Panini cubano

Votos: 2

Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 sanduíches cubanos

Panini cubano - receita detalhada.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

2 baguetes francesas (30-35 cm), cortadas ao meio longitudinalmente.
450 g, separados em fibras carne de porco normal (não glaceado nem grelhado)
225-280 g de presunto fatiado
8 fatias de queijo suíço
4 colheres de sopa (60 g) de manteiga
4 colheres de sopa de mostarda
10 - 12 fatias de pepinos em conserva
2 colheres de sopa de óleo de semente de uva

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Receitas com ingredientes semelhantes: baguete, mostarda, carne de porco, presunto, pepino em conserva, Queijo Gruyère, óleo de semente de uva

Preparar o prato de acordo com a receita:

Para preparar o sanduíche, passe manteiga na parte interna de cada baguete, coloque-as em uma frigideira em fogo médio e toste até ficarem douradas e crocantes. Depois de tostadas, retire as baguetes da frigideira e comece a montar o sanduíche: 1 colher de sopa de mostarda, 110 g de carne de porco, 2 fatias de pepino, 55-85 g de presunto e 2 fatias de queijo suíço.
Após adicionar todos os ingredientes, volte a frigideira ao fogo médio e aqueça o óleo. Coloque os sanduíches em lotes e pressione-os com uma frigideira pesada. Grelhe até ficarem crocantes por fora, de 1 a 2 minutos. Em seguida, vire e repita o processo do outro lado. Quando os sanduíches estiverem dourados dos dois lados, retire-os da frigideira e repita com os sanduíches restantes. Sirva.

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