O que os nutricionistas comem antes de dormir

Seleção de lanches de um especialista

Vamos começar desmistificando a ideia de que comer antes de dormir é um tabu. Apesar da crença comum de que lanches noturnos inevitavelmente levam ao ganho de peso, um lanche saudável antes de dormir pode, na verdade, ajudar a manter um peso saudável, controlar o apetite e regular os níveis de açúcar no sangue. Pedimos a nutricionistas do mundo todo que compartilhassem seus lanches noturnos favoritos.

Um copo de leite

Tomar leite morno antes de dormir não é apenas uma tradição antiga. Beber leite (morno ou frio) antes de dormir é, na verdade, uma boa escolha. "Gosto de tomar um copo de leite quando estou com fome antes de dormir", diz a nutricionista Stacy Lewis, do Alabama. "Cada 30 ml de leite contém 1 grama de proteína. Isso me ajuda a ficar saciada até o café da manhã."

Iogurte grego

Outra boa opção láctea é o iogurte grego, sugere a especialista em saúde e fitness Edwina Clark, MS, nutricionista registrada e nutricionista esportiva. "Uma tigela de frutas com iogurte grego nos dá a cremosidade e a doçura do sorvete sem o açúcar e a gordura", diz ela. "O iogurte também é rico em probióticos, que podem ajudar a melhorar a digestão, e é uma fonte do aminoácido triptofano, que ajuda a regular os ritmos circadianos."

Amêndoas cobertas de chocolate

Romina Barritta, nutricionista, nos lembra que um lanche noturno pode não ser necessário. Ela recomenda prestar atenção ao horário do jantar para evitar beliscar sem pensar. "Na Argentina, o jantar é servido tarde, por volta das 20h30 ou 21h, então não faz sentido comer antes de dormir... Mas, por incrível que pareça, um café expresso descafeinado com um pouco de leite e amêndoas com chocolate amargo é a minha pedida."

Manteiga de amendoim

Muitos nutricionistas adoram manteiga de amendoim. Brynn McDowell, nutricionista registrada, gosta de um lanche nutritivo e levemente adocicado. "Meu lanche favorito da noite é uma colherada de manteiga de amendoim com gotas de chocolate. É cremosa e crocante, tem proteína e gordura para dar saciedade e um toque de doçura para uma guloseima deliciosa."

Pipoca

Você sabia que a pipoca conta como parte da sua ingestão diária de grãos integrais? "Um dos meus lanches antes de dormir é pipoca com uma pitada de sal", admite Kara Elizabeth Carter, nutricionista. Você também pode usar o micro-ondas para fazer pipoca.

Frutas com queijo

Um ótimo lanche noturno é a combinação de queijo e fruta. De acordo com Dani Sindelar, nutricionista, fatias de maçã com queijo formam a combinação perfeita de doce e salgado.

Chá de ervas

A maioria dos nutricionistas recomenda uma xícara de chá antes de dormir. "Coma menos, beba mais!" é o mantra da nutricionista Jessie Ferman. "Chá de ervas quente é minha escolha número um para começar uma rotina pré-sono suave e saborosa." Chás populares incluem camomila, lavanda e rooibos.

Sementes de abóbora

A nutricionista Tracy Jablon Brenner bebe chá de sementes de abóbora. "As sementes de abóbora são ricas em magnésio e triptofano, um aminoácido útil no tratamento da insônia (o corpo converte o triptofano em serotonina e, em seguida, em melatonina, o hormônio relaxante do sono)."

Pita chips com hummus

Lanches da meia-noite não precisam ser complicados. Outra ótima combinação de carboidratos saudáveis ​​e proteínas pode ser encontrada em uma tigela de homus com um punhado de chips de pita (para mergulhar). Trisha Benjamin Root, nutricionista, observa: "Proteínas e carboidratos me dão energia a noite toda."

frutas congeladas

Com vontade de uma sobremesa gelada? Siga o conselho da nutricionista Jessica Cording: "Adoro frutas vermelhas congeladas como lanche da madrugada — elas têm a combinação perfeita de azedo e doce — e combinam muito bem com outros 'superalimentos noturnos'." "Se eu sei que preciso de proteína, adiciono iogurte grego branco, ricota ou uma fatia de queijo."



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