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Receitas culinárias


Categorias: Aperitivos, Lanches, .
Autor: - autor de livros de culinária
Nozes do Union Square CafeVisualizações: 5.864

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Amendoim, castanha de caju, nozes, avelãs, nozes-pecã, açúcar mascavo, pimenta caiena moída, sal marinho em flocos, amêndoas, castanhas-do-pará...
Tempo: 15 min.
Autor: - autor de livros de culinária
Cupcake de ClementinaVisualizações: 5.410

Fiz este bolo usando clementinas, um tipo de tangerina pequena e sem sementes. Se você usar a mesma quantidade de outras frutas cítricas, como laranjas e limões, precisará adicionar mais açúcar.

tangerinas, amêndoas, ovos...
Tempo: 2 horas e 50 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - autor de livros de culinária
Sobremesa "Eton Mess"Visualizações: 5.888

Não existe uma versão desse pudim que eu não goste, e já fiz várias. Esta leva suco de romã fresco e de boa qualidade, engarrafado, para realçar o sabor dos morangos...

merengue, morangos, suco de romã, açúcar de baunilha, creme...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - autor de livros de culinária
Brownies do dia a diaVisualizações: 34 155

Eu gosto desses brownies bem quentinhos. Mas também gosto deles frios. Aliás, quando estão frios, eles ficam mais parecidos com brownies: cremosos por dentro e firmes por cima...

farinha premium, ovos, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, açúcar mascavo, chocolate ao leite, cacau...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 16 bolos de chocolate
Autor: - autor de livros de culinária
Muffins com gotas de chocolateVisualizações: 16.485

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

farinha premium, bolo, ovos, leite, gotas de chocolate (granuladas), extrato de baunilha, cacau...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 muffins
Categorias: Molhos, Doce, .
Xarope de sojaVisualizações: 5.047

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

molho de soja, açúcar mascavo, suco de limão, xarope...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Carne, Pássaro, Peixe, .
Autor: - chef famoso
Prato típico japonês para o almoço, composto por frango grelhado, carne bovina e atum.Visualizações: 4.749

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Peito de frango, carne bovina, atum, tempero cinco especiarias, xerez, molho de soja, melancia, gengibre, tangerinas, peras, arroz, sementes de gergelim, kiwi, molho tamari...
Tempo: 35 min. Complexidade: média Porções: 6
Categorias: Coquetéis, Com licores, .
Coquetel Tokyo GinzaVisualizações: 4 131

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

vodka, capim-limão, framboesa, vinho de arroz, licor...
Tempo: 5 min. Complexidade: média Quantidade: 1 coquetel
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Mojito de AbacaxiVisualizações: 6 135

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Suco de abacaxi, suco de limão, água com gás, rum, hortelã...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Mojito de Coco DuploVisualizações: 7.621

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Leite de coco, rum de coco, água com gás, suco de limão, xarope, manjericão, hortelã...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 jarro para festa
Categorias: Padaria, Tortas, .
Autor: - chef famoso
Torta de carne cubana com sofritoVisualizações: 6 239
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Farinha de primeira qualidade, massa quebrada, banha, pimentão doce, cebola, alho, carne de porco, presunto, tomates-cereja, queijo Gruyère, queijo parmesão, pepino em conserva, creme de leite, creme azedo, suco de limão, suco de laranja, orégano, mostarda...
Tempo: 2 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente
Sanduíche cubano grelhadoVisualizações: 11.604

Ao imaginar o sabor clássico de um sanduíche cubano, você provavelmente pensa em mostarda picante, picles saborosos e pedaços suculentos de carne de porco.

Carne de porco, pão de sanduíche, presunto, queijo, pepino em conserva, maionese, mostarda, alho, pão cubano...
Tempo: 1 hora. Complexidade: média Porções: 4
Categorias: Saladas, Com feijões, .
Salada cubana de lentilha e jícama com vinagreteVisualizações: 4.688

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Lentilhas, jicama, cebolinha, alho, vinagre de vinho, sal marinho em flocos, cominho, coentro, pimenta caiena moída, salsa, limão, maçãs...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Carne "Ropa Vieja"Visualizações: 4.927

Ropa vieja (traduzido como "trapos velhos") é um prato feito com carne desfiada, pimentões e cebolas, que lembra uma mistura colorida de trapos. Ensopados ricos como este cubano...

