Alcaravia
Coleção de receitas com o ingrediente cominho.
Visualizações: 1.019O goulash húngaro é um ensopado húngaro substancioso feito com carne e legumes. Molly Yeh prepara este prato tradicional com bolinhos de pão, garantindo que todos gostem. Sirva de dois a três bolinhos por porção de goulash e não se esqueça de finalizar com... Leia mais
Visualizações: 824Seus amigos e familiares vão pedir para você fazer essas almôndegas suecas repetidas vezes. Suculentas e firmes, cobertas por uma crosta crocante, elas são servidas em um molho espesso de creme de leite com sementes de alcaravia e geleia de lingonberry. Em vez de geleia de lingonberry, você pode experimentar... Leia mais
Visualizações: 894Ao preparar deliciosas almôndegas suecas em casa, você pode caprichar no tamanho. A mistura de diversos tipos de carne e cebola ralada deixa as almôndegas suculentas, macias e muito saborosas. Regue-as com molho de alcaravia e sirva com... Leia mais
Visualizações: 763Esta receita resultará em um pão com um sabor suave de centeio, um leve toque de fermento natural e a textura perfeita para um sanduíche substancioso. O glúten do trigo confere estrutura ao pão e permite que ele cresça melhor, já que a farinha de centeio não contém tanto glúten. Leia mais
Visualizações: 501"Esta receita de peito bovino defumado é inspirada no prato da minha mãe, peito bovino ao estilo judaico cozido em vinho tinto. O molho combina os sabores do meu molho barbecue favorito (doce!) com a carne cozida da minha mãe, cuja acidez equilibra o sabor..." Leia mais
Visualizações: 1.092Embora Wisconsin seja conhecido como o Estado do Queijo, seu orgulho culinário reside na salsicha bratwurst frita. Graças, em grande parte, à herança alemã dos habitantes locais, essas salsichas são frequentemente encontradas em açougues, restaurantes e até mesmo em estádios de beisebol. Leia mais
Visualizações: 457Esta sobremesa para adultos foi criada especialmente para o Dia de São Patrício, mas também é perfeita para um dia quente de verão. Café gelado com uma refrescante bola de sorvete de menta e um toque de uísque irlandês é servido com biscoitos crocantes de sementes de alcaravia e passas. Leia mais
Visualizações: 446Salsichas de coquetel podem esperar: a estrela deste aperitivo vegetariano empanado é a vagem. Além disso, a massa é feita com farinha integral, tornando-o o mais saudável possível. Não se esqueça de preparar o molho de creme azedo e mostarda para acompanhar, então... Leia mais
Visualizações: 439Esta frittata está literalmente repleta de vegetais de verão, ervas aromáticas, especiarias e muito queijo — parmesão, feta e cheddar. Macia e suculenta por dentro, é coberta por uma crosta maravilhosamente crocante por fora. Prepare um acompanhamento rápido para acompanhar — Leia mais
Visualizações: 494Os biscoitos folhados têm uma textura diferente dos pães de hambúrguer tradicionais, mas também são perfeitos para sanduíches se você estiver procurando novas combinações de sabores. Espalhe maionese de framboesa no pão, cubra com um schnitzel crocante e suculento, Leia mais
Visualizações: 1.411A cor roxa vibrante do repolho roxo deve-se à presença de antocianinas, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Isso o torna nutricionalmente superior ao repolho branco e justifica sua presença nesta lista. Leia mais
Visualizações: 759Mesmo que você só tenha repolho, pode preparar um acompanhamento delicioso que combina perfeitamente com carne de porco assada, carne enlatada ou bife. Basta cortar o repolho em gomos, pincelar com azeite, polvilhar com cominho e assar no forno. Leia mais
Visualizações: 425As antoxantinas (que não devem ser confundidas com as antocianinas, encontradas em frutas e vegetais vermelhos, azuis e roxos) são responsáveis pelas cores branca e amarelo-creme dos vegetais. Elas são conhecidas por suas propriedades antioxidantes, que neutralizam o estresse oxidativo. Leia mais
Visualizações: 721O recheio do peito de frango é feito com um molho de espinafre e alcachofra. Você pode usar um molho comprado pronto ou um molho caseiro que sobrou. Adicione queijo feta ao molho para um sabor mais cremoso e salgado e recheie os bolsos do peito de frango com ele. Leia mais
Visualizações: 688Uma sopa perfeita para o inverno. Antes de adicionar o chucrute à sopa de batata, lave-o em água corrente. Isso ajudará a suavizar seu sabor, para que não sobreponha as notas defumadas da linguiça e os sabores dos outros ingredientes. Sirva decorado com... Leia mais
