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Receitas culinárias


Autor: - chef famoso
cebolas roxas grelhadasVisualizações: 27.712

Cebolas roxas grelhadas (ou fritas na frigideira), com seu sabor levemente adocicado, são o complemento perfeito para hambúrgueres e sanduíches, um acompanhamento para carnes ou um aperitivo simples, porém delicioso. Cebolas...

cebola roxa, tempero para bife...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Hambúrgueres grelhados suculentosVisualizações: 3.672

Uma alternativa mais saudável aos cheeseburgers tradicionais, você vai apreciar o teor reduzido de gordura. Embora seja feito com carne moída praticamente magra, a fritura...

Cebola roxa, ketchup, mostarda, pães de hambúrguer, tomates, carne moída, queijo cheddar, pepino em conserva...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 399
Autor:
Carré de cordeiro grelhado com hortelãVisualizações: 4.280

O carré de cordeiro com molho de hortelã é uma verdadeira iguaria com um sabor requintado, onde a hortelã refrescante complementa e equilibra perfeitamente o sabor rico da carne. Você também vai adorar...

hortelã, flocos de pimenta vermelha, cordeiro, carneiro, alho...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 238
Autor: - chef famoso
Lombo de porco fritoVisualizações: 12.366

Para assar um lombo de porco macio e suculento, marine-o durante a noite em uma mistura de molho de soja, suco de laranja e limão, concentrado de tamarindo, mostarda Dijon, gengibre,...

Molho de soja, laranjas, limão, tamarindo, mostarda Dijon, gengibre em pó, alho, cebolinha, lombo de porco...
Tempo: 8 horas e 57 minutos Complexidade: facilmente Porções: 2
Autor: - escritor culinário
Espetinhos de frango grelhadoVisualizações: 4.329

Esses kebabs são feitos com tiras de frango ou filés de peito de frango macios, que cozinham muito rapidamente. Apenas alguns minutos na grelha e estão prontos para servir. Faça sua encomenda antecipadamente...

Manteiga de amendoim, molho de soja, mel, gengibre, flocos de pimenta vermelha, limão, peito de frango, coentro, molho barbecue...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 20-25 espetos
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Salada Caesar com alho grelhadoVisualizações: 2.965
Conteúdo da receita:

Uma salada Caesar leve tradicional consiste em alface, croutons, queijo parmesão e molho. Esses ingredientes podem ser grelhados para um sabor ainda mais interessante.

Iogurte, limão, mostarda Dijon, anchovas, alho, queijo parmesão, alface romana, pão branco...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
Bife de alcatra grelhado e marinadoVisualizações: 6.681

O bife de diafragma, também conhecido como "bife do açougueiro", é um corte de carne bovina retirado do diafragma. Este corte é caracterizado por suas fibras grossas e sabor intenso de carne bovina, porém não é tão duro quanto outros cortes.

Mostarda Dijon, alho, flocos de pimenta vermelha, alecrim, limão, carne...
Tempo: 2 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - escritor culinário
Peito de frango frito perfeitoVisualizações: 4.941

O peito de frango assado ficará incrivelmente suculento e macio se você o marinar durante a noite ou por 8 horas em uma mistura de suco de limão, azeite, mel, mostarda Dijon e ervas aromáticas. Mesmo depois...

mel, mostarda Dijon, tomilho, orégano, suco de limão, peitos de frango...
Tempo: 8 horas e 50 minutos Complexidade: facilmente Porções: 24
Autor: - coproprietários do restaurante
costeletas de porco grelhadas naturalmenteVisualizações: 4.607
Conteúdo da receita:

Costeletas de porco com osso adquirem um sabor único se forem previamente temperadas com uma mistura de açúcar, páprica e cebola em pó e marinadas em molho barbecue...

Lombo de porco, carne de porco, páprica, açúcar, cebola em pó, ketchup, açúcar mascavo, mostarda em pó, suco de limão, molho inglês, vinagre de maçã, xarope, molho barbecue...
Tempo: 8 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Salada Caesar GrelhadaVisualizações: 1.901

A salada Caesar grelhada é uma alternativa divertida à tradicional salada Caesar, que irá cativá-lo com seu sabor e apresentação única. Todos os ingredientes da salada são grelhados até que as marcas da grelha apareçam...

