Molho Harissa (receita)
Votos: 27
Tempo: --
Complexidade: facilmente
Quantidade: 6 a 8 colheres de sopa.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 6 a 8 colheres de sopa.
Molho Harissa (receita) - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 xícara de pimenta vermelha seca
- 1/4 de xícara de alho picado
- Sal marinho a gosto
- 3/4 de xícara de azeite ou óleo vegetal
- 1 xícara de coentro
- 1 colher de sopa de cominho
- 3 xícaras de extrato de tomate
- 1/2 xícara de salsa
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: Pimenta, alho, alcaravia, coentro, pasta de tomate, salsinha, pimenta vermelha moída, molho harissa
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Deixe o pimentão vermelho de molho em uma tigela grande com água fervente por 40 minutos. Em seguida, escorra.
- Toste o cominho e o coentro em uma frigideira em fogo médio por cerca de 2 minutos, depois deixe esfriar e triture em um moedor de café.
- Misture pimenta, cominho e coentro em pó, alho, óleo vegetal, extrato de tomate e salsa em um liquidificador e adicione sal a gosto.
- Molho Harissa Pode ser armazenado na geladeira por até 3 semanas.
Categorias:
Receitas semelhantes