Visualizações: 441Todos os ingredientes do icônico sanduíche americano Reuben são envoltos em massa de pizza polvilhada com sementes de alcaravia, criando um pão incrivelmente delicioso com um recheio rico. Dentro da massa macia, você encontrará carne suculenta, chucrute e um queijo derretido... Leia mais
Visualizações: 361O sanduíche é feito com barriga de porco cozida lentamente por várias horas em cerveja, especiarias e café moído, depois colocado em pão ciabatta com geleia de maçã caseira, complementado com queijo cheddar derretido, maçãs em conserva e uma porção generosa de - Leia mais
Visualizações: 588O naan mais delicioso e perfeito é crocante por fora, levemente tostado, macio por dentro, ligeiramente elástico e fofo em alguns pontos. Assim como a pizza, ele é assado muito rapidamente em temperatura alta. É por isso que o naan caseiro é... Leia mais
Visualizações: 584Este pão delicioso e rápido é feito com bicarbonato de sódio e difere ligeiramente do pão irlandês clássico por ter um sabor um pouco mais adocicado. O pão cresce bem no forno graças à reação do leite azedo com o bicarbonato, e à manteiga e às passas adicionadas à massa. Leia mais
Visualizações: 475Experimente estes rolinhos de salsicha inspirados no popular sanduíche Reuben, feito com queijo, carne e chucrute. Para este aperitivo, você precisará de massa de croissant ou bagel comprada pronta, mini salsichas de carne, chucrute e— Leia mais
Visualizações: 523Deixe todos os seus convidados felizes, incluindo aqueles que seguem uma dieta sem glúten, e prepare este delicioso recheio para o seu peru de Natal com pão de centeio e pão de milho sem glúten. Ambos os tipos de pão podem ser encontrados na seção de produtos sem glúten dos supermercados. Leia mais
Visualizações: 1.382Para os iranianos, o sabzi khordan (uma tigela de verduras) é um complemento refrescante para qualquer refeição. É servido como aperitivo ou como acompanhamento de um prato principal. Os tipos de verduras utilizados podem variar dependendo da preferência de cada um, da estação do ano e da disponibilidade no mercado. Leia mais
Visualizações: 1.441Este goulash americano cozinha rapidamente porque a carne é cortada em fatias muito finas em vez dos tradicionais cubos. Doure-as em uma frigideira quente até ficarem crocantes e, em seguida, cozinhe em fogo baixo em um rico molho de tomate com páprica. Leia mais
Visualizações: 5.408Beterrabas frescas raladas e repolho roxo finamente picado são misturados em um vinagrete agridoce picante com sementes de alcaravia – rápido, saboroso e saudável. O acompanhamento perfeito para qualquer prato de carne. Leia mais
Visualizações: 5 138Delicie-se e aos seus entes queridos com um delicioso shakshuka do Oriente Médio no café da manhã. Não o shakshuka tradicional, com ovos e legumes, mas sim uma versão com carne, substanciosa e nutritiva — todos vão querer repetir no almoço e no jantar! Para preparar, você precisará de carne moída ou... Leia mais
Visualizações: 3.273Este delicioso jantar ao estilo alemão é preparado inteiramente em uma única assadeira. É saboroso, rápido e não requer louça suja — perfeito para uma noite depois do trabalho. A assadeira é visualmente dividida em três zonas: um lado é para assar batatas pequenas e o outro para assar batatas maiores. Leia mais
Visualizações: 5 607Não é preciso preparar um acompanhamento separado para servir o goulash americano. Ao contrário da versão clássica europeia, ele é preparado junto com a massa. É uma deliciosa mistura de macarrão de ovo e pedaços de carne em molho de tomate com cenoura, cebola e aipo. Leia mais
Visualizações: 17.677Antes de fritar, deixe os filés de bacalhau (ou outro peixe branco) de molho em uma mistura de leite e ovo. Essa mistura ajudará a unir melhor o peixe delicado, evitando que ele se desfaça na frigideira, e também servirá como uma excelente "cola" para a farinha de rosca feita com... Leia mais
Visualizações: 3.729Esta salada de cenoura simples cativa com seu sabor incrível e apresentação impecável. Usando um descascador de legumes comum, as cenouras são cortadas em fitas finas e largas, criando um visual sofisticado, digno de restaurante. Passas e... Leia mais
Visualizações: 7.667Esses charutos de repolho vão cativar a todos com seu sabor incrivelmente rico, já que o recheio, além de uma mistura de carne de porco e bovina moída, inclui bacon frito, pedaços de presunto defumado, arroz e especiarias aromáticas, incluindo páprica húngara defumada. O recheio é Leia mais