Maionese, molho inglês, limão, mostarda Dijon, vinagre de vinho, alho, queijo parmesão, alface romana, pão branco, açúcar...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Vegetais, frutas, .
Autor: - escritor culinário
Espargos grelhadosVisualizações: 25 140

A maneira mais fácil de saborear aspargos suculentos é grelhá-los com alho. O sabor salgado do alho complementa perfeitamente a doçura sutil do aspargo, enquanto as notas defumadas completam o prato com perfeição.

aspargos, alho...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Grade, Vegetais, frutas, .
Autor: - chef famoso
Couve-de-bruxelas grelhadaVisualizações: 10.710

Para garantir que as couves-de-bruxelas fiquem uniformemente assadas, macias por dentro e levemente douradas por fora, escolha couves de tamanho semelhante. Pré-aqueça-as em...

Couve-de-bruxelas, alho, mostarda, páprica...
Tempo: 23 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 126
Autor: - Apresentador de TV
Costeletas de porco grelhadas fáceisVisualizações: 13 013

Apesar do nome, essas costeletas de porco com osso são rápidas e fáceis de preparar, mas têm um sabor rico e intenso. Tudo isso graças à marinada de mel, óleo vegetal...

Mel, vinagre de maçã, cominho, flocos de pimenta vermelha, lombo de porco, carne de porco...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Vegetais, frutas, .
Autor: - escritor culinário
Abacaxis grelhadosVisualizações: 11.681

Abacaxi grelhado é um acompanhamento único para carnes. Ou regue com mel para uma sobremesa leve e deliciosa para piquenique. Descasque o abacaxi primeiro...

Abacaxi, mel...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Lombo de porco grelhadoVisualizações: 13.957

O lombo de porco grelhado ficará ainda mais suculento e macio se for cozido inteiro após ser marinado em uma marinada agridoce. A marinada é feita com suco e raspas de limão, mel, sal e...

Lombo de porco, limão, mel, alho em pó, pimentas chipotle em molho adobo, coentro...
Tempo: 6 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 200
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef
Carré de cordeiro assadoVisualizações: 30.622

O carré de cordeiro é um prato que cativa primeiro pela sua aparência luxuosa e apetitosa, e depois pelo seu sabor incrível, que se torna ainda melhor se as costelas de cordeiro forem cozidas rapidamente...

alho, alecrim, tomilho, pimenta caiena moída, cordeiro...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Grade, Vegetais, frutas, .
Autor: - chef
Legumes grelhadosVisualizações: 15.767

Ao preparar um acompanhamento de legumes, opte por uma travessa de legumes grelhados. Eles ficam deliciosos e têm uma aparência vibrante e apetitosa graças às marcas crocantes da grelha. Além disso, este prato tem um visual muito...

Pimentões, abobrinha, abóbora, berinjela, cogumelos champignon, aspargos, cebolinha, vinagre balsâmico, alho, salsa, manjericão, alecrim...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Grade, Vegetais, frutas, .
Autor:
Cogumelos fritos no espetoVisualizações: 7 287

Você pode usar qualquer tipo de cogumelo para esses kebabs, mas os cogumelos champignon são os melhores. Escolha cogumelos de tamanho semelhante para garantir um cozimento uniforme. Embora fritos em...

manteiga, alho, molho de soja, cogumelos champignon, tomilho...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Bebidas, Milkshakes, Café, .
Autor:
Milkshake espumante de NutellaVisualizações: 3.749

Essa bebida americana também é chamada de egg cream. É feita com leite, água com gás e geralmente calda de chocolate. Mas se você usar calda de chocolate com avelã em vez de calda...

Creme de chocolate com avelã, leite, água com gás...
Tempo:
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Bife T-bone grelhado na frigideiraVisualizações: 6.579

Para preparar um delicioso bife T-bone, você só precisa do bife, sal, pimenta-do-reino moída e óleo vegetal sem cheiro. Prepare uma frigideira que possa ir ao forno e sele o bife...

carne bovina...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 2
Autor:
Sanduíches de bife, queijo azul e chalotas assadasVisualizações: 1.497
Conteúdo da receita:

Todos os ingredientes deste sanduíche substancioso se combinam para criar um buquê de sabores incrível: carne suculenta, mostarda picante, agrião fresco, chalotas assadas agridoces e um pão macio e levemente...

