Arroz com nectarinas grelhadas
Votos: 1
Tempo: 8 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Valor nutricional por porção:
Calorias 188, gordura total 7 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 3 G., carboidratos 29 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 81 mg, açúcar 4 G.
Calorias 188, gordura total 7 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 3 G., carboidratos 29 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 81 mg, açúcar 4 G.
Arroz com nectarina grelhada - Receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 xícaras de arroz cozido
- Suco de meio limão
- 2 nectarinas, picadas grosseiramente
- Temperos a gosto (cominho, canela, Pimenta-caiena, sal)
- 1/4 de xícara de amêndoas fatiadas
- Endro picado para polvilhar
- Azeite para grelhar, mais um pouco para regar.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture o pêssego com azeite e generosas pitadas de cominho, canela, pimenta caiena e uma pitada de sal.
Coloque em uma grelha pré-aquecida em fogo médio. Grelhe as fatias de nectarina de cada lado até ficarem chamuscadas, de 2 a 3 minutos.
Corte os pêssegos grelhados em pedaços menores e misture com o arroz cozido. Adicione suco de limão, uma pitada de cominho e canela, e amêndoas. Misture. Regue com azeite e polvilhe com endro.
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