Receitas culinárias

A couve pode ser bastante fibrosa e difícil de digerir, por isso, ao preparar uma salada com folhas frescas, amasse-as bem e massageie-as com sal para amaciar as folhas. Misture com...

Um bolo aromático e especiado, com notas de canela e cravo, é coberto com uma calda de caramelo pegajosa e ameixas embutidas. Ao dispor as ameixas caramelizadas, tente seguir um padrão específico...

Nozes temperadas com pimenta, cominho e canela são perfeitas para acompanhar uma cerveja ou como uma refeição rápida. Use as nozes que preferir para a mistura. Toste-as e regue com o tempero...

Esta sopa de bolinhos de arroz é consumida durante todo o ano na Coreia, mas é especialmente popular durante o Seolnal, o Ano Novo Coreano. Os bolinhos de arroz (tteok) em si incorporam os principais temas do feriado: esperança por...

A combinação de maçã ácida, queijo cheddar cremoso, bacon salgado, cebolas caramelizadas doces e mostarda granulada picante eleva este sanduíche quente a um novo patamar, tornando-o incrivelmente saboroso...

Esses sanduíches são recheados com três tipos de queijo: cream cheese, cheddar forte e gouda defumado. Jalapeños, pimentas chipotle defumadas e uma pitada de pimenta caiena dão um toque especial aos sanduíches...

O limão é um ingrediente um tanto inesperado para um sanduíche quente de queijo, mas experimente esta receita e você não se arrependerá! É importante fatiá-lo bem fininho para que o sabor cítrico seja...

Sanduíches quentes com cream cheese e mussarela derretida ganham um sabor semelhante ao de bagel graças a uma cobertura de sementes de papoula, gergelim, cebola desidratada e alho. Além do sabor delicioso, a cobertura adiciona...

Esses sanduíches quentes vão fazer sucesso com qualquer amante de queijo, pois são recheados com ele. Queijo derretido e cremoso por dentro e uma generosa porção de queijo crocante e tostado por fora — um sonho! Além disso...

Essas tostadas de carne de porco desfiada são fáceis de personalizar para atender aos gostos e preferências da sua família. Você pode adicionar feijão refrito, guacamole ou uma salsa de frutas, como manga, ao recheio básico! E...

Esta receita combina dois pratos populares do sul dos Estados Unidos: carne de porco desfiada e chili com carne. Paleta de porco, feijão e uma variedade de especiarias e ervas, incluindo pimenta, são cozidos em fogo brando em...

Carne de porco desfiada e suculenta em um molho rico é uma ótima alternativa à carne moída para tacos. Giada De Laurentiis marina a carne na cerveja, adiciona raspas de laranja, especiarias e pimentas chipotle...

A receita de carne de porco desfiada da Ree Drummond sempre dá certo. Ela assa a carne em temperatura baixa até que fique macia, adocicada e deliciosamente suculenta. Carne de porco desfiada ao molho barbecue...

Tortilhas de milho crocantes são servidas com peru moído refogado, temperos saborosos, legumes e creme azedo para um delicioso jantar de inspiração mexicana que toda a família vai adorar. Se você não...

Se você assou um peru para o jantar de Natal, guarde um pouco (incluindo os ossos para fazer caldo) para amanhã e prepare esta saborosa sopa mexicana. Em vez de usar caldo caseiro...

"Frango tikka masala é um prato popular da culinária Punjabi na Grã-Bretanha. A palavra 'tikka' significa 'pedaços'", diz Alton Brown. "Decidi dar um toque ligeiramente diferente a este prato internacional..."

Se sobrar peru ou frango depois do jantar de Natal, prepare um macarrão tetrazzini com peru, espinafre e cogumelos em um molho cremoso. O espinafre não é normalmente considerado um ingrediente tradicional...

Ree Drummond prepara este prato reconfortante com sobras dos jantares de Ação de Graças ou Natal. O espaguete é misturado com cogumelos, peru, queijo e bacon, e assado até ficar perfeito. Esta receita é fácil...

Esta receita de massa gratinada é uma ótima maneira de aproveitar as sobras de peru assado (ou frango). Mas além da ave e da massa, ela é repleta de legumes, cogumelos, molho cremoso e queijo derretido...

Os flocos de milho triturados conferem a essas tiras de peito de peru uma crocância maravilhosa, mesmo sendo assadas no forno em vez de fritas. Para servir, asse também...

Taquitos são tubos de tortilha de milho mexicanos recheados com carne, queijo e vegetais, fritos em óleo até ficarem crocantes e servidos como aperitivo com salsa. Taquitos,...

Se você tiver sobras de peru assado na geladeira e um pote de tomates enlatados na despensa, esses tacos ficam prontos em minutos. Basta aquecer tudo...

Uma batata-doce saborosa e saudável serve como "recipiente" para tacos, em vez das tradicionais tortilhas. Mas, ao mesmo tempo, o prato lembra uma batata recheada. De qualquer forma, o resultado é muito...

Chá gelado e limonada caseira natural são duas bebidas populares em festas de verão. Para evitar complicações, combine-os em uma única jarra! Você terá chá com limonada ou limonada gelada...

Para intensificar o sabor dos morangos frescos, especialmente se não forem muito doces, corte-os em fatias, polvilhe com açúcar e deixe-os em infusão por alguns instantes para que liberem o suco. Macerados...

