Pipoca com ervas provençais e queijo Asiago
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Tempo: 15 min.
Transforme a pipoca salgada comum em uma verdadeira iguaria, perfeita para saborear enquanto assiste a filmes ou em festas em casa. Para isso, você precisará de milho especial para pipoca. Asse-o e, quando a pipoca estiver pronta, misture-a com manteiga derretida aromatizada com ervas de Provence e alho, e queijo Asiago italiano ralado finamente. Depois que o queijo e a manteiga firmarem, estará uma delícia.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 xícara de pipoca
- 6 colheres de sopa (80 g) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
- 2 dentes de alho grandes, amassados
- 1,5 colher de chá ervas provençais secas, desmoronar
- 1/4 de xícara de óleo vegetal ou de amendoim
- 1,5 colher de chá de sal grosso
- 1/3 de xícara de queijo Asiago ralado finamente
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela pequena, misture a manteiga, o alho e as ervas de Provence. Aqueça em fogo médio-baixo até a manteiga derreter. Retire do fogo e deixe descansar enquanto prepara a pipoca.
- Em uma panela grande de fundo grosso, misture o óleo vegetal e o milho. Tampe e cozinhe em fogo médio-alto até que todos os grãos de milho estourem. Transfira a pipoca para uma tigela grande.
- Retire os dentes de alho da manteiga e descarte-os.
Adicione sal, queijo e manteiga à pipoca. Misture bem para envolver completamente. Sirva imediatamente.
Saída: 8 colheres de sopa.
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