Receitas culinárias

Robalo frito é um prato comum na Itália, onde é chamado de branzino. O peixe em si é frito em poucos minutos, e seu sabor único vem do molho de legumes que o acompanha...

Experimente esta deliciosa massa italiana com molho feito com tomates frescos de verão, ricota delicada e manjericão aromático. Os tomates coração de boi, de sabor adocicado, são ralados grosseiramente e cozidos lentamente com...

Os biscoitos amanteigados são recheados com pedaços de cerejas secas doces e azedas e chocolate, o que os torna quebradiços e com a doçura na medida certa. Essa delícia certamente agradará a todos. Os biscoitos também contêm uma pitada de...

Este coquetel italiano leve combina de forma primorosa o aromático vinho Lille, o Aperol e o espumante Prosecco. É fácil de saborear antes de uma refeição e vai animar o seu dia com suas notas cítricas.

Os fãs do clássico coquetel Manhattan vão adorar esta variação interessante, que usa bitters de alcachofra Chinar no lugar do Angostura. Os demais ingredientes permanecem os mesmos: uísque de centeio e...

O bife à fiorentina é um grande pedaço de carne grelhada com uma crosta deliciosamente dourada e um centro rosado e macio. Giada de Laurentiis sugere grelhar o bife após mariná-lo...

Esta salada crua é feita com alcachofras frescas e funcho fatiado finamente, temperada com uma mistura de azeite e suco de limão e servida sobre uma cama de rúcula. A salada crua é polvilhada com...

Esta receita, ou melhor, esta forma de servir frutas com sorvete, é uma mão na roda quando você não tem tempo para preparar sobremesas elaboradas, mas quer impressionar seus convidados. O segredo está na combinação de sabores e texturas contrastantes.

Prepare um purê de batatas ao estilo italiano para acompanhar as festas de fim de ano, com um delicioso sabor de alho e alecrim — os temperos são cozidos em fogo baixo junto com as batatas e depois retirados da panela.

A pizzetta é uma mini pizza italiana servida inteira por porção. Uma bola de massa de pizza padrão de 450 g rende quatro pizzettas. Estique cada pedaço de massa em...

Este caçarola italiana Ziti Stufati leva massa ziti (tubos), almôndegas de carne suculentas, ovos cozidos, muito queijo e um molho de tomate e ricota que adiciona um toque especial...

Esta receita utiliza o corte central do lombo de porco com osso, cortado em 4 hambúrgueres. O porco é grelhado em um molho agridoce italiano, o agrodolce, que é feito em...

Esta massa combina dois tipos de massa italiana muito apreciados: a carbanara e o cacio e pepe (queijo e pimenta-do-reino). Além da massa em formato de concha, o prato inclui pancetta frita, pimenta-do-reino...

Para fazer este sorvete italiano, você precisará de uma sorveteira. Ele é feito com azeite extra virgem, que é misturado com suco de limão e xarope de manjericão...

Esta bruschetta italiana será uma peça central deslumbrante e cativará a todos com seu sabor igualmente vibrante. Fatias de ciabatta tostadas são cobertas com salsa verde (um molho verde) feita com couve e alho,...

Esta salada italiana de atum, leve, deliciosa e saudável, é incrivelmente saciante sem calorias extras. É repleta de folhas verdes — rúcula, radicchio e endívia — que lhe conferem um sabor suculento.

Apenas alguns ingredientes extras interessantes transformarão cogumelos fritos em um acompanhamento italiano sofisticado. Rúcula, nozes e cranberries secas são perfeitos para isso. Adicione-os quando os cogumelos estiverem prontos e...

Para o jantar, prepare um frango com um molho agridoce fantástico com um toque de avelã, proveniente tanto da própria avelã quanto de um licor de avelã (como o Frangelico). Os pedaços de frango são primeiro fritos na frigideira...

Esta sopa italiana é bastante simples de fazer, mas muito sofisticada e perfeita para ocasiões especiais. A espelta cozida é misturada com cebolas caramelizadas e espinafre fresco...

As bolinhas de arroz sicilianas crocantes são um aperitivo delicioso, perfeito para qualquer ocasião. Se você está planejando um feriado ou uma ocasião especial e quer comemorar com um aperitivo delicioso...

Os aspargos são refogados em uma frigideira com manteiga e tomilho e servidos com uma deliciosa salada de melão grelhado e tomates-cereja doces, temperada com hortelã, pasta de pimenta e suco de limão. A salada...

Se você acha que um delicioso sanduíche de sorvete só pode ser feito com waffles ou biscoitos, pense de novo. Você pode usar croutons! Giada De Laurentiis sugere fazer...

Surpreenda seus amigos e familiares com uma verdadeira delícia italiana: cannoli sicilianos recheados com mousse de chocolate leve, ricota e Amaretto. O licor Amaretto adiciona um toque especial...

O nome desta sopa toscana se traduz do italiano como "mingau de tomate". E é exatamente isso que ela deve ser: um mingau de tomate espesso e saboroso, repleto de frescor e sabor de verão...

Experimente o popular Aperol Spritz em versão frozen. É tão delicioso quanto o original, mas ainda mais refrescante. Perfeito para um brunch de verão ou uma despedida de solteira! Esta receita usa licor Aperol...

