Espargos grelhados
Votos: 24
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
A maneira mais fácil de saborear aspargos suculentos é grelhá-los com alho. O sabor salgado do alho complementa perfeitamente a doçura sutil do aspargo, enquanto as notas defumadas completam o perfil de sabor. Antes de grelhar, regue os aspargos com azeite para evitar que grudem na grelha. Em apenas 5 minutos, este delicioso acompanhamento de legumes estará pronto para combinar com qualquer tipo de carne ou peixe.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 kg de aspargos, aparados
- 1 colher de sopa de alho picado
- Azeite
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare a grelha para fogo médio direto e pincele as grelhas com azeite.
- Coloque os aspargos aparados em uma assadeira. Adicione o alho picado e tempere com sal e pimenta a gosto. Regue com azeite e misture para envolver todos os aspargos.
- Coloque os aspargos diretamente na grelha ou em uma cesta para grelhar. Grelhe até ficarem macios e levemente tostados, por cerca de 5 minutos.
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