banana-da-terra verde frita
Votos: 3
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 9
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 9
Banana-da-terra verde frita - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 bananas-da-terra verdes (bananas-da-terra para fritar), descascadas e cortadas em 3 pedaços cada.
- 2 a 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça o óleo em uma frigideira a 180°C (350°F), usando um termômetro. Frite as bananas, virando-as, até que estejam douradas por todos os lados.
- Retire da frigideira e coloque entre duas folhas de papel toalha. Pressione até ficarem achatadas, como chips. Volte as bananas-da-terra para a frigideira e frite até ficarem crocantes. Retire da frigideira e tempere levemente com sal.
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