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Receitas culinárias


Bolinhos de batata com curryVisualizações: 4.557

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Batatas, queijo cottage, ervilhas, molho chutney, farinha de primeira qualidade, ovos, farinha de rosca, curry...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 unidades.
Autor: - chef famoso
Raita de pepinoVisualizações: 7.834

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

iogurte, pepinos, suco de limão, coentro, hortelã, molho raita...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 colheres de sopa.
Pudim de macarrão indiano "Payasam"Visualizações: 7 247
Conteúdo da receita:

Este pudim payasam leva macarrão fino frito em ghee. O macarrão indiano é mais fino que o nosso, então use macarrão cabelo de anjo. O sabor desta sobremesa vai melhorar com o tempo...

macarrão capellini, leite, passas, castanha de caju, canela, ghee...
Tempo: 4 horas e 15 minutos Complexidade: média Porções: 8
Sorvete Indiano de Pistache "Pista Kulfi"Visualizações: 7.829

O verdadeiro "rabdi" é simplesmente leite fervido, que depois é cozido em fogo baixo até que quase toda a água evapore e a mistura fique espessa e cremosa. Misture com açúcar, nozes (como...

leite, cardamomo, pistache...
Tempo: 1 hora e 5 minutos mais o tempo de congelamento Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Frango KarahiVisualizações: 9.579

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

frango, tomates, pimenta malagueta, gengibre, pimenta-do-reino, coentro...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Frango ao curry de micro-ondasVisualizações: 7.343

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Peito de frango, pasta de curry, água de coco, molho de soja, cebolinha, manjericão, coentro, páprica, arroz...
Tempo: 28 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Caril de legumesVisualizações: 5 218

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Pimenta malagueta, alho, iogurte, amido, cominho, sementes de funcho, sementes de mostarda, açafrão, cebola em pó, coentro, canela...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 2 porções como prato principal, 4 como acompanhamento.
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - chef
Frango Tandoori Fácil da AartiVisualizações: 5.044

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Peito de frango, mix de salada, iogurte, suco de limão, suco de lima, gengibre, alho, pimenta, coentro, cardamomo, páprica, canela, pimenta-de-árbol, manteiga de amendoim, feno-grego, mel...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Saladas, Com massa, .
Autor: - chef
Pilaf de quinoa sobre folhas de alfaceVisualizações: 5 321

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Quinoa, pinhões, alface americana, cerejas secas, suco de toranja, garam masala, cebola roxa, coentro, gengibre em pó, açafrão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 270
Categorias: Padaria, Tortas, pãezinhos, .
Autor: - chef famoso
Samsa com legumesVisualizações: 8 127

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Batatas, pimentas, massa de biscoito amanteigado, molho chutney, cebolinha, gengibre, coentro, garam masala, cominho, coentro fresco, hortelã, suco de limão, iogurte, ervilhas, ghee...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: média Quantidade: 6-8 porções, 20 unidades.
Categorias: Molhos, Doce, Para fast food, .
Autor: - autor de livros de culinária
Chutney de maçã e cranberryVisualizações: 6.348

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Maçãs, cebolas, gengibre, açafrão, cominho, coentro, vinagre de maçã, molho chutney, cranberries...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 1 litro.
Autor: - escritor culinário
Frango com especiarias indianasVisualizações: 10.693

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Peito de frango, cebola, alho, gengibre, pimenta, extrato de tomate, iogurte, creme de leite, cardamomo, curry, flocos de pimenta vermelha, coentro, páprica, arroz basmati, mel...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - restaurateur
Frango Tikka MasalaVisualizações: 5.863

Tikka é uma palavra persa que significa "pedaços" e masala é uma mistura de especiarias indianas.

Frango, tomates, extrato de tomate, cebolas, alho, gengibre, páprica, coentro, cominho, pimenta caiena moída, canela, raspas de limão, garam masala, vinagre de vinho, iogurte, creme de leite, coentro fresco...
Tempo: 2 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Bebidas, Chá, .
Autor: - chef famoso
Chá gelado de mangaVisualizações: 6.548

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Chá preto, manga, hortelã...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Hambúrgueres de carne ao curry indianoVisualizações: 6 216

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne moída, mix de salada, pimenta jalapeño, pepino, gengibre, alho, curry, cúrcuma, coentro, cominho, garam masala, mostarda em pó, vinagre de vinho, suco de limão, suco de lima, molho de soja, açúcar mascavo, hortelã, pão brioche...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: média Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Couve-flor marinada com curryVisualizações: 7.743

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Couve-flor, vinagre de arroz, vinagre de maçã, gengibre, alho, cominho, coentro, curry...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Bebidas, Chá, .
Autor: - chef famoso
Chá geladoVisualizações: 3.299

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Chá preto, leite, mel...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
Sopa Mulligatawny do EmerilVisualizações: 5.004
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Coxas de frango, cenouras, aipo, gengibre, cebolas, alho, batatas-doces, maçãs, garam masala, lentilhas, abobrinha, abóbora amarela, espinafre, tomates, água de coco, vinagre de maçã, arroz basmati, castanhas de caju, coentro, ghee...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 3 litros
Autor: - chef
Bombay Sloppy JoesVisualizações: 4.867
Conteúdo da receita:

Receita para preparar um hambúrguer Sloppy Joe ao estilo indiano usando carne moída de peru.

