
Paella com coquetel de frutos do marVisualizações: 6.768

Uma enorme paella espanhola no centro da mesa é a iguaria perfeita para uma reunião grande e íntima. Além do arroz, esta paella inclui linguiça andouille, peito de frango grelhado,...

Camarão, mexilhões, arroz calasparra, pimentões, ervilhas, peito de frango, linguiça andouille, purê de tomate, vinho branco, açafrão, páprica...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Aperitivos, Sanduíches, Queijo, .
Autor:
Crostini com espinafre e queijo de cabraVisualizações: 3 303

Sanduíches crocantes com recheio suculento são um sucesso em qualquer festa em casa. Prepare crostinis italianos com espinafre refogado e queijo de cabra para um aperitivo delicioso e muito saudável. Fatias...

Croutons, queijo de cabra, espinafre, raspas de limão, flocos de pimenta vermelha, pinhões, alho, baguete...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Sopa de lagostaVisualizações: 5.576

Esta receita vai te ajudar a preparar bisque de lagosta — uma sopa de entrada igualzinha à que você encontraria em um restaurante de primeira linha. Você vai precisar de duas lagostas cozidas no vapor, de um quilo cada: reserve a carne da cauda e das patas para...

Lagosta, vinho branco, leite, creme de leite, cogumelos champignon, cenouras, aipo, folha de louro, pimenta caiena moída, pimenta-do-reino, xerez...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6
Receita do dia: O que cozinhar em fevereiro

Receita do dia: O que cozinhar em fevereiro

Oferecemos as melhores receitas de fevereiro, elaboradas por chefs, para cada dia da semana.

Categorias: Aperitivos, Peixe, .
Autor:
Lagosta WellingtonVisualizações: 3 128

Esta é uma variação do clássico inglês Beef Wellington, que utiliza suculentas caudas de lagosta no lugar da carne. Acompanhadas de espinafre escalfado e cogumelos aromáticos, as caudas de lagosta são envoltas em uma massa folhada...

Lagosta, cogumelos, espinafre, massa folhada, tomilho...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Sopa de TacoVisualizações: 7.599

A sopa de taco é uma adaptação americana do popular lanche mexicano. Ela inclui todos os ingredientes de um taco tradicional: carne, feijão, milho, legumes, temperos e até tortillas. Para...

Carne moída, feijão carioca, feijão vermelho, milho, tomates assados, pimentas, azeitonas, tempero para taco, cebolinha, creme azedo...
Tempo: 6 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12 - 16
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor:
Massa penne assada no forno com tomatesVisualizações: 9 611

Uma deliciosa caçarola ao estilo italiano para um jantar em família memorável. A massa penne cozida é misturada com um molho cremoso de tomate com erva-doce e pancetta frita, e depois disposta em camadas no fundo de uma assadeira.

Macarrão penne, queijo parmesão, queijo mussarela, queijo fontina, tomate ameixa, cebola com erva-doce, creme, pancetta, manjericão...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 757
Categorias: Sobremesas, Frutas, Doces, .
Autor: - Chef de TV
Morangos cobertos com chocolate e pimentaVisualizações: 4.483

Morangos cobertos com chocolate são um acompanhamento maravilhoso para champanhe e uma opção linda e deliciosa para presentear amigos. A combinação de morangos suculentos e doces com...

Chocolate amargo, creme de leite, pimenta ancho, morangos...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 2 - 4
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Peru festivo na fritadeira elétricaVisualizações: 13.632

É claro que não dá para assar um peru inteiro na fritadeira elétrica, mas você pode assar apenas o peito, e ele ficará suculento, dourado e saboroso, como uma verdadeira iguaria natalina. (Preliminar...)

Peru, pimenta-do-reino, tomilho, alecrim, sálvia, alho em pó, páprica...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 2 - 4
Autor:
Torta de Bourbon e Praliné de AvelãVisualizações: 7 106
Conteúdo da receita:

Esta torta fofa e saborosa, com uma deliciosa cobertura de nozes-pecã e banhada em molho de praliné, é perfeita para pequenas reuniões familiares. Bourbon adicionado à massa e uma pitada de...

farinha de bolo, nozes-pecã, ovos, leitelho, xarope de milho, bourbon...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor:
Macarrão com queijo, bacon assado e cobertura de pãoVisualizações: 1.900

Enriqueça este gratinado de massa com queijo com uma explosão de sabores vibrantes adicionando bacon, cebolinha, alho e um toque de pimenta caiena. Uma mistura de queijos Asiago e provolone também contribui para um sabor ainda mais intenso.

