Aperol Spritz Slush
Votos: 2
Tempo: 4 horas e 50 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Experimente o popular Aperol Spritz em versão frozen. É tão delicioso quanto o original, mas ainda mais refrescante. Perfeito para um brunch de verão ou uma despedida de solteira! Esta receita combina licor Aperol com suco de laranja e limão frescos e leva ao congelador. Depois, raspe o gelo com garfos, coloque a mistura resultante em copos e complete com Prosecco. Você pode guardar a base frozen no congelador para ter um coquetel delicioso para compartilhar com seus convidados a qualquer momento.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de suco de laranja fresco (de 4 a 6 laranjas)
- 3 colheres de sopa de suco de limão fresco (de 1 a 2 limões)
- 1/3 de xícara de açúcar
- 1/4 de colher de chá de sal grosso
- 2 xícaras de licor de laranja, como Aperol
- 1 garrafa (750 ml) de prosecco
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela pequena, misture o suco de laranja e de limão, o açúcar e o sal. Aqueça em fogo médio, sem deixar ferver, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau para dissolver o açúcar. Assim que o açúcar dissolver, retire do fogo e adicione o licor. Reserve para esfriar completamente.
- Despeje em uma assadeira de 20 x 20 cm e leve ao congelador até firmar completamente, por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Raspe a superfície da mistura congelada com um garfo e, com uma colher, coloque 1/2 xícara da bebida congelada em copos, completando cada um com prosecco.
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