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Receitas culinárias


Autor: - chef famoso
Frango Jerk Grelhado com Molho HabaneroVisualizações: 4.879

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Frango, pimenta malagueta, vinagre de vinho, coentro, gengibre em pó, cebola em pó, alho em pó, tomilho, canela, pimenta-da-jamaica, cravo-da-índia, açúcar mascavo, hortelã, tempero jerk...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Autor: - chef famoso
Bebida haitiana "Cremasse"Visualizações: 7.556

Cremassé (às vezes escrito crumassé) é uma bebida tradicional haitiana apreciada com a família e os amigos, geralmente durante as festas. É semelhante ao eggnog e a outras bebidas festivas de inverno, mas não contém...

Leite de coco, leite condensado, canela, noz-moscada, extrato de baunilha, rum...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 3,5 colheres de sopa.
Categorias: Sopas, Reabastecimento, .
Sancocho com molho de tomate ajiVisualizações: 4.872
Conteúdo da receita:

Esta sopa de vários ingredientes é servida com arroz, molho aji e pães achatados caseiros. A sopa, composta por legumes de raiz, mini-espigas de milho e abóbora, é primeiro cozida em fogo brando com a carne até ficar macia. E...

Carne bovina, coxas de frango, batatas, abóbora cabotiá, milho, pimentas, tomates-cereja, suco de limão, cebolas, alho, abacate, bananas, tortilhas de trigo, tomilho, louro, coentro, arroz, molho aji, arepas, banana-da-terra...
Tempo: 1 hora e 55 minutos Complexidade: média Porções: 6
Autor: - chef famoso
Espetinhos de cordeiro ao curry indiano com chutney de hortelã e nectarina e pão pita.Visualizações: 6.456

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Cordeiro, coco, nectarinas, pimenta serrano, cebola roxa, alho, gengibre, vinagre de vinho, açúcar mascavo, pimenta ancho, semente de mostarda, coentro, cominho, pimenta-do-reino, cúrcuma, molho chutney, pão pita, passas, hortelã...
Tempo: 1 hora e 28 minutos Complexidade: média Porções: 4 Conteúdo calórico: 573
Categorias: Padaria, Pão, .
pães indianosVisualizações: 7 305

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

farinha integral, massa sem fermento, pães achatados de trigo...
Tempo: 1 hora e 4 minutos Complexidade: facilmente
Categorias: Grade, Carne, .
Espetinhos de cordeiro grelhados no tandoorVisualizações: 5.522

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Cordeiro, arroz basmati, garam masala, cominho, cardamomo, cebola em pó, alho, páprica, curry em pó, flor de sal, cebolinha, iogurte, massa orzo, limão, molho raita...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef
Cachorros-quentes "à la rose"Visualizações: 3.416

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Salsichas, cebolas, alho, gengibre, cenouras, tomates, ketchup, garam masala, açafrão, páprica, coentro...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Vegetais, frutas, .
Autor:
Milho com curryVisualizações: 5.903

Uma receita detalhada de legumes grelhados com fotos...

gengibre em pó, páprica, coentro, cominho, cúrcuma, iogurte, milho, cinerária...
Tempo: 17 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 orelhas
Autor: - chef
Salada de brócolis com molho raitaVisualizações: 5.862

Uma receita de salada de repolho com cebola e um molho maravilhoso. É um ótimo complemento para marinadas, molhos para massas, refogados, molhos para carnes e muito mais. O molho também pode ser...

Brócolis, repolho, cenoura, cebola, alho, gengibre, chalotas, iogurte, maionese, suco de limão, coentro, endro, cranberries, romã, amêndoas, molho raita...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Molhos, Temperos, .
Autor: - chef famoso
receita de curry em pó amareloVisualizações: 20.391

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Curry, coentro, cominho, açafrão, sementes de erva-doce, sementes de mostarda, pimenta-do-reino branca, pimenta malagueta, cravo-da-índia, feno-grego...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1/2 xícara
Autor: - chef famoso
Molho de curry com pimentões, frango, cordeiro ou carne bovina.Visualizações: 3.821
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Frango, cordeiro, carne bovina, espinafre, pimentão, tomates, molho de tomate, molho chutney, coentro, cominho, cúrcuma, cardamomo, louro, canela, páprica, pimenta, pão naan, iogurte, coentro fresco, molho passata...
Tempo: 2 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Autor: - chef famoso
Coquetel caribenho com hibiscoVisualizações: 15.060

Os coquetéis tropicais caribenhos oferecem muito mais do que apenas os aromas de coco, abacaxi e limão. Uma das bebidas natalinas mais populares na Jamaica, o sorrel, é feito com chá gelado de hibisco.

