Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

O tempero para tacos não só enfeita a borda do copo, como também adiciona um toque cítrico e picante à Margarita. Prepare uma calda com o tempero para tacos e raspas de limão, coe e use em coquetéis. Guarde a calda restante na geladeira.

Ingredientes:

Coquetel

• Tempero para tacos para decorar copos
• Fatias de limão para decorar copos e servir.
• 180 ml (3/4 de xícara) de tequila de qualidade
• 120 ml (0,5 xícara) de suco de limão fresco
• 120 ml (0,5 xícara) de xarope de açúcar com sabor de limão e taco
• 60 ml (1/4 de xícara) de licor de laranja

Calda simples de limão e taco

• Raspas de 4 limões, cortadas em tiras com um descascador de legumes.
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa. tempero para taco

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

tequila, suco de limão, Licor de laranja, tempero para taco

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Preparação:

Passo 1
• Misture sal e tempero para taco em uma tigela. Umedeça a borda de 6 taças de martini ou uísque com uma fatia de limão, depois vire-as de cabeça para baixo e pressione a borda na mistura de temperos para selar.
Etapa 2
• Em uma coqueteleira, misture a tequila, o suco de limão, o xarope, o licor de laranja e alguns cubos de gelo. Agite bem até ficar completamente gelado.
Etapa 3
• Encha os copos preparados com gelo e, em seguida, coe a bebida para dentro dos copos. Decore com fatias de limão.
Passo 4
• Calda simples de limão e taco:
  Rendimento: 2 colheres de sopa.
  
  Coloque as raspas de limão em uma tigela resistente ao calor. Em uma panela média, misture o açúcar, o tempero para taco, 1/2 colher de chá de sal e 2 xícaras de água. Leve a mistura para ferver. Despeje a calda quente na tigela com as raspas e deixe em infusão por 15 minutos. Coe para um frasco de vidro ou outro recipiente e deixe esfriar completamente antes de usar. A calda pode ser refrigerada por até 4 semanas.

Votos: 1