Salada de cenoura com coco
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Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Salada de cenoura com coco - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3-4 cenouras raladas
- 1/3 de xícara de polpa de coco ralada grosseiramente
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1/2 colher de chá de sementes de alcaravia
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/3 de xícara de coentro picado
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira rasa em fogo médio-alto. Adicione o cominho, mexendo em movimentos circulares, e frite por 30 segundos. Junte o coco ralado e frite até dourar. Deixe esfriar.
- Numa saladeira, misture o açúcar, o sal, o coentro e o suco de limão, depois adicione as cenouras. Acrescente o cominho torrado e o coco ralado.
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