Bolo de passas em pote
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 3 pães pequenos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 3 pães pequenos
Para assar este bolo de passas, enriquecido com flocos de farelo, utilize latas de alimentos vazias. A massa assa bem e uniformemente nelas, e para facilitar a remoção do bolo, unte generosamente o interior das latas com manteiga e polvilhe com farinha. Se você estiver assando este bolo para presentear e ele ficar realmente macio, delicioso e irresistível, pode deixá-lo pronto na forma e entregá-lo diretamente na lata — uma embalagem original e única.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de água fervente
- 1,5 xícaras de passas
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1,5 xícaras de farinha
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de flocos de farelo triturados (cereal matinal)
- 1 ovo grande
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte generosamente e enfarinhe o interior de três formas vazias de 425g (14 onças). Em uma tigela média que possa ir ao forno, despeje água fervente sobre as passas e o bicarbonato de sódio. Reserve para esfriar.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar e o sal. Incorpore a aveia triturada. Bata levemente o ovo e o óleo vegetal e misture à mistura de farinha. Adicione as passas resfriadas e a água. Divida a massa igualmente entre 3 potes, enchendo-os até cerca de três quartos da sua capacidade.
- Asse na grade mais baixa do forno até que um palito inserido no centro saia limpo, de 40 a 45 minutos. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos e passe uma faca ao redor dos cupcakes para soltá-los. Se estiver assando para presentear, embrulhe-os diretamente na forma!
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