10 alimentos que nutricionistas recomendam para quando você está doente.

Nutrição durante a doença

Seja uma gripe, uma dor de estômago ou mesmo um resfriado, sua alimentação pode fazer toda a diferença entre passar mais um dia na cama ou acordar se sentindo revigorado. O segredo é consumir alimentos que proporcionem conforto físico e emocional. Perguntamos a 10 nutricionistas quais alimentos eles escolhem quando não estão se sentindo bem. Surpreendentemente, canja de galinha não estava na lista.

Smoothie

"Quando não me sinto bem, costumo fazer um smoothie com morangos frescos ou congelados, iogurte ou kefir, adicionando um pouco de leite. Quando tenho problemas digestivos, prefiro um smoothie tropical ou de manga com leite de coco e gengibre fresco ralado. Smoothies são fáceis de fazer, nutritivos e reconfortantes. Além disso, são fáceis de personalizar de acordo com o seu gosto e restrições alimentares."

Aveia

"Embora eu raramente fique doente, minha comida favorita para me confortar nesses momentos é uma tigela de mingau de aveia quente. Essa tradição vem da minha infância. Meu pai preparava mingau de aveia para mim antes de sair para o trabalho. Essas lembranças agradáveis, junto com o fato de o mingau de aveia ser rico em carboidratos, que fornecem energia, aquecem meu corpo e minha alma. E quando me sinto melhor, também adiciono manteiga de amendoim!"

Alho

"O alho contém alicina, que ajuda a combater infecções e bactérias. Quando não me sinto bem, adiciono alho amassado a pratos de massa e cereais integrais, ou faço uma pasta de alho e azeite e espalho no pão."

Ruivo

"Quando estou doente, bebo gengibre. Quando eu era criança, minha avó costumava nos dar refrigerante de gengibre sem álcool, feito na região. Eu não gostava (era bem picante!), mas me sentia melhor no dia seguinte. Agora, geralmente opto por chá de gengibre com fatias de gengibre fresco. Talvez seja porque o sabor agradavelmente picante me ajuda a distrair e melhora meu bem-estar, mas o gengibre também contém 6-gingerol, uma substância que ajuda a aliviar a náusea."

Torradas com manteiga

"Nada me acalma mais do que uma fatia de torrada com manteiga — era o que minha mãe fazia para mim quando eu estava doente na infância. Sempre me traz conforto. Agora estou substituindo o pão branco por pão integral e, em vez de manteiga, estou usando uma alternativa vegetal feita de linhaça. Apesar das mudanças, essa delícia continua tão reconfortante quanto antes!"

Kiwi

"Os kiwis têm mais vitamina C do que as laranjas, e eu adoro a combinação de doce e azedo. Eu os como puros, adiciono-os a smoothies ou a saladas."

Iogurte

"É rico em nutrientes, delicioso e fácil de comer, não importa o quão mal eu esteja me sentindo. Normalmente tenho várias variedades em casa, incluindo iogurte grego natural — é basicamente uma tela em branco. Você pode adicionar diversos ingredientes e criar facilmente um lanche saudável para a recuperação. Se eu estiver me sentindo bem ou se alguém em casa puder ajudar, eu até transformo o iogurte em um smoothie ou sopa."

Chá de camomila

"Desde que me lembro, sempre fizemos chá de camomila em casa quando alguém estava doente. Ainda me lembro de como minha avó, que morou conosco por muitos anos, preparava uma xícara de chá de camomila para mim não só quando eu não me sentia bem, mas também quando estava triste ou cansada de brincar. Esse chá sempre ajuda."

bebidas esportivas

"Seja por indigestão ou névoa mental causada pelo uso excessivo de descongestionantes nasais, eu bebo bebidas isotônicas para repor meus fluidos e eletrólitos. Diluo-as em partes iguais com água e bastante gelo."

biscoitos de manteiga de amendoim

"Depois de uma gastroenterite viral, sinto muita vontade de comer alimentos salgados, mas não muito picantes, e biscoitos de água e sal são perfeitos para isso. E se estou com muita fome, mas não consigo comer muito, a manteiga de amendoim, que contém proteínas e gorduras saudáveis, me ajuda a ficar saciada."




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