Massa, queijo provolone, queijo asiago, pimenta caiena moída, pão branco, ovos, leite, bacon...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Padaria, Pão, .
Autor:
Pão branco na fritadeira elétricaVisualizações: 66.618

Uma fritadeira elétrica sem óleo é perfeita para assar pão caseiro delicioso e é uma mão na roda quando você não tem forno ou máquina de pão. Para esta receita simples, você vai precisar de farinha de trigo, manteiga,...

Massa de fermento, farinha de primeira qualidade...
Tempo: 2 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 1 pão
Categorias: Padaria, Pão, .
Autor:
Bolo de banana na fritadeira elétricaVisualizações: 8.946

O pão de banana, feito com gérmen de trigo ou farinha integral, é perfeito para um café da manhã saudável que fornece energia duradoura. Prepará-lo em uma fritadeira elétrica sem óleo vai te ajudar a economizar tempo...

farinha integral, bananas, iogurte...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor:
Cogumelos recheados na fritadeira elétricaVisualizações: 11.432

Cogumelos recheados com uma saborosa mistura de farinha de rosca, queijo, alho e ervas são o aperitivo perfeito para bufês, festas em casa e feriados. Eles têm uma apresentação impressionante e...

Cogumelos champignon, farinha de rosca, queijo pecorino romano, queijo mussarela, hortelã...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Quantidade: para uma grande empresa
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Vegetais, .
Autor:
Chips de pepino em conserva fritos na airfryerVisualizações: 6.021
Conteúdo da receita:

Esses picles saborosos, empanados em uma casquinha crocante e dourada, são um aperitivo perfeito para festas em casa. Sirva-os com um molho para mergulhar ou use-os como ingrediente em deliciosas receitas...

Pepino em conserva, farinha de rosca panko, leite azedo, kefir, temperos italianos, pimenta caiena moída, tempero cajun, raiz-forte, maionese...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Quantidade: para uma grande empresa
Quando a geladeira está vazia: Refeições de inverno com os ingredientes da despensa

Quando a geladeira está vazia: Refeições de inverno com os ingredientes da despensa

Estas receitas inspiradas em chefs são baseadas em ingredientes não perecíveis que você já tem na sua despensa — perfeitas para dias de neve e para aqueles momentos em que você tem

Categorias: Aperitivos, Com molhos, Carne, .
Autor:
Almôndegas suecas pequenas na fritadeira elétricaVisualizações: 16.000

Se você procura um aperitivo de carne rápido e substancioso para servir a um grande grupo, experimente fritar almôndegas suecas! Elas ficam prontas em apenas 10 minutos na fritadeira elétrica, deliciosamente crocantes por fora e incrivelmente macias por dentro.

Carne moída, carne de porco moída, pimenta-da-jamaica, pão branco, leite...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Quantidade: para uma grande empresa
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Frango inteiro frito na fritadeira a arVisualizações: 13.522

Frango inteiro frito na air fryer fica especialmente delicioso: a gordura derrete perfeitamente, deixando a pele deliciosamente crocante, enquanto o interior permanece suculento e saboroso...

Frango, alecrim, tomilho, sálvia, limão...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 2 - 3
Autor:
Arroz frito na airfryer com molho asiáticoVisualizações: 23.563

Transforme arroz branco cozido em um delicioso prato vegetariano de inspiração asiática, fritando-o com legumes e um ovo. Uma fritadeira elétrica sem óleo ajudará você a fritar o arroz perfeitamente, sem a necessidade de...

arroz, ervilhas, cenouras, molho de soja, molho sriracha, óleo de gergelim, sementes de gergelim...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Carne, .
Autor:
Asinhas de frango na fritadeira elétricaVisualizações: 39.096

Prepare as famosas asas de frango Buffalo sem fritar em óleo, usando uma fritadeira elétrica sem óleo! Elas ficarão tão crocantes quanto as fritas tradicionais, mas sem a gordura extra. Coloque as asas de frango, cortadas nas juntas, na fritadeira elétrica sem óleo para que...

Asinhas de frango, molho ranch...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 2 - 4
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Costeletas de porco naturais na fritadeira de arVisualizações: 15 145

Os bifes de lombo de porco naturais e sem osso são um prato perfeito para o dia a dia, tanto para ocasiões especiais quanto para consumo diário. Uma fritadeira a ar os cozinha em minutos sem adicionar gordura em excesso, garantindo que os bifes fiquem...

Lombo de porco, carne de porco, flocos de milho, alho em pó, páprica...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Receitas de sopas e guisados ​​reconfortantes para o inverno

Receitas de sopas e guisados ​​reconfortantes para o inverno

Nada espanta o frio como uma sopa ou ensopado aconchegante. Aqui você encontrará receitas que o manterão aquecido durante todo o inverno — de

Categorias: Aperitivos, Peixe, .
Autor:
Filé de salmão ao molho teriyaki com brócolis, preparado na air fryer.Visualizações: 9.096

Uma fritadeira a ar permite cozinhar deliciosos peixes e brócolis ao estilo asiático em minutos, sem deixar aquele cheiro forte de peixe pela casa. Filés de salmão são pincelados com molho teriyaki e gengibre,...

