Turron em um copo
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
O turrón é um nougat italiano, e você pode preparar a versão mais fácil dessa iguaria mediterrânea em casa, em minutos! Não são necessárias habilidades, ingredientes especiais ou utensílios sofisticados. Comece com marshmallows cremosos. Misture-os com laranja cristalizada, amêndoas e pistaches torrados e uma pitada de sal grosso para adicionar um sabor mais interessante à doçura do marshmallow. Sirva o turrón em copos ou tigelas, polvilhado com chocolate amargo ralado. Uma sobremesa perfeita para quem tem pouco tempo!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 200 g de marshmallows cremosos, como Fluff
- 1 colher de sopa de geleia de laranja
- 1 xícara de amêndoas Marcona
- 1 xícara de pistaches
- 1/8 colher de chá de sal
- 55 g de chocolate amargo (70% cacau)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Em uma tigela média, use uma espátula para incorporar o creme de marshmallow à geleia de laranja.
- Coloque as amêndoas e os pistaches em uma assadeira com borda. Leve ao forno até ficarem perfumados, por cerca de 5 minutos. Adicione as nozes ainda mornas e o sal à tigela com o creme de marshmallow e misture delicadamente com uma espátula. Divida a mistura igualmente entre 8 copos e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Pouco antes de servir, rale chocolate por cima.
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