Pães de sanduíche, mostarda Dijon, carne bovina, queijo azul, agrião, chalotas...
Tempo: 1 hora e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Receitas rápidas para pão sem fermento, scones, muffins e muito mais.

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Esses produtos assados ​​crescem rapidamente e são fáceis de preparar sem exigir supervisão constante — você não terá problemas para assar pãezinhos frescos, pão e outros produtos de panificação.

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Receitas saudáveis ​​de sorvete e picolé

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Essas sobremesas geladas refrescantes são doces deliciosos que você pode saborear durante todo o verão sem sacrificar seus hábitos alimentares saudáveis.

Autor:
Bife salteado em óleo de gergelimVisualizações: 5.021

Fatiado finamente contra a fibra, o bife é um excelente ingrediente para um prato asiático substancioso e delicioso, preparado com a técnica de refogado, onde todos os legumes e a carne são fritos, mexendo-se frequentemente...

Açúcar mascavo, molho de soja, amido, óleo de gergelim, carne bovina, cebolinha, pepino, repolho Napa, cenoura, gengibre, pimenta jalapeño, arroz...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 390
Autor:
Bife de fraldinha com guarnição de pimentão doceVisualizações: 12.753

O bife de fraldinha difere dos bifes nobres por ter fibras maiores e menos gordura, o que o torna ligeiramente mais duro. Portanto, esse corte requer cuidados especiais e, em seguida...

Batatas, batatas vermelhas, carne bovina, pimentão, cebola, alho, extrato de tomate, salsa, limão...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 449
Autor:
Bife frito com feijãoVisualizações: 2.896

Bifes de carne bovina baratos, mas igualmente deliciosos, como o bife de fraldinha, cortado do diafragma, são perfeitos para o dia a dia. Para deixá-lo super saboroso e suculento, basta...

Cebola roxa, carne bovina, nabos, feijão-fradinho, tomates-cereja, vinagre de vinho, manjericão, cebolinha...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 705
Autor:
Bife com pimenta e creme de milhoVisualizações: 2 141

A receita utiliza um bife de flanco inteiro — um corte da barriga — previamente temperado com uma mistura de pimenta em pó e açúcar para criar uma crosta caramelizada leve e saborosa. Para fazer isso...

Tempero para chili, pimenta ancho, açúcar, carne bovina, cebola, pimenta banana, pimentão doce, milho, leite evaporado, cebolinha, limão...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 452
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Bife com molho de vinho tinto e chalotaVisualizações: 5 135

O bife New York Strip é grelhado por no máximo 5 minutos de cada lado para lhe deliciar com sua maciez, suculência e rico sabor de carne bovina, que provém de...

carne bovina, chalotas, vinho tinto, manteiga...
Tempo: 43 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Grade, Carne, Saladas, Esquentar, Carne, .
Autor: - escritor culinário
Salada grande com bifeVisualizações: 6 305
Conteúdo da receita:

Em vez de simplesmente servir um bife grelhado com folhas de salada, use esses ingredientes para criar uma salada substanciosa, saborosa e com ótima textura. Macia...

Vinagre de vinho, vinagre balsâmico, suco de limão, molho de soja, molho inglês, açúcar, gengibre, alho, carne bovina, cebola, leite azedo, pimenta caiena moída, mix de salada, queijo azul, tomates-cereja, farinha...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - Apresentador de TV
Fajitas de carne com molho chimichurri e pimentões apimentados.Visualizações: 2.587

Prepare um prato de fajitas mexicanas intercalando fatias finas e suculentas de bife, pimentões poblanos refogados na cerveja e cebolas em tortilhas de trigo, e...

Salsa, coentro, alho, cebola roxa, vinagre de vinho, suco de limão, carne bovina, pimenta jalapeño, cerveja clara, tortilla, limão...
Tempo: 1 hora e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Padaria, Pão, .
Autor: - coproprietários do restaurante
Pão rápido com bicarbonato de sódioVisualizações: 19.488

Este pão rápido e delicioso é feito sem fermento biológico, mas mesmo assim cresce lindamente com fermento em pó e bicarbonato de sódio, adquirindo uma textura e um sabor incríveis. Graças ao...