Visualizações: 4 255O recheio de repolho e carne enlatada dá a esta quiche seu sabor incrível. O repolho é refogado na manteiga com sementes de alcaravia e, em seguida, colocado em camadas sobre a massa em uma forma de torta. Pedaços de carne enlatada são colocados por cima e tudo é coberto com uma mistura de... Leia mais
Visualizações: 7.686Salsichas alemãs bratwurst fritas na frigideira com repolho são um jantar rápido, delicioso e cheio de sabor. A adição de fatias de maçã ao repolho e o suco de maçã no qual as salsichas são cozidas conferem um toque adocicado agradável e sutil. Leia mais
Visualizações: 1.950Esses schnitzels vegetarianos são feitos com cogumelos portobello — os maiores, mais saborosos e aromáticos da família dos champignon. Grelhe os cogumelos primeiro, depois passe-os na farinha de rosca e frite-os em fogo médio. Leia mais
Visualizações: 25.603Se você estiver preparando um acompanhamento de repolho para um jantar festivo, adicione mais cor e use repolho roxo. Combinado com cenouras e ervas frescas, o prato irá te encantar com suas cores vibrantes e sabor extraordinário, com um toque agridoce e... Leia mais
Visualizações: 3.375Este hambúrguer é feito com bife de fraldinha, um corte barato da parte interna do boi, apreciado pelo seu sabor. Antes de ser frito na frigideira, o bife é marinado inteiro em uma mistura de ervas secas, incluindo zimbro. Leia mais
Visualizações: 5 629As cenouras não são muito populares como acompanhamento, mas assá-las com cogumelos adiciona elegância e um toque festivo, enquanto o alho, o tomilho e as sementes de alcaravia conferem um aroma e sabor únicos. Este acompanhamento também é rico em proteínas e... Leia mais
Visualizações: 2 291Uma receita rápida e deliciosa ao estilo alemão para um jantar durante a semana. Finos bifes de porco natural são fritos por apenas alguns minutos de cada lado. Para um toque especial, polvilhe-os com páprica antes de fritar. O chucrute refogado é um acompanhamento perfeito. Leia mais
Visualizações: 3 208Os amantes de bagels e pães recheados vão adorar esta pizza: as laterais são decoradas com gergelim, cominho, sementes de papoula, sal grosso, flocos de alho e chalotas, lembrando aquele mesmo pastel delicioso que você não consegue parar de comer. A - Leia mais
Visualizações: 1.573Um pedaço inteiro de lombo de porco é esfregado com azeite e uma mistura de cominho, páprica, pimenta-do-reino e sal, e assado no forno até dourar. Poucos minutos antes de o lombo estar pronto, cogumelos shiitake são adicionados à carne, que então é fatiada. Leia mais
Visualizações: 3.874A salada é feita com repolho finamente picado, misturado com cebola e cenoura ralada, e temperada com um molho ácido. Para que fique não só deliciosa, mas também bonita, misture partes iguais de repolho branco e repolho roxo. Leia mais
Visualizações: 2.925Esta receita de harissa difere do molho árabe tradicional por seu sabor mais suave. É feita misturando pimentas secas picantes com pimentões doces assados, adicionando alho, especiarias e extrato de tomate. O sabor é perfeito. Leia mais
Visualizações: 3.073O repolho refogado se transformará em um acompanhamento deslumbrante, digno de uma mesa festiva, se você usar uma variedade vibrante de repolho roxo. Ele será realçado com manteiga, chalotas e cominho, ingredientes que você adicionará ao refogar no micro-ondas. Leia mais
Visualizações: 9.076Os principais ingredientes desta sopa leve são cogumelos, cenouras e cominho, que, combinados com os cogumelos, conferem um sabor incrível. O cominho é primeiro refogado na manteiga para realçar o seu sabor, e depois os seguintes ingredientes são adicionados para apurar o paladar: Leia mais
Visualizações: 13.650Nesta receita de batata-doce assada, Ina Garten usa uma mistura de especiarias feita sob medida para ela na La Boîte à Epice, uma loja de especiarias frequentada pelos melhores chefs de Nova York. Você pode preparar esse tempero em casa, como mostrado abaixo. Leia mais
Visualizações: 7.631Esta quesadilla enorme, com o sabor de quatro dos sanduíches mais populares dos Estados Unidos, é a opção perfeita para um grupo grande. Como o nome sugere, este aperitivo combina dois pratos: uma quesadilla mexicana — tortillas fritas recheadas com queijo — e... Leia mais