Carne moída de peru, pães de hambúrguer, gengibre, pimenta serrano, garam masala, alho, páprica, molho de tomate, cominho, pimentão, pistache, creme de leite, mel, passas, coentro...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef
Ensopado indiano de verão com abóbora cabotiá, coco e lentilhasVisualizações: 6.517
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Ervilhas, abóbora cabotiá, tomates-cereja, flocos de coco, açafrão-da-terra, cominho, sementes de mostarda, flocos de pimenta vermelha, alho, suco de limão, mel, coentro...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 173
Categorias: Padaria, Tortas, pãezinhos, .
Autor: - chef
Samsa assada com chutney de hortelãVisualizações: 5.919

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Batatas, peitos de frango, massa folhada, louro, coentro, pimenta-do-reino, pimenta chipotle, cominho, suco de limão, coentro fresco, semente de mostarda, hortelã, manga, molho chutney, flocos de pimenta vermelha, farinha de primeira qualidade, ovos, leite azedo...
Tempo: 1 hora. Complexidade: média Quantidade: 8 samsas, 1/2 xícara de chutney
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Frango TandooriVisualizações: 12.071

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Coxas de frango, suco de limão, iogurte, extrato de tomate, cebola roxa, alho, gengibre, coentro, cominho, arroz, páprica...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 410
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Salada de couve-rábano com queijo azulVisualizações: 10.452

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Couve-rábano, queijo azul, creme azedo, iogurte, vinagre de vinho, molho inglês, molho picante, salsa, cebola roxa, alho, nozes-pecã, suco de limão, cenouras, maçãs...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Saladas, Fruta, .
Autor: - chef famoso
Salada de frutas tropicaisVisualizações: 5.628

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Abacate, mamão papaia, limão, gengibre, pimenta malagueta, cebolinha, hortelã...
Tempo: 13 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Padaria, Pão, .
Roti (pão achatado)Visualizações: 11.293

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

farinha premium, pães achatados de trigo, pão achatado roti...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 8
Autor: - chef famoso
Prato cubano "Ropa vieja"Visualizações: 15 140

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne bovina, cebola, alho, cenoura, aipo, pimenta jalapeño, pimentão, tomates-cereja, louro, orégano, cominho, salsa...
Tempo: 3 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Ensopado de carne na panela de pressão "Ropa Vieja"Visualizações: 9.740

Receita de prato principal, servido com arroz: Carne cozida em caldo de tomate e depois desfiada, "Ropa Vieja", que se traduz como "roupas velhas, trapos".

Carne bovina, cebola, alho, cenoura, pimentão, pimenta, tomate, extrato de tomate, orégano, cominho, louro, pão branco, arroz, salsa...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef famoso
Javali assadoVisualizações: 3.893

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

molho picante, vinagre de vinho, pimenta malagueta, folha de louro, carne de porco...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: média Porções: 8 - 10
Autor: - chef famoso
Sanduíche cubano recheado com lombo de porco e presunto, servido com chips de banana e um mojito.Visualizações: 4.569

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne de porco, presunto, queijo suíço, pães de sanduíche, chips de banana, raspas de limão, raspas de laranja, orégano, pepino em conserva, relish de legumes, cebola, cebolinha, alho, sorvete, rum, hortelã, banana-da-terra...
Tempo: 40 min. Complexidade: média Porções: 8
Categorias: Sobremesas, Frutas, .
Banana-da-terra assada com geleiaVisualizações: 8.452

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

bananas, goiaba (néctar), rum, banana-da-terra...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Autor: - chef
Mojito clássicoVisualizações: 6.779

O mojito clássico tem origem em Havana, Cuba, e dizem que era a bebida favorita de Ernest Hemingway. Geralmente é feito com limão, hortelã, açúcar de cana e rum — ingredientes típicos de...

rum, açúcar mascavo, suco de limão, água com gás, hortelã...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Pássaro, .
Autor: - coproprietários do restaurante
Frango JerkVisualizações: 7.097

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Peito de frango, pimenta, cebolinha, alho, suco de limão, molho de soja, açúcar mascavo, pimenta-da-jamaica, tomilho, noz-moscada, canela...
Tempo: 25 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Carne, .
Autor: - chef famoso
Costeletas de porco grelhadas com temperos jerk caribenhosVisualizações: 11.584

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne de porco, gengibre, açúcar mascavo, tomilho, pimenta-da-jamaica, cravo-da-índia, canela, louro, coentro, cebola em pó, alho em pó, pimenta malagueta, cebola, alho, tempero jerk...
Tempo: 6 horas e 40 minutos mais o tempo de marinada Complexidade: média Porções: 4 - 6
Categorias: Aperitivos, Lanches, .
banana-da-terra verde fritaVisualizações: 17 117

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

chips de banana, bananas, bananas-da-terra...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 9

Receitas em ordem alfabética

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