Farinha de trigo, sementes de mostarda, fermento em pó, pimenta caiena moída, ovos, cerveja clara, queijo Gouda, tomilho...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Autor: - coproprietários do restaurante
Pão de banana com nozes e manteiga de melVisualizações: 3.504
Conteúdo da receita:

Este delicioso pão de banana é assado com nozes-pecã trituradas adicionadas à massa, o que lhe confere um aroma único, ligeiramente picante, e uma textura agradável. As bananas são previamente amassadas até...

Manteiga, farinha de trigo, fermento em pó, bananas, açúcar, ovos, creme de leite, extrato de baunilha, nozes-pecã, mel...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8
Muffins duplos de mirtiloVisualizações: 2.279

Esses muffins fantásticos vão te cativar com seu sabor rico e intenso de mirtilo. Diferentemente de outros muffins similares, esta receita utiliza tanto mirtilos inteiros quanto purê de mirtilo na massa...

Manteiga, açúcar, ovos, extrato de baunilha, fermento em pó, mirtilos, farinha de primeira qualidade, leite, canela...
Tempo: 1 hora e 16 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
Autor:
Cupcakes rápidos com cobertura de pêssegoVisualizações: 4.001

Se você receber visitas inesperadas, pode preparar rapidamente deliciosos cupcakes usando muffins que sobraram do café da manhã e cobri-los com uma cobertura saborosa. Essa cobertura simples, porém fofa e deliciosa, ficará pronta rapidinho...

Açúcar de confeiteiro, leite, extrato de baunilha, manteiga, geleia de pêssego, bolo...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 colheres de sopa.
Autor:
Mini muffins de cenoura apimentadosVisualizações: 3.079

A mistura de especiarias indianas garam masala confere a estes deliciosos muffins um aroma e sabor oriental picante que combina perfeitamente com o centro húmido, coberto com uma camada crocante de açúcar.

Farinha de trigo, fermento em pó, garam masala, açúcar mascavo, cenouras, iogurte, passas, coco ralado, gengibre, raspas de limão, ovos, açúcar mascavo...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 48 unidades.
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Bolo de passas em poteVisualizações: 2.903

Este bolo de passas, enriquecido com flocos de farelo, é feito utilizando latas de alimentos vazias. Elas garantem que a massa asse de maneira uniforme e facilitam o manuseio...

passas, farinha de primeira qualidade, açúcar, cereais matinais, ovos...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 3 pães pequenos
Autor:
Pão de banana com adoçante de frutas secasVisualizações: 2 121

Este pão de banana saudável, feito com farinha de trigo integral rica em fibras, é totalmente livre de açúcar refinado. No entanto, é bastante doce graças a...

Uvas-passas, tâmaras, farinha de pastelaria, farinha de trigo integral, fermento em pó, canela, manteiga, ovos, extrato de baunilha, raspas de laranja, leite, bananas...
Tempo: 3 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 200
Autor:
Coberturas de muffin de cranberry e cítricosVisualizações: 1.457

Muitas pessoas adoram a parte de cima dos muffins. É deliciosa, fofinha e coberta por uma crosta saborosa. Então, por que não assar só a parte de cima? Outra vantagem é que você não precisa de nada especial...

Farinha de trigo, fermento em pó, leite azedo, kefir, extrato de baunilha, ovos, cranberries, açúcar, manteiga, açúcar de confeiteiro, laranjas, limão...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
Bolinhos de milho com melaçoVisualizações: 1.596

Os muffins feitos com farinha de milho integral e adoçados com melaço não só têm um sabor incrível, como também são ricos em fibras e nos micronutrientes presentes em ambos os alimentos.

Farinha de milho, farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, canela, iogurte, creme azedo, purê de maçã, melaço, raspas de laranja, ovos, manteiga, aveia em flocos...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
Autor:
Pão de banana com morangoVisualizações: 3.753

Morangos e bananas formam uma combinação maravilhosa de sabores vibrantes, com um toque de doçura e acidez. Os morangos complementam perfeitamente o bolo de banana, adicionando suculência e maciez extras, além de um toque de...