Carne bovina, pimentão, cebola, alho, azeitonas, cominho, tomates, extrato de tomate, ervilhas, louro, orégano, cravo-da-índia...
Tempo: 3 horas. Complexidade: facilmente Porções: 8
Ensopado de Rabada "Rabo Encendido"Visualizações: 5.411

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Pimenta malagueta, cenoura, aipo, tomates, pimenta chipotle em molho adobo, vinho tinto, tempero cajun, folha de louro, tomilho...
Tempo: 3 horas e 40 minutos Complexidade: média Porções: 8 - 10
Categorias: Aperitivos, Carne, .
Rolinhos de Frango CubanosVisualizações: 5.664

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Peito de frango, molho ranch, salsa, bacon, batatas fritas, queijo cheddar, cebola roxa, tortilla, espinafre...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Pássaro, .
Autor: - chef famoso
Frango grelhado da VirgíniaVisualizações: 5.508

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

frango, suco de laranja, suco de limão, suco de lima, cominho, alho...
Tempo: 30 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Sanduíche cubano com molho mexicano de pepinoVisualizações: 6 168

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Pão ciabatta, carne de porco, relish de legumes, pepino mexicano, chips de banana, mostarda Dijon, açúcar mascavo, suco de limão, cerveja lager, cominho, coentro, mostarda em pó, pimenta-da-jamaica, cravo-da-índia, sementes de erva-doce, rabanete, abacaxi, mel, banana-da-terra...
Tempo: 16 horas e 25 minutos Complexidade: duro Quantidade: 10 a 12 sanduíches cubanos
Autor: - escritor culinário
Bolo três leitesVisualizações: 7.373

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Massa de bolo esponjoso, leite concentrado, leite condensado, creme de leite, baunilha, coco ralado, ovos...
Tempo: 53 min. mais tempo de imersão Complexidade: facilmente Porções: 12
Sanduíche "Cubano"Visualizações: 5.095

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Pães de sanduíche, presunto, carne de porco, queijo Gruyère, vinagre de vinho, mostarda, maionese, azeitonas, passas...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Sanduíche cubano com picles caseirosVisualizações: 4 158

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne de porco, pepinos, beterrabas, molho de legumes, pães de sanduíche, vinagre de xerez, cominho, louro, orégano, sementes de endro, sementes de mostarda, coentro, cebola, alho, mel...
Tempo: -- Porções: 8 a 10 porções para uma festa
Autor: - chef famoso
Carne estufada "Ropa Vieja"Visualizações: 8 308

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne bovina, pimenta jalapeño, cebola, alho, cenoura, pimentão, suco de limão, vinagre de vinho, vinho branco, molho de tomate, folha de louro, flocos de pimenta vermelha, orégano, salsa, coentro, pimenta-da-jamaica...
Tempo: 5 horas e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
Sanduíches cubanos "Cubano"Visualizações: 37.381

Em Cuba, são simplesmente chamados de "sanduíches", mas esse nome, que faz referência ao país, foi dado a eles nos Estados Unidos.

Pães de sanduíche, queijo Gruyère, carne de porco, presunto, pepino em conserva, maionese...
Tempo: 20 min. mais o tempo para assar a carne Complexidade: média Porções: 2
Autor: - chef famoso
Panini cubanoVisualizações: 7 351

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Baguete, mostarda, carne de porco, presunto, pepino em conserva, queijo Gruyère, óleo de semente de uva...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 sanduíches cubanos
Categorias: Grade, Peixe, .
Autor:
Salmão grelhado ao estilo cubanoVisualizações: 6.328

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Salmão, tomates-cereja, tomates-uva, mix de salada, suco de limão, chalotas, alho, cominho, pimenta caiena moída, coentro...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 483
Autor: - restaurateur
Sanduíche cubano de carne de porco MoyoVisualizações: 11.406

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne de porco, suco de laranja, suco de limão, cebola, alho, folha de louro, pães de sanduíche, pepino em conserva, queijo Gruyère, mostarda Dijon, presunto, cominho, orégano, coentro, pão cubano...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 4

Receitas em ordem alfabética

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