Receita do dia: O que cozinhar em fevereiro

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Oferecemos as melhores receitas de fevereiro, elaboradas por chefs, para cada dia da semana.

Como Cozinhar - Receita do Dia: O que Cozinhar em Fevereiro

Rolinhos de lasanha com ricota e molho marinara

A versão cremosa e saborosa da lasanha clássica, criada por Giada, recebeu mais de 1.200 avaliações e notas máximas — seus convidados certamente vão adorar.

Receita: Rolinhos de lasanha com ricota e molho marinara

Macarrão com queijo, bacon assado e cobertura de pão

Ao adicionar bacon crocante, você infunde um prato tradicional com um novo e maravilhoso sabor.

Receita: Macarrão com queijo, bacon assado e cobertura de pão

Pimentões doces recheados ao estilo Cajun

Recheie pimentões verdes vibrantes com arroz integral e linguiça andouille. Este almoço ou jantar fica pronto em apenas 35 minutos.

Receita: Pimentões doces recheados ao estilo Cajun

pretzel alemão

Preparar essa delícia em casa é mais fácil do que parece. Sirva com molho de mostarda doce.

Receita: pretzel alemão

Sopa de Frango com Bolinhos

A sopa substanciosa de Michael Symon leva vinho branco aromático, tomilho fresco e bolinhos de massa com infusão de estragão.

Receita: Sopa de Frango com Bolinhos

Fondue de Queijo Clássico

Encha uma tigela de fondue de queijo quente com batatas fritas, mini almôndegas, legumes frescos e muito mais.

Receita: Fondue de Queijo Clássico

Minestrone com Parmesão

O purê de feijão branco adiciona textura e um sabor delicado a esta sopa de legumes.

Receita: Minestrone com Parmesão

pudim de banana

Esta sobremesa em camadas, no estilo trifle, combina pudim caseiro, biscoitos graham com canela, bananas frescas e amêndoas torradas.

Receita: pudim de banana

Massa penne com molho de tomate e peru

Cozinhe o molho em fogo brando com uma casca de parmesão para infundir os tomates com um sabor salgado e de nozes.

Receita: Massa penne com molho de tomate e peru

Torta de Bourbon e Praliné de Avelã

Cubra esta torta à base de leitelho com uma camada deliciosa e crocante de nozes-pecã torradas com açúcar mascavo e sirva com uma bola de sorvete de baunilha.

Receita: Torta de Bourbon e Praliné de Avelã

Bolo dos Reis Magos Americanos para o Mardi Gras

Esta torta de Mardi Gras contém passas, canela e raspas de laranja e é tradicionalmente assada com um pequeno brinquedo dentro.

Receita: Bolo dos Reis Magos Americanos para o Mardi Gras

Boeuf Bourguignon

Este prato clássico francês obtém seu sabor rico através do cozimento lento no forno.

Receita: Boeuf Bourguignon

Gumbo da Louisiana com camarão e linguiça

O prato típico do sul dos Estados Unidos, preparado por Alton, apresenta camarões frescos e carnudos e linguiça andouille crocante sobre uma cama de arroz branco fofo.

Receita: Gumbo da Louisiana com camarão e linguiça

Bolo de carne de peru simples

Para dar mais suculência e sabor, Ellie adiciona aveia embebida em leite e pimentões picados ao seu bolo de carne de peru.

Receita: Bolo de carne de peru simples

Morangos cobertos com chocolate e pimenta

Essa pequena delícia tem um toque levemente picante graças ao chocolate e à pimenta em pó.

Receita: Morangos cobertos com chocolate e pimenta

Bolo de veludo vermelho

Neste Dia dos Namorados, surpreenda a pessoa amada com um delicioso bolo vermelho.

Receita: Bolo de veludo vermelho

Camarão ao molho de alho e limão com massa

Esta massa com sabor fresco leva camarão congelado. Para um jantar de primavera vibrante e fácil, misture o camarão com linguine, rúcula e um saboroso azeite de oliva com infusão de limão.

Receita: Camarão ao molho de alho e limão com massa

Rabanada francesa com chocolate e tâmaras

Transforme o café da manhã em uma refeição romântica com a rabanada da Aarti. Ela é recheada com gotas de chocolate e pedaços de tâmaras, e coberta com um glacê de bourbon e maple.

Receita: Rabanada francesa com chocolate e tâmaras

Bolo de chocolate sem farinha

Este bolo de chocolate de dar água na boca é perfeitamente denso e úmido.

Receita: Bolo de chocolate sem farinha

Brownies de Marshmallow e Amendoim

Esta receita premiada transforma brownies comuns em uma sobremesa deliciosa, coberta com marshmallows, gotas de chocolate e amendoim torrado.

Receita: Brownies de Marshmallow e Amendoim

Massa puttanesca

A receita de massa fácil da Ellie para uma noite de semana fica pronta em menos de 20 minutos.

Receita: Massa puttanesca

Quesadilla com camarão, chouriço e molho de guacamole

Mergulhe uma quesadilla de queijo no guacamole picante da Rachel.

Receita: Quesadilla com camarão, chouriço e molho de guacamole

Massa penne assada no forno com tomates

Este prato de massa substancioso leva pancetta crocante, funcho fresco e uma mistura cremosa de queijos parmesão, mussarela e fontina. Reaqueça as sobras no dia seguinte para um almoço rápido.

Receita: Massa penne assada no forno com tomates

Molho de queijo suíço e bacon

Sirva o molho cremoso e rico em queijo da Rachel enquanto assiste ao jogo; fica pronto em menos de meia hora.

Receita: Molho de queijo suíço e bacon

Sopa de Taco

O prato de carne da Paula leva carne moída, feijão vermelho e feijão carioca, milho e pimentas. Sirva com creme azedo, queijo ralado e jalapeños em conserva para um sabor multifacetado.

Receita: Sopa de Taco

Asinhas de frango Buffalo no forno

As asas de frango do Alton são levemente cozidas no vapor, depois assadas e misturadas com o clássico molho Buffalo.

Receita: Asinhas de frango Buffalo no forno

Pizza de Frango Buffalo

Pizza fina e crocante que oferece o sabor tradicional de Buffalo sem a complicação das asas de frango.

Receita: Pizza de Frango Buffalo

Mini-sanduíches de frango Buffalo

O mestre dos sanduíches, Jeff Mauro, prepara hambúrgueres suculentos e saborosos usando coxas de frango.

Receita: Mini-sanduíches de frango Buffalo

Mini cachorros-quentes de milho no forno

Use salsichas com baixo teor de gordura e massa caseira para não se privar de uma porção extra.

Receita: Mini cachorros-quentes de milho no forno