Nozes, farinha de primeira qualidade, açúcar, fermento em pó, canela, noz-moscada, ovos, extrato de baunilha, raspas de limão, bananas, morangos...
Tempo: 3 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10-12
Autor:
Mini muffins de maçã e baunilha com cobertura de maçãVisualizações: 2 226

Esses mini muffins são recheados com sabor de maçã, resultando em um interior macio e fofo. Seu incrível aroma de maçã e baunilha perfuma a casa mesmo enquanto assam. Para preparar...

Farinha de trigo, fermento em pó, noz-moscada, açúcar mascavo, manteiga, extrato de baunilha, ovos, creme azedo, maçãs, sidra de maçã, canela, mel, açúcar de confeiteiro...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 unidades.
Autor:
Pão de cenoura com avelãs, coco e cobertura de cream cheeseVisualizações: 2.082
Conteúdo da receita:

Este pão tem um sabor semelhante ao do popular bolo de cenoura, mas é menos uma sobremesa e mais adequado para o café da manhã. Também é mais fácil e rápido de fazer, sendo uma ótima maneira de desfrutar de um pão tradicional...

Manteiga, farinha de primeira qualidade, açúcar, fermento em pó, canela, noz-moscada, avelãs, coco ralado, ovos, iogurte, creme de leite, extrato de baunilha, raspas de limão, cenouras, açúcar de confeiteiro, cream cheese, leite...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 1 pão (22,5 x 12,5)
Categorias: Padaria, Tortas, pãezinhos, .
Autor:
Pãezinhos em camadas para todos os diasVisualizações: 10 411

Todo mundo deveria ter à mão uma receita de um pãozinho delicioso, rápido e fácil de fazer, perfeito para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer pãezinhos caseiros. Esses pãezinhos, ou scones, ficam prontos em apenas meia hora e...

farinha de primeira qualidade, fermento em pó, açúcar, manteiga, leite azedo, kefir...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 16 unidades.
Autor: - escritor culinário
Scones de laranja e cranberryVisualizações: 5 317

A combinação de raspas de laranja e cranberries secas confere a esses scones um sabor vibrante e surpreendente. Ao preparar a massa, use manteiga bem gelada, que ficará visível em pequenos pedaços na massa...

Farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, raspas de laranja, manteiga, ovos, creme de leite, cranberries, açúcar de confeiteiro, suco de laranja, laranjas...
Tempo: 55 min. Complexidade: média Quantidade: 14-16 peças.
Autor:
Bolinhos de fubáVisualizações: 4.516

Para fazer esses muffins de milho, a farinha de trigo é misturada com uma pequena quantidade de fubá de moagem média. Esse tipo de fubá dará aos seus bolinhos um sabor característico...

farinha de primeira qualidade, açúcar, amido de milho, fermento em pó, leite, manteiga, ovos...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
Autor:
Pão de chocolate com pedaços de bananaVisualizações: 1.949

Este pão de banana com chocolate, macio e muito úmido, difere de outros pães de banana porque a fruta é misturada à massa em pedaços, e não em purê. O chocolate derretido deixa um...

Chocolate amargo, farinha de primeira qualidade, fermento em pó, canela, cravo, extrato de baunilha, bananas, leite azedo, kefir, manteiga, açúcar, ovos...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 pão
Autor:
Muffins de sorvete e biscoito com gotas de chocolateVisualizações: 2 124

Surpreendentemente, sorvete pode ser um ótimo ingrediente para muffins deliciosos. Além do próprio sorvete, tudo o que você precisa é de farinha com fermento, biscoitos com gotas de chocolate e recheio de buttercream.

sorvete, farinha com fermento, biscoitos de chocolate, açúcar de confeiteiro...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 12
Autor:
Bolinhos de bananaVisualizações: 2.542

Se você encontrou bananas bem maduras e escuras, é hora de preparar uns deliciosos muffins! Essas bananas rendem os muffins mais saborosos, macios e úmidos. Eles têm a doçura na medida certa e são recheados com...

Farinha de trigo, açúcar mascavo, canela, bananas, leite, ovos, extrato de baunilha, nozes...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.

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