O turrón é um nougat italiano, e você pode fazer a versão mais fácil dessa iguaria mediterrânea em casa em minutos! Não requer nenhuma habilidade, nenhum ingrediente especial e...

Esta requintada sobremesa de estilo italiano cativa com sua extraordinária combinação de sabores. Uma fatia de bolo inglês fofo e macio é regada com calda de sabayon e decorada com frutas vermelhas frescas, levemente...

A cobertura desta pizza é feita com linguiça italiana crua. Retire a tripa para revelar uma carne moída saborosa e suculenta que é então frita na frigideira com...

Com esta receita simples de massa de pizza deliciosa, você consegue fazer, mesmo que seja a sua primeira vez preparando pizza do zero. Tudo o que você precisa é fermento biológico, um pouco de mel para ativá-lo, farinha e uma colher de chá...

Os aspargos frescos são salteados na frigideira e servidos com um ovo frito, crocante e dourado nas bordas. O destaque deste prato simples, porém delicioso e saudável, é a gremolata...

Planeje este prato com antecedência, pois a carne de porco precisa ficar em salmoura durante a noite. Para prepará-lo, você precisará de costeletas de lombo de porco com osso. Elas são mergulhadas em uma salmoura feita de...

Este gratinado de massa em formato de concha com molho de queijo é literalmente uma explosão de sabor e aroma primaveril, graças ao espinafre e à abobrinha. O prato leva dois queijos — parmesão e gruyère — sendo, portanto, perfeito...

Depois de experimentar os biscoitos Oreo caseiros feitos com manteiga de verdade, você nunca mais vai querer comprar os industrializados. Eles são igualmente deliciosos: biscoitos crocantes com gotas de chocolate e um recheio macio e cremoso...

Os bifes de lombo de porco naturais são o ingrediente perfeito para um jantar rápido, delicioso e especial, ideal para agradar seus entes queridos em uma noite de semana ou em uma celebração familiar. Você pode escolher...

Os cogumelos porcini, combinados com xerez e vinho branco, conferem um sabor mais sofisticado e complexo à sopa de cebola francesa. Use cogumelos porcini secos, previamente cozidos, para...

Quando você está com vontade de bolo de chocolate, mas não tem tempo ou uma boa desculpa para assá-lo, esta receita de bolo de caneca vai te salvar. Fica pronto em apenas 10 minutos! Basta misturar todos os ingredientes em uma caneca, dois...

Esses biscoitos deliciosos e crocantes, que não precisam ir ao forno, são feitos com óleo de coco, manteiga de amendoim e mel. O cacau em pó lhes confere um rico sabor de chocolate, e...

Esses picolés de frutas ficam prontos em minutos, e o seu congelador faz o resto. São feitos com ingredientes totalmente naturais: framboesas congeladas, hortelã fresca, um toque de limão...

Essa mistura crocante leva sementes de abóbora, sementes de girassol e agulhas de amêndoa assadas em calda de bordo até ficarem crocantes, e depois misturadas com um molho agridoce...

Os palitos de frango crocantes são rápidos de preparar e perfeitos para acompanhar uma cerveja ou simplesmente para um piquenique. São feitos com tiras macias de filé de frango e, em vez de empanar, usam...

Maçãs suculentas e crocantes são as melhores para fazer essas chips. Antes de secar no forno, a fruta é fatiada bem fina (use um fatiador de mandolina) e deixada de molho...

As barras de granola são um ótimo lanche para o meio do dia; elas são nutritivas e energizantes. Você pode prepará-las em casa e levá-las para o trabalho, escola ou simplesmente...

Iogurte, granola e frutas frescas da estação são os ingredientes principais desta sobremesa deliciosa e saudável, que fica ainda mais bonita quando servida em camadas num trifle num copo transparente.

Crianças e adultos vão adorar este leite vibrante e aromático, que não só tem um sabor melhor como também é muito mais saudável graças à adição de frutas. Use frutas e bagas congeladas e...

O clássico biscoito americano com gotas de chocolate tem dois sabores distintos: alguns preferem uma versão mais crocante, enquanto outros preferem um biscoito macio e com textura de bolo. Esta receita oferece exatamente isso...

Para os nachos mais simples, você vai precisar de chips de tortilla de milho e queijo ralado. Se preferir um aperitivo mais saboroso, pode adicionar rodelas de jalapeño em conserva. Tudo se junta...

Transforme a pipoca salgada comum em uma verdadeira iguaria, deliciosa para saborear enquanto assiste a filmes ou em festas em casa. Para preparar, você precisará de um ingrediente especial...

Este delicioso e suculento bolo de carne com uma crosta densa e assada de ketchup agora está disponível em cupcakes individuais — perfeitos para festas e lanches rápidos. Para prepará-lo, você...

Este prato é uma versão mais leve do clássico chili americano, o Cincinnati, originário de Ohio. Ao contrário da receita tradicional, utiliza-se carne moída de peru em vez de carne bovina.

Um bar de tacos é uma ideia divertida e empolgante para um encontro com amigos. Você prepara uma variedade de tigelas e pratos com diversos ingredientes tradicionais para tacos e os serve aos seus convidados...