Visualizações: 20 226A palavra russa familiar "ragu" vem da França (do francês ragoût; derivado do francês ragoûter - abrir o apetite), onde era usada para descrever pratos feitos com pequenos pedaços de carne, aves, peixe e vegetais em um molho espesso. Na Rússia, o nome permaneceu, mas tornou-se mais comum - Leia mais
Visualizações: 13.090A manteiga é um produto único que realça o sabor de qualquer prato, independentemente de onde seja adicionada. Ela pode até mesmo realçar o sabor de um vegetal tão difícil de preparar quanto a couve-de-bruxelas. Para garantir que a couve-de-bruxelas fique realmente deliciosa e não amarga, Leia mais
Visualizações: 8 861Uma receita simplificada do famoso pão alemão pumpernickel vai te ajudar a desfrutar de um pão preto fresco e aromático todos os dias, já que, ao contrário da receita tradicional, você não precisará gastar quase um dia inteiro preparando-o. Nos EUA - Leia mais
Visualizações: 3 114"Este tempero tunisiano é um dos meus favoritos e é a maneira perfeita de realçar todas aquelas notas picantes. Adoro adicionar uma colherada de harissa a molhos para salada e vegetais levemente refogados, então experimente." Leia mais
Visualizações: 15.493Em vez de comprar linguiças com ingredientes duvidosos, você pode fazer linguiças naturais, apimentadas e igualmente deliciosas em casa. Além disso, elas não são nada difíceis de fazer. A mesma carne moída rende excelentes bifes à milanesa, que, por exemplo... Leia mais
Visualizações: 4.910Este é um aperitivo refrescante de verão com um toque picante e saboroso. A época mais quente do ano é também época de abundância de vegetais, o que inspira experiências como esta, e o sabor dos pepinos em conserva crocantes preparados segundo a receita a seguir irá surpreendê-lo(a) agradavelmente. Leia mais
Visualizações: 3.030Um pão dourado, recém-assado, com uma crosta crocante e o aroma inigualável de um pão fresco são razões irresistíveis para experimentar a seguinte receita. A farinha de centeio contém menos glúten, por isso produz produtos como... Leia mais
Visualizações: 9.498O cozimento lento permite que a cerveja e os temperos infundam nas linguiças. Você conseguirá uma crosta deliciosa sem precisar passar muito tempo na grelha. Leia mais
Visualizações: 8 207Ao final do cozimento, o prato é temperado com uma pasta de pimentas malagueta em conserva. Leia mais
Visualizações: 4.043Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 8.723Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 25.746Se há algo que você certamente vai adorar na culinária indiana, é o naan. Esses pães achatados do norte da Índia combinam o melhor de dois mundos: macios e flexíveis, com manchas pretas e tostadas e uma base crocante. Eles são tipicamente feitos em... Leia mais
Visualizações: 17.527Uma receita detalhada com fotos para este prato alemão. Leia mais
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Visualizações: 12.557Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 7 127Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 3.737Receita detalhada com fotos.
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Visualizações: 14.486Delicioso e fácil de preparar, este guisado macio é cozido em molho de tomate com páprica e cominho, e finalizado com creme azedo. Sirva com massa ou seu acompanhamento de batata favorito e terá um jantar completo. Leia mais
Visualizações: 12.880Esta versão de pão de centeio judaico tem origem na Rússia, mas era popular na Ucrânia e na Lituânia. Não é tão leve e fofo quanto a maioria dos pães comerciais, mas sim pesado e denso, o que o torna bastante substancioso. Leia mais
Visualizações: 9.754Uma receita para o prato alemão "Bratwurst", que consiste em salsichas grelhadas. As salsichas são primeiro cozidas em água com cerveja e especiarias. Em seguida, são grelhadas e servidas com vários acompanhamentos (cebolas agridoces, pimentões, etc.). Leia mais
Visualizações: 8.718Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 5.643Uma receita de linguiças apimentadas empanadas com mostarda. As linguiças são feitas com carne de porco moída e uma mistura de especiarias como coentro, erva-doce, cominho, sálvia e xarope de bordo, e depois fritas. A massa leva fermento em pó, leitelho ou kefir e queijo mussarela. Leia mais
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Visualizações: 9 114Receita de salada com repolho roxo e funcho, temperada com creme azedo, sal de aipo, cominho e vinagre de maçã. Leia mais
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