Salmão, brócolis, gengibre, cebolinha, molho de soja, vinagre de arroz, amido...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Tiras de frango crocantes na fritadeira elétricaVisualizações: 27.805
Conteúdo da receita:

Os filés de frango fritos na air fryer ficam crocantes e praticamente sem gordura. Basta adicionar uma colher de sopa de azeite à mistura de farinha de rosca e...

Peitos de frango, farinha de rosca panko, queijo parmesão, mostarda Dijon, maionese, leite azedo, molho inglês, páprica...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Bebidas, Café, .
Autor:
Chocolate quente com marshmallowsVisualizações: 2 103

Cardamomo moído, pimenta-do-reino e baunilha em pó conferem a esta bebida um sabor e aroma mágicos, doces e picantes, perfeitos para aquecer as noites frias de inverno. Misture todos os ingredientes secos...

açúcar de confeiteiro, pimenta-do-reino, cacau, cardamomo, leite...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: para uma grande empresa
Autor:
Panetone – um pão festivo italianoVisualizações: 4.658

Este panetone natalino italiano é feito com uma mistura seca que você pode montar em camadas em um lindo pote e presentear a pessoas queridas junto com a receita. O panetone tradicional inclui...

Farinha de primeira qualidade, frutas cristalizadas, cerejas secas, passas, damascos secos, leite, mel...
Tempo: 3 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 2 pães
Categorias: Sobremesas, Biscoito, Doces, .
Autor:
Mistura para biscoitos de Natal Super NatalinosVisualizações: 1.951

Surpreenda seus amigos com um presente único: um pote de vidro cheio de ingredientes para deliciosos biscoitos de Natal. Forre o pote com sal e prenda-o ao presente...

Farinha premium, flocos de coco, castanha de caju, chocolate branco, chocolate meio amargo, cacau...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 trufas
Autor:
Pão de milho azul com abacaxi e mirtilosVisualizações: 1.610

Este pão de milho com mirtilos e pedaços de abacaxi pode ser assado no lugar da torta. Ele fica fofinho, perfumado e deliciosamente úmido, especialmente no dia seguinte, depois de descansar coberto com filme plástico.

Farinha de milho, abacaxi desidratado, mirtilos, ovos, leite azedo, pão de milho...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 16
Autor: - chef
Camarão scampi com cuscuz mediterrâneoVisualizações: 3.562

Este prato rápido ao estilo italiano vai cativar a todos com sua combinação de sabores. Camarões scampi grandes e descascados são salteados por alguns minutos em uma mistura de azeite e alho, regados com...

camarão, cuscuz, suco de limão, vinho branco, caldo de amêijoas, flocos de pimenta vermelha...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Costeletas de lombo de porco natural com molho barbecue.Visualizações: 3.740
Conteúdo da receita:

A receita utiliza costeletas grossas de lombo de porco, cortadas de forma que cada pedaço tenha duas costelas. As costeletas são temperadas com uma mistura de pimenta-do-reino moída, açúcar mascavo e defumado...

Lombo de porco, carne de porco, vinagre de maçã, suco de maçã, bourbon, molho inglês, açúcar mascavo, molho barbecue, xarope de bordo, pimenta caiena moída, páprica, pimenta-do-reino, ketchup, milho, ameixas secas...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Pernil de cordeiro assado no forno com cebola e ervas.Visualizações: 2.634

Os jarretes de cordeiro assados ​​de acordo com esta receita ficam especialmente suculentos, saborosos e cobertos com uma deliciosa crosta crocante. O processo de cozimento é dividido em dois dias. No primeiro dia, você marina...

cordeiro, suco de limão, chalotas, alho, tomilho, manjerona...
Tempo: 2 horas e 25 minutos mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, .
Autor: - chef
Torta de carneiro com cordeiroVisualizações: 3.254

A torta de pastor inglesa é um daqueles pratos caseiros reconfortantes, perfeitos para um almoço de domingo em família ou um jantar rápido durante a semana: você a assa em...

Cordeiro, batatas, ervilhas, cenouras, aipo, alho-poró, extrato de tomate, vinho tinto, louro, tomilho, creme de leite...
Tempo: 2 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
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Chili branco com frango (sopa espessa)Visualizações: 1988

Este ensopado branco é uma versão mais suave do tradicional chili con carne tex-mex. É feito com frango grelhado, feijão branco enlatado e pimentas (daí o nome do prato)...