Chá de hibisco, gengibre, xarope, suco de limão, rum...
Tempo: 10 min. mais o tempo de infusão Complexidade: facilmente Quantidade: 8 colheres de sopa.
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
suco de cenoura jamaicanoVisualizações: 5.395

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

cenouras, leite condensado, extrato de baunilha, noz-moscada, rum...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Grade, Pássaro, .
Autor: - chef famoso
Frango Jerk Grelhado com Salsa de Manga FrescaVisualizações: 4.395

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Coxas de frango, sobrecoxas de frango, salsa, manga, cebola roxa, alho, pimenta, gengibre, tomilho, canela, noz-moscada, cravo, pimenta-da-jamaica, orégano, suco de limão, vinagre de vinho, açúcar mascavo, mel, coentro...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 8
Paella de Frutos do Mar "Paella Cubana"Visualizações: 5.898

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Frango, arroz, presunto, linguiça calabresa, linguiça calabresa, cebola, alho, pimentão, vinho tinto, melaço, ervilhas, camarão, vieiras, lagosta, mexilhões, salsa, cominho, macis...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: média Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Bife à bolonhesa recheado com chouriço e presuntoVisualizações: 5 312
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne bovina, cenouras, pimentões, cebolas, alho, orégano, cominho, louro, suco de laranja, vinho branco, molho de tomate, chips de banana, batatas fritas, linguiça calabresa, presunto, banana-da-terra...
Tempo: 7 horas. Complexidade: média Porções: 12
Condimento de vegetais "Pikalili"Visualizações: 7.925

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Molho de legumes, pimentão, abobrinha, cebola, pimenta jalapeño, vinagre de maçã, açúcar mascavo, sementes de aipo, sementes de mostarda, gengibre em pó, cúrcuma, folha de louro, cravo-da-índia, pimenta-do-reino, canela, tomates verdes...
Tempo: 35 min. mais 12 horas de marinada Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor: - chef
Grão-de-bico com salada de cenoura em pão sírio.Visualizações: 3.759

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Grão-de-bico, massa de fermento, farinha de primeira qualidade, cebola, alho, pimenta, cenoura, manga, pepino, molho chutney, suco de limão, curry, cominho, cúrcuma, pimenta-da-jamaica, louro, coentro, mel...
Tempo: 2 horas e 55 minutos Complexidade: média Porções: 6
Autor: - Apresentador de TV
Arroz e feijão bahamianoVisualizações: 6.904

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Bacon, cebola, pimentão, aipo, alho, tomates-cereja, molho de tomate, molho inglês, pimenta, tomilho, feijão-fradinho, arroz...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef famoso
Lombo de porco Cuba Libre recheado com ameixas secasVisualizações: 6 259
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne de porco, presunto, bacon, ovos, ameixas secas, cenouras, pimentões, açúcar mascavo, cerveja escura, suco de laranja, alho, louro, alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena moída, orégano, tomilho, páprica...
Tempo: 2 horas e 30 minutos mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 10
Categorias: Grade, Pássaro, .
Autor: - escritor culinário
Frango Jerk, aberto em borboletaVisualizações: 6.498
Conteúdo da receita:

Em casa: Pré-aqueça o forno a 220°C. Corte o frango conforme as instruções da receita. Coloque-o (com a pele virada para cima) em uma assadeira forrada com papel alumínio. Asse por 30 minutos. Vire...

frango, suco de abacaxi, açúcar mascavo, cravo, canela, pimenta-da-jamaica, rum...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Bebidas, Chá, .
Autor: - chef
chá masala indianoVisualizações: 7.553

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Chá preto, chá masala, canela, cardamomo, cravo-da-índia, anis-estrelado, gengibre, leite, creme de leite, mel...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: média Porções: 8 - 10
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - chef famoso
Quase Frango TandooriVisualizações: 4.550

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Coxas de frango, maçãs, tomates-cereja, cebolinha, açafrão, coentro, páprica, cominho, cardamomo, raspas de limão, pão naan, iogurte...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Comida rápida, Pita, .
Ração de carne de frango moídaVisualizações: 4 286

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Frango moído, ervilhas, cebola roxa, alho, gengibre, coentro, cominho, pão pita, molho picante, iogurte, castanhas de caju, coentro fresco...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 351
Ensopado de lentilhas picante do sul da ÍndiaVisualizações: 7.953

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Lentilhas, tomates, quiabo, cenouras, batatas, quiabo, pimenta jalapeño, suco de limão, açafrão, cominho, coentro, semente de mostarda, gengibre em pó, cardamomo, cravo, noz-moscada, canela, tamarindo, assa-fétida, masala para sambar, folhas de curry...
Tempo: 50 min. Complexidade: média Porções: 6
Categorias: Saladas, Esquentar, Carne, .
Salada indiana de cenoura e cordeiro do Jamie OliverVisualizações: 5.846
Conteúdo da receita:

Esta é uma salada indiana maravilhosamente refrescante e crocante. Combina perfeitamente com cordeiro picante. Você pode servir as cenouras e o molho sozinhos, ou pode adicionar maçãs ou...

Carne de cordeiro moída, cenouras, chalotas, cebola roxa, gengibre, gergelim, cominho, suco de limão, garam masala, hortelã, coentro, naan, iogurte...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Chutney de maçã picanteVisualizações: 10 308

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Maçãs, pimentas serrano, cebolas, alho, pimentões, sementes de mostarda, gengibre em pó, pimenta-da-jamaica, açúcar mascavo, vinagre de vinho, passas...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 3 colheres de sopa.
Ração para galinhasVisualizações: 5.877

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Frango, cebola, alho, gengibre, açafrão, cominho, garam masala, coentro, creme de leite...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4

Receitas em ordem alfabética

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