Frango ao molho marinara sem descongelar
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 865, gordura total 13 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 71 G., carboidratos 112 G., fibra 10 G., colesterol 172 mg, sódio 1587 mg, açúcar 22 G.
Calorias 865, gordura total 13 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 71 G., carboidratos 112 G., fibra 10 G., colesterol 172 mg, sódio 1587 mg, açúcar 22 G.
Chegou a hora do jantar e, de repente, você percebe que não descongelou os peitos de frango. Não se preocupe! Com esta receita, você pode cozinhá-los lentamente em molho marinara sem descongelar, resultando em peitos de frango suculentos, macios e deliciosos. Adicione um pouco de espaguete e pronto! Um jantar completo em apenas 15 minutos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele, congeladas individualmente (aproximadamente 200g cada)
- 2 frascos de 700 g. molho marinara
- 450 g de espaguete
- Salsa fresca picada, para servir (opcional)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque o frango em uma frigideira grande e cubra completamente com o molho marinara. Leve o molho para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para baixo. Tampe e cozinhe em fogo baixo, virando o frango uma vez e girando a frigideira ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme, até que um termômetro inserido na parte mais grossa do peito de frango marque 74°C (165°F), de 30 a 35 minutos.
- Enquanto isso, leve uma panela com água ao fogo e adicione sal. Cozinhe o espaguete até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra, reservando 1/4 de xícara da água do cozimento.
- Retire o frango do molho marinara, desfie-o e polvilhe com 1 colher de chá de sal. Adicione o espaguete e a água do cozimento ao molho marinara e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o molho envolva a massa, de 1 a 2 minutos.
- Para servir, divida a massa em 4 pratos e cubra cada porção com pedaços de frango. Polvilhe com salsa, se desejar.
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