Frango grelhado, batatas, feijão branco, cenouras, milho, pimentas jalapeño, tempero para chili, pimentas chipotle em molho adobo, coentro...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Chocolate de confeitaria em poteVisualizações: 2.921

Este chocolate pode ser vertido em frascos ou tigelas e, depois de solidificar, servido como sobremesa, decorado com frutos vermelhos frescos, cuja suculência complementará perfeitamente o sabor rico do chocolate.

leite, creme de leite, chocolate amargo, café...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor: - escritor culinário
Macarrão com queijo e tomateVisualizações: 3.576

Ina Garten finaliza um tradicional macarrão com queijo gratinado com fatias de tomate fresco, que adicionam um toque adocicado e intrigante a um delicioso molho cremoso feito com uma mistura de queijo Gruyère viscoso e um toque ácido...

Massa cavatappi, tomate, queijo Gruyère, queijo cheddar, pimenta preta, noz-moscada, leite...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - Chef de TV
Costelas de boi cozidas lentamente em vinho tintoVisualizações: 7 218

Costelas de boi suculentas, cozidas lentamente em vinho tinto, são um prato requintado, surpreendentemente fácil de preparar e que agrada a todos. Não é necessário marinar.

Costela bovina, carne bovina, vinho tinto, alho...
Tempo: 3 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Padaria, Tortas, .
Autor:
Torta em camadas com recheio de raízes.Visualizações: 3.476
Conteúdo da receita:

Para fazer esta torta fechada, você precisará de 4 folhas de massa folhada pronta. Empilhe-as em duas camadas, espalhando manteiga sobre elas para criar uma crosta mais crocante e deliciosa. Uma...

Massa folhada, raiz de pastinaca, cenouras, creme de leite, folha de louro, raspas de limão, bouquet garni, tomilho...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor:
Torta de TamaleVisualizações: 2.264
Conteúdo da receita:

A torta de tamale é uma caçarola tradicional do sudoeste americano. É recheada com carne moída cozida em fogo brando com tomates, temperos típicos da região (pimenta em pó, chipotle),...

Carne de porco moída, linguiça calabresa, pimenta poblano, milho, pimenta chipotle, canela, cravo, fubá, queijo cheddar, leite azedo, kefir, ovos...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Padaria, Tortas, .
Autor:
Torta de frango em panelasVisualizações: 2.244

Imagine uma panela fumegante de ensopado de frango, coberta por uma deliciosa e fofa tampa de massa folhada crocante. Você fura a massa folhada e inala os aromas incríveis...

Coxas de frango, vinho branco, massa folhada, batatas, tomates-cereja, funcho, cebola, alho-poró, creme de leite, raspas de laranja, açafrão...
Tempo: 1 hora e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - chef
Brownie de café com pedaços de manteiga de amendoimVisualizações: 2.779

Esses brownies são feitos com uma mistura pronta comprada no supermercado, mas alguns toques especiais — café solúvel e manteiga de amendoim granulada — darão um toque único à sua sobremesa. Adicione ambos os ingredientes à massa e...

Mistura para bolo, manteiga de amendoim, flor de sal, ovos, café...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 peças
Autor:
Arroz doce no fornoVisualizações: 8 167

O arroz doce assado é ligeiramente diferente do arroz doce cozido tradicional, oferecendo um sabor mais intenso e rico. Para prepará-lo, o arroz de grão longo, cozido até ficar meio macio, é misturado com leite...

Arroz de grão longo, creme de leite, leite, raspas de laranja, canela...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - escritor culinário
Brownie com doce de leite e carameloVisualizações: 2.878

Um brownie úmido com um sabor intenso de chocolate é o paraíso para qualquer guloso e chocólatra, e regado com caramelo fica ainda mais delicioso e sofisticado. Misture a massa com...

Chocolate amargo, cacau, farinha de primeira qualidade, creme de leite doce, ovos...
Tempo: 3 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 16 bolos
Autor:
Sobremesa de banana caramelizadaVisualizações: 3.247

Bananas caramelizadas são uma cobertura maravilhosa para sorvete, panquecas, queijo cottage e qualquer coisa que você queira transformar em uma sobremesa sofisticada. E o melhor de tudo, ficam prontas em...

bananas, canela, passas, sorvete...
Tempo: 10 min.
Autor:
Mousse de chocolate brancoVisualizações: 2 218

Esta mousse de chocolate branco delicada e leve, decorada com raspas de chocolate amargo, é uma sobremesa elegante perfeita para qualquer ocasião, seja um chá de panela ou um...

Creme de leite, ovos pasteurizados, cremor tártaro, chocolate branco, fava de baunilha, licor de nozes, gelatina...
Tempo: 55 min. mais definir o horário Complexidade: facilmente Porções: 6
O que cozinhar em janeiro – Receitas para todos os dias

O que cozinhar em janeiro – Receitas para todos os dias

Oferecemos as melhores receitas de janeiro, elaboradas por chefs, para cada dia da semana.


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