Arroz frito com milho
Votos: 3
Tempo: 15 min.
Este acompanhamento asiático salteado, além de arroz e milho, também leva ovos mexidos fritos separadamente, cebolinha, alho e especiarias. O sabor é complexo e rico. Requer arroz cozido, sendo uma ótima oportunidade para criar algo novo, talvez com o arroz que sobrou do jantar da noite anterior. Sirva como acompanhamento de carne ou prepare um café da manhã reforçado e nutritivo.
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Receita:
Em uma frigideira em fogo alto, frite 1 ovo batido em óleo de amendoim; transfira para um prato. Aqueça mais óleo de amendoim na frigideira. Adicione 4 cebolinhas picadas, 1 dente de alho amassado, 1/2 colher de chá de açúcar e sal a gosto; refogue por 30 segundos. Adicione 1 colher de sopa de vinho de arroz chinês e 1 xícara de milho congelado (descongelado previamente); refogue por 1 minuto. Adicione 2 xícaras de arroz cozido e refogue por 3 minutos. Adicione os ovos mexidos e tempere com sal a gosto.
Receitas com ingredientes semelhantes: arroz, milho, vinho de arroz, Manteiga de amendoim, ovos, cebolinhas, alho
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