Pedaços de filé mignon cozidos lentamente em um molho asiático agridoce com abacaxi e cebola criam um aperitivo suculento e delicioso para qualquer ocasião. Esta receita é adequada tanto para panela elétrica quanto...

Esses adoráveis ​​folhados em formato de pata de gato são fáceis de fazer usando massa folhada comprada pronta. Recheie-os com speculoos (ou qualquer recheio de sua preferência) e...

Pratos "surf and turf" (carne e frutos do mar) são uma ótima maneira de levar delícias de restaurante para seus entes queridos em casa. A versão "surf and turf" de Rachael Ray combina vieiras com...

Esta lasanha super saborosa, suculenta e rica é recheada com um molho espesso e encorpado feito com carne de porco moída e linguiça italiana doce, além de três tipos de queijo: mussarela, parmesão e ricota. É incrivelmente...

Esta receita rápida é inspirada em um prato clássico sino-americano, mas o abacaxi e o pimentão são substituídos por cenouras e ervilhas-tortas, e a carne de porco é salteada na wok em vez de frita em imersão.

As asas de frango são primeiro defumadas até ficarem semi-prontas, depois fritas até ficarem crocantes e, por fim, cobertas com um molho agridoce de melaço. Este método...

O chá preto doce é um ingrediente incomum para uma salmoura, mas adiciona um sabor mais rico e interessante aos vegetais em conserva. Despeje a salmoura de chá doce e picante sobre diversos vegetais, como...

O peito bovino pode ser assado no forno para obter o mesmo sabor delicioso de churrasco da carne bovina de verdade. Para isso, é importante escolher os temperos certos e adicionar açúcar mascavo para um toque adocicado...

Para esta receita de costelas defumadas, você não precisa de defumador nem churrasqueira — tudo é feito no forno! E a páprica defumada picante dá um sabor defumado maravilhoso. Meia hora antes de ficarem prontas, pincele...

Pimentas-cereja em conserva são uma ótima alternativa aos picles tradicionais nesta deliciosa conserva de abacaxi agridoce. A conserva fica pronta em minutos: basta misturar todos os ingredientes...

Adicione suco de limão fresco à marinada de mel e jalapeño para um sabor ainda mais rico, agridoce e picante. Grelhe o bife marinado até dourar bem e, em seguida, fatie finamente.

"De vez em quando, eu crio uma receita que deixa minha equipe louca. Tenho que dizer, todo mundo no set estava comendo essa granola deliciosa escondido! O azeite dá um toque especial..."

Este refrescante coquetel rosa é feito com vinho rosé espumante, limonada rosa e gim. Para um toque especial, decore a borda do copo com pimenta rosa moída. O coquetel...

Spanolatkes são uma versão grega dos latkes, panquecas de batata judaicas: espinafre e queijo feta são adicionados à massa de batata. As panquecas são fritas em óleo até ficarem crocantes e servidas com...

A tortilla espanhola é uma omelete feita com batatas, perfeita para um café da manhã ou jantar reforçado, e frequentemente servida como aperitivo com vinho ou cerveja. Substitua as batatas comuns por batatas-doces, e sua tortilla...

Essa caçarola é um cruzamento entre uma frittata italiana e uma tortilla espanhola, um tipo de ovo frito com batatas. Em vez de batatas comuns, adicionam-se batatas chips aos ovos fritos.

O suculento lombo de porco é temperado com páprica e cominho, frito até ficar crocante e, em seguida, cozido em fogo brando com grão-de-bico e pimentões em um molho de tomate leve até ficar macio e suculento.

Esfregue as costeletas de lombo de porco com osso em uma mistura de temperos Sazón e frite até ficarem crocantes e saborosas. Sirva com arroz à espanhola com azeitonas verdes, pombo...

Dê aos seus hambúrgueres caseiros o sabor do chouriço espanhol adicionando páprica defumada, sementes de coentro e flocos de pimenta vermelha à carne moída grosseiramente. As sementes de coentro devem ser levemente...

Nesta receita, a massa é cozida diretamente no molho — não é necessário adicionar uma panela separada com água. Frite-a previamente para que fique mais apetitosa e não cozinhe demais, depois cozinhe-a em fogo baixo no molho de tomate.

"Minha mãe tinha algumas receitas infalíveis para os jantares de feriado, e essa massa sempre fazia sucesso", compartilha o autor da receita, Stephen Jackson. "É um dos meus pratos favoritos, graças a..."

Este bolo divertido seria uma ótima pegadinha de 1º de abril ou uma guloseima para entreter familiares e amigos. Ele tem o formato de um prato de espaguete com almôndegas ao molho de tomate. A base do bolo é...

A maneira mais fácil e deliciosa de usar couve é refogá-la com alho em azeite e misturá-la com massa. O resultado é uma massa saudável, suculenta e rica em fibras que adiciona ainda mais...

Use alcachofras e ervilhas congeladas nesta receita de massa e desfrute do incrível sabor da primavera durante todo o ano. E os pedaços salgados de presunto são um ótimo complemento...

Refogue os camarões com páprica defumada e misture com massa cozida, grão-de-bico e pimentões assados ​​em um molho cremoso, finalizando com queijo Manchego espanhol. Essa salada é deliciosa e nutritiva, além de...