Tater Tots
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 44
Complexidade: facilmente
Porções: 44
Valor nutricional por porção:
Calorias 72, gordura total 5 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 1 G., carboidratos 6 G., fibra 1 G., colesterol 4 mg, sódio 77 mg, açúcar 0 G.
Calorias 72, gordura total 5 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 1 G., carboidratos 6 G., fibra 1 G., colesterol 4 mg, sódio 77 mg, açúcar 0 G.
Essas bolinhas de batata douradas são ótimas para o café da manhã, jantar, como acompanhamento no almoço ou como aperitivo com seu molho favorito. Elas são incrivelmente versáteis e um sucesso entre as famílias. Deliciosamente crocantes por fora, são macias e tenras por dentro.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 batatas, descascadas e cortadas em cubos
- 0,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 1 ovo grande, levemente batido
- Sal temperado
- Pimenta preta
- Óleo de colza (canola) para fritar
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Em seguida, passe-as por um amassador de batatas e amasse com um garfo ou outro amassador de batatas até obter um purê.
- Adicione a farinha, o ovo, um pouco de sal temperado e pimenta e misture.
- Forme bolinhas e, em seguida, achate-as levemente para formar discos. Deixe esfriar completamente. Aqueça um pouco de óleo de canola em uma frigideira de ferro fundido e frite os bolinhos de batata até dourarem. Transfira para papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Você pode congelar os Tater Tots depois de fritos. Se necessário, retire-os do congelador e reaqueça no forno a 200°C por 10 a